Bahia Food Park estreia 'Duelo dos Foods Trucks' neste fim de semana

O Bahia Food Park, nova feira de food trucks organizada pela chef Leka Hattori, inaugura o “Duelo dos Foods Trucks”. Com apoio da Nestlé e da Prefeitura, a ideia é escolher um novo ingrediente para a prova a cada edição. Para a estreia, neste sábado (5) e domingo (6), no Jardim de Alah, o ingrediente será o “Flocos de Batata”.

Além de seu menu original, cada food truck terá que criar um “prato do duelo” com o ingrediente em questão, cujo valor deve variar entre R$ 5 e R$ 10 reais. O vencedor será aquele que, ao final do dia, terá vendido mais peças do ingrediente em questão. Confira os trucks e seus pratos inscritos:
1. Leka Food Truck : bacalhau com natas
2. Sushi Trucks : Churrasquinho Japonês
3. Steak Grill : Picanha argentina acebolada, purê de batata e farofa
4. Quatro Rodas : escondidinho de fumeiro
5. Guerrilha : Nhoque, molho tomate com toscana e queijo parmesão
6. DaHora : Coxinhas de frango
7. Delices Gourmet : Parmentier a la provençal
8. 4 x 4 Food Truck : bolinho de bacalhau
9. The Rango : sanduiche de filé mignon, purê de batata, tomate temperado, queijo prato e ralado