Prêmio Tabuleiro da Baiana divulga resultado de sua primeira edição neste sábado

Realizado com o objetivo de homenagear e reconhecer a Baiana de Acarajé, o Prêmio Tabuleiro da Baiana anuncia o resultado de sua primeira edição, neste sábado (19), a partir das 16h, em evento no Museu da Gastronomia Baiana, localizado no Pelourinho, em Salvador.

 

Idealizada pela startup FoodTec - criadora do aplicativo Tabuleiro da Bahia -, em parceria com o Senac e a Associação Nacional das Baianas de Acarajé (Abam), a premiação irá selecionar os destaques em três categorias: Melhor Acarajé, Melhor Abará e o Melhor Tabuleiro. 

 

As três campeãs serão escolhidas entre as 55 finalistas eleitas anteriormente em votação popular. Na etapa final, elas serão avaliadas por um júri técnico formado por Rita Santos, presidente da ABAM e baiana do acarajé, pelo gastrólogo Jorge Oliva e pelo Chef Josenilton Santos do SENAC. 

 

“Esse prêmio é um reconhecimento às nossas baianas de acarajé que hoje são encontradas em vários estados do Brasil e países do mundo. E vem em um momento que essa visibilidade é necessária por tudo que estamos enfrentando. É com grande orgulho que participamos desse primeiro ano do Prêmio e temos certeza que é só o início”, afirma Rita.