Chef Vini Figueira aproveita experiência na Suíça a convite da Nespresso; veja fotos

O chef baiano Vini Figueira, à frente dos restaurantes Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia e membro do programa chefs Club Nespresso, foi convidado pela rede de cafés para realizar uma viagem para a Suíça. Durante a sua estadia, que chega ao fim nesta quinta-feira (18), o mestre da gastronomia pôde se aprofundar na origem da marca, nas técnicas do café e na gastronomia regional. 

 

Em sua jornada pelo país europeu, Vini visitou a cidade medieval Gruyère, um dos vilarejos mais típicos da Suíça. No local, o chef acompanhou de perto a fabricação do queijo Gruyère e se encantou com as tradições e os ambientes da cidade. 

 

 

Ainda na experiência, o profissional conheceu a comuna Zermatt e realizou atividades exclusivas na Boutique Nespresso, localizada em Lausanne. Na programação da viagem também está incluso um jantar especial no Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, do chef Franck Giovannini, renomado internacionalmente por suas estrelas Michelin. 

 

 

Além de Vini, Raphael Vasconcellos e Gerônimo Athuel, que comandam os restaurantes Moendo na Laje, em Pernambuco, e o Ocyá, no Rio de Janeiro, também estão fazendo parte desta experiência. 

 

Confira fotos de Vini na viagem: 

 

 

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