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Artigos

Paulett Furacão
Quarto dos Fundos
Foto: Maísa Amaral / Divulgação

Quarto dos Fundos

Toda a tragédia que foi velejada pelos mares do Atlântico, ancorou erroneamente nas águas da ambição para construir um modelo de país que decidiu projetar um futuro de expugnação exclusiva, buscando através da escravidão das raças o seu principal atrativo. Após a bem-sucedida invasão do patriarcado europeu a poderosa fonte inesgotável de riquezas, chamada Pindorama, mais tarde rebatizada pelos invasores de Brasil, dizimou os povos originários, sequestrou as realezas africanas e perpetuou um sistema capitalista e higienista que perdura hodiernamente.

Multimídia

André Fraga admite dificuldade para mobilizar politicamente a militância ambiental na Bahia

André Fraga admite dificuldade para mobilizar politicamente a militância ambiental na Bahia
Em entrevista ao Projeto Prisma, nesta segunda-feira (17), o vereador soteropolitano André Fraga (PV), comentou sobre a falta de representação da militância ambientalista no legislativo baiano. “Houve um equívoco na forma como [o partido] se comunica”. “Toda pauta ambiental é o ‘segundo time’. Todo mundo fala muito bem, mas na hora de votar esquece. Eu acho que houve um equívoco do movimento ambientalista, de forma geral, na forma como se comunica”, afirma. 

Entrevistas

"É um povo que tem a independência no DNA", diz Pedro Tourinho sobre tema do 2 de Julho em Salvador

"É um povo que tem a independência no DNA", diz Pedro Tourinho sobre tema do 2 de Julho em Salvador
Foto: Reprodução / Instagram / Pedro Tourinho
Salvador se prepara para receber mais uma vez as celebrações do 2 de Julho, data que marca a luta pela independência do Brasil na Bahia, que em 2024 tem como tema "Povo Independente". Na semana passada o Bahia Notícias conversou com o secretário de Cultura e Turismo da capital baiana, Pedro Tourinho, para esquentar o clima dos festejos desta terça-feira. Para o titular da Secult, o povo de Salvador tem a independência forjada em seu DNA.

cristiano

Cristiano, da dupla com Zé Neto, recebe alta médica após cirurgia de emergência
Foto: Instagram

O cantor Cristiano, da dupla com Zé Neto, recebeu alta médica do Hospital Albert Einstein nesta terça-feira (11), após dar entrada na unidade para a remoção da vesícula biliar.

 

O sertanejo passou por uma cirurgia de emergência após se queixar de fortes dores abdominais no domingo (9), minutos depois de uma apresentação no evento Arraial Estrelado, em São Paulo.

 

Apesar da alta, o artista ainda não está de volta aos palcos. De acordo com o site Leo Dias, o cantor irá cumprir o repouso e as orientações médicas e Zé Neto dará continuidade a agenda da dupla.

Cristiano, da dupla com Zé Neto, é submetido a cirurgia de emergência
Foto: Divulgação

O cantor Cristiano, da dupla com Zé Neto, precisou ser submetido a uma cirurgia de emergência na noite de domingo (9) após dar entrada no hospital Israelita Albert Einstein com fortes dores abdominais.

 

De acordo com a equipe do artista, ele chegou a fazer um show antes da internação e ao fim da apresentação se queixou das dores e foi levado para o hospital.

 

Após exames, foi determinado pelos médicos que o artista precisaria fazer uma cirurgia para a retirada da vesícula biliar via videolaparoscópica. Apesar da ausência de Cristiano nos palcos, os shows da dupla não serão cancelados e Zé Neto seguirá a agenda normalmente.

 

Entre os próximos shows da dupla estão um em Itamaraju, na Bahia, no dia 13 de junho. Zé Neto se apresenta um dia antes em Itabaiana, em Sergipe. A equipe não informou quantos dias Cristiano ficará afastado.

 

"Após se apresentar em São Paulo, no evento Arraial Estrelado, o cantor iniciou com quadro de intensa dor abdominal e se dirigiu para o hospital Israelita Albert Einstein, onde realizou exames, sendo indicada a cirurgia para tratamento em caráter de urgência.

O médico responsável pelo procedimento é o cirurgião do aparelho digestivo e coloproctologista Mauricio Sorbello, Doutor pela Faculdade de Medicina da USP.

A cirurgia transcorreu sem intercorrências, Cristiano está bem e deve permanecer em repouso nos próximos sete dias, seguindo orientações médicas. Seu parceiro Zé Neto irá cumprir a agenda normalmente e nenhum show será cancelado.”

Após rixa com vencedora do Masterchef, Cristiano participa de evento com Isabel
Foto: Divulgação
Presente em um evento realizado pelo Esporte Clube Bahia, em Porto Seguro (clique aqui), neste fim de semana, o baiano Cristiano, ex-participante do Masterchef Brasil 2 (clique aqui), contou que continua colhendo os frutos de sua participação no reality gastronômico. “Eu estou dando andamento, fui bem e, graças a Deus, não posso reclamar do programa, porque até hoje estou com a culinária e estou aproveitando muito isso ainda”, contou o cozinheiro, que dia 24 de julho faz uma feijoada beneficente em Porto Seguro e em seguida segue para São Paulo, onde participa de um evento.
 

Cristiano ao lado de Marcelo Sant'Ana, presidente do Bahia | Foto: Ulisses Gama / Bahia Notícias
 
O baiano, que hoje vive na capital paulista, parece ter superado a rixa com a vencedora do Masterchef Brasil 2 (clique e saiba mais), já que no dia 30 de julho, ele estará ao lado de Isabel em um evento. “Volto pra São Paulo para um evento no Shopping Interlagos, que é um evento de gastronomia, junto com Fernando, Isabel – a menina que ganhou –, com a Carla e [o chef Henrique] Fogaça”. Na breve passagem pela Bahia, Cristiano falou ainda sobre o sucesso após a participação no reality, revelando ter mais assédio fora de Porto Seguro.   “Por incrível que pareça, fora eu tenho mais assédio do povo. Mas até hoje eu não posso reclamar não, eu estou colhendo os frutos do programa ainda”, afirma.
Masterchef Brasil: ‘Ela é dissimulada e falsa’, diz o eliminado Cristiano sobre Izabel
Foto: Divulgação
Ao ser eliminado no episódio do Masterchef Brasil exibido nesta terça-feira (1º), Cristiano não escondeu a tristeza e o descontentamento. "Não achei justa minha eliminação, não. Fazer o que, né? Fico triste", disse o baiano, em entrevista ao portal da Band, após ter errado no preparo do bife Wellington, que lhe tirou a chance de seguir para a semifinal do programa. Cristiano, que se envolveu em discussões e disputas pessoais com alguns dos concorrentes, analisou ainda sua participação no programa, mas não demonstrou arrependimento. "Com certeza, eu poderia ter ido mais longe. Porém, não faria nada diferente, faria tudo exatamente igual", disse o agente de trânsito, que não superou a antipatia pela carioca Izabel. "Ela é dissimulada e falsa. Saiu, voltou... Não sei como ela está lá", alfinetou Cristiano. Apesar dos desentendimentos, ele considera positivo o saldo da sua participação no reality gastronômico. "O programa fez com que eu me reaproximasse da minha filha, o que já fez valer a pena, e também vai me dar muitas oportunidades. Já tenho um convite para assinar um cardápio de uma barraca de praia em Porto Seguro", contou.
Baiano erra no bife Wellington e deixa Masterchef Brasil como 4º melhor cozinheiro
Foto: Reprodução
“Desculpa, minha mãe, não deu!”, foram as palavras do baiano Cristiano Oliveira ao ouvir seu nome anunciado para a eliminação no episódio do Masterchef Brasil, exibido nesta terça-feira (1º). O competidor ficou desolado e chorou por perder a chance de seguir para a semifinal do programa, na próxima semana.
 

Os competidores tiveram a chance de trabalhar na cozinha profissional do Arturito, restaurante de Paola Carosella | Foto: Carol Gherardi/Band
 
A noite começou especial para Izabel, Raul, Jiang e Cristiano, que saíram dos estúdios para cozinhar no Arturito, restaurante da jurada do Masterchef, Paola Carosella. Cada competidor deveria encarar a cozinha industrial e o forno à lenha da chef argentina e prepara pratos indicados pelos jurados e por três renomados chefs, com estrela Michelin: Fábio Honda (Huto), Luca Gozzani (Fasano) e Roland Villard (Le Pré Catelan), que também foram os responsáveis por eleger o melhor da noite, garantindo um lugar na semifinal.
 

Izabel se destacou ao preparar um raviolone de abóbora  |  Foto: Carol Gherardi/Band
 
Quem levou a melhor foi a carioca Izabel. Com seu raviolone de abóbora cabotia e manteiga de lagostim, ela conquistou o paladar dos chef reconhecidos internacionalmente. Villard gostou tanto que disse que o trabalho dela “Parece um prato do Fasano”. “Sem duvida, esse aqui é um prato que eu também poderia fazer, ou servir lá. Não tem nada de diferente”, concordou o próprio Luca Gozzani.
 
Com o resultado desta etapa, os demais competidores tiveram que ir para a prova da eliminação, na qual deveriam preparar um clássico da gastronomia britânica, o bife Wellington. Raul levou uma vantagem, já que este foi o prato que lhe garantiu o avental para entrar no Masterchef. Jiang teve problemas, porque durante a preparação, após cobrir a carne com a massa folhada e colocá-la no forno, sua bandeja escorregou e quase lhe tirou da competição. A chinesa resolveu recomeçar, cortando o bife pela metade e utilizando um pedaço pequeno de massa que havia sobrado.
 

Os amigos Jiang e Cristiano viveram momentos tensos durante a prova de eliminação | Foto: Carol Gherardi/Band
 
Cristiano não teve tanta sorte. Sem conhecer o preparo, tentou copiar a receita dos colegas, mas esqueceu de pegar um ingrediente importante: os ovos, que seriam usados para dourar e secar a massa. Para suprir esta falta, o baiano decidiu utilizar mostarda e azeite, descaracterizando o prato, que segundo o chef Jacquin deixou de ser bife Wellington e passou a ser um bife “Dijon”. A escolha destes condimentos alterou não só o sabor, mas também fez com que a massa não tivesse o cozimento correto. Por causa destes erros, o competidor de Porto Seguro deixou o Masterchef, como quarto melhor concorrente do reality de gastronomia.
 

Paola motivou o baiano, que considera 'um guerreiro' | Foto: Carol Gherardi/Band
 
Após muito choro, o baiano foi amparado pelos jurados, que o incentivaram a seguir seu sonho. “Vamos lá, Cristiano, não fica triste não. Você é guerreiro, você é bom cozinheiro, não desista”, disse Henrique Fogaça. Paola também apoiou o competidor, a quem sempre demonstrou ter carinho e admiração: “Hey, você não faz ideia de como sua vida vai mudar, então você tem que chorar de felicidade. Você pode não ter ganhado os R$ 150 mil, mas você ganhou uma vida nova, você não sabe até onde você vai. Então você sai daqui com a cabeça alta, porque quando você entrou eu falei 'ele é guerreiro', você é guerreiro, você sai daqui com a cabeça erguida, ok? Parabéns, você é um grande cozinheiro!”, disse ela, emocionada. 
Após deixar MasterChef, Fernando alfineta Cristiano: 'Ele tentou dar uma trapaceadinha'
Fernando foi emilinado após falhar em prova | Foto: Carol Gherardi/Band
Considerado um dos participantes mais antipáticos do "MasterChef", Fernando Kawasaki deixou o time de amadores da última edição do reality culinário, que foi ao ar na última terça-feira (26), na Band. Convidado do "Café com Jornal", nesta quarta (27), o publicitário aproveitou para comentar as declarações do rival Cristiano, de que Fernando, Raul e Izabel eram "três cobras" e gostaria que "um por um" deixasse o programa. "O Cris leva as coisas muito para o pessoal ali dentro da competição. Desde o começo ele teve aquela briga com a Iranete, depois com a Bel e nessa última prova ele deixou o fogão aceso e, como nós estávamos fazendo o mesmíssimo prato, que era a paella, e o ponto do arroz é um critério importante de avaliação, ele tentou dar uma trapaceadinha ali e a gente pegou no pulo. Ai ele já achou que isso era pessoal, ficou bravo com a gente", alfinetou. Em seguida, Fernando minimizou o episódio e disse entender o comportamento do baiano. "O Cris, na verdade, é uma pessoa ótima, mas assim como eu, quando está dentro de uma competição, ele dá o sangue, fica nervoso mesmo e é compreensível".
Em dia de fúria, baiano vai do inferno ao paraíso e segue entre 4 finalistas do Masterchef
Foto: Reprodução / Band
No episódio do Masterchef Brasil desta terça-feira (25), o baiano Cristiano Oliveira se desestabilizou e quase jogou fora a oportunidade de permanecer entre os quatro melhores cozinheiros. Na primeira prova, da caixa misteriosa, os concorrentes encararam o desafio de preparar um prato da gastronomia espanhola. Para o agente de trânsito de Porto Seguro o grau de de dificuldade era elevado, já que não tinha familiaridade com aquela cozinha.
 
Cristiano decidiu preparar uma paella, teve problemas com o tempo de cozimento, brigou com Izabel e, irritado, xingou os colegas que considera "cobras" (Raul, Izabel e Fernando) e se desestabilizou completamente. O resultado do acesso de fúria foi uma paella considerada o pior prato desta primeira parte da competição.
 
"Muito cuidado com seu temperamento. Não vai adiantar fazer cara feia", aconselhou a apresentadora Ana Paula Padrão. Os jurados comentaram o desequilíbrio do baiano e a chef Paola Carosella chegou a questionar o aproveitamento dele nas próximas etapas, porque segundo ela "a raiva passa para a comida".
 
Os concorrentes também deram opiniões sobre personalidade de Cristiano, que segundo eles, vê inimigos pessoais em todo lugar. "Foi assim com a Iranete, agora com a Izabel. Ele leva para o lado pessoal, mas isso aqui é uma competição", disse Raul. Já Izabel contou aos jurados que tem tentado cativar o baiano, mas que ele não permite a aproximação. "Eu fico que nem o Baby. 'Você precisa me amar!'", disse a carioca.
 
Na segunda parte da competição, a etapa da eliminação, Cristiano e Izabel trocaram algumas gentilezas, mas sempre com alguma distância. Os dois desafetos, Fernando e Jiang participaram da prova, enquanto Raul havia sido imunizado após fazer o melhor prato espanhol.
 
Para permanecer no programa, os competidores deveriam reproduzir um prato do chef Henrique Fogaça: cordeiro, com aligot, cogumelos e redução de vinho do porto. Neste momento veio a redenção do baiano, que superou os problemas de temperamento e serviu o melhor prato da noite. Já Fernando, um dos "vilões" da competição, considerado arrogante e grosseiro, decepcionou os jurados e teve que deixar o programa.
Em dia de reviravoltas, baiano ganha imunidade e segue entre os 5 melhores do Masterchef
Foto: Reprodução
Na noite desta terça-feira (18), quando a maioria dos participantes teve que passar por três provas, o baiano Cristiano Oliveira garantiu a vaga por mais uma semana no Masterchef Brasil logo na primeira etapa. Divididos entre dois grupos, os aspirantes a chef cozinharam para jogadores e ex-jogadores do Palmeiras, no estádio do time, em São Paulo. Cristiano ficou no grupo azul, junto com o amigo Lucas e a capitã Jiang. Apesar de terem tido dificuldades para definir o menu e ao final tenham feito um prato menos elaborado que o time vermelho, eles acabaram vencendo a prova, por causa de um deslize dos concorrentes. O grupo formado por Raul, Fernando e liderado por Izabel se perdeu no tempo e deixou de entregar 14 pratos principais, dando a vitória de bandeja aos azuis. 
 

Azuis venceram a prova de grupo, mesmo com prato ruim | Foto: Divulgação
 
De volta aos estúdios do Masterchef, os cozinheiros foram surpreendidos. Por conta do má desempenho de ambas equipes, o time azul também participaria da prova da eliminação, exceto um componente eleito pelos participantes do time vencedor. “Vocês ganharam pelo voto dos convidados. e isso vai dar uma vantagem, sim, para um de vocês. Vocês vão se reunir agora e vão decidir entre vocês, qual dos três se saiu melhor na prova anterior. essa pessoa que vocês mesmos indicarem estará salva e não participa da eliminação, as duas outras vão participar de uma mini prova, anterior à eliminação, junto com Izabel, Raul e Fernando. Duas pessoas dessa mini prova também  vão para o balcão e escapam da eliminação”, explicou Ana Paula Padrão. Jiang e Lucas prontamente indicaram o baiano para receber a imunidade, sob os argumentos de que ele teria cumprido bem todas as tarefas que lhe foram delegadas. “Na verdade alegre, em uma parte eu estou, porque não vou participar. E triste porque vai dois companheiros da minha equipe. Eu estou torcendo que eles sejam salvos e venham para o mezanino fazer parte aqui junto comigo”, disse o baiano após ser imunizado. 
 

Jiang e Lucas deram a imunidade para Cristiano | Foto: Reprodução
 
A prova foi tensa também para Cristiano, que acompanhou de camarote o sofrimentos dos dois amigos em várias etapas. Primeiro os concorrentes tiveram que preparar um bife à parmegiana tecnicamente perfeito e que agradasse o paladar dos jurados. Segundo Henrique Fogaça, uma receita clássica, popular e muito saborosa. Ao final da prova, Jiang e Izabel levaram a melhor e foram assistir ao restante da competição ao lado de Cristiano.
 
Raul, Fernando e Lucas não apresentaram bons pratos e seguiram para a eliminação, onde deveriam preparar linguiças, após uma master class com o chef Jefferson Rueda, especialista em charcutaria. Em uma primeira peneira, Raul foi salvo pelo convidado, que avaliou que a melhor preparação de linguiça era dele. A disputa pela permanência ficou então entre Fernando e Lucas. “Vocês dois erraram por motivos diferentes. Lucas, você fez uma linguiça de cordeiro com erva doce, limão siciliano, hortelã. É uma super boa ideia e os ingredientes estão muito bem combinados, mas estava crua. E o vinagrete não tem sal. Você ainda não entendeu o tempo e a gente falou milhares de vezes: não deixa para o ultimo meio segundo. um restaurante tem tempos. administrar o tempo é fundamental na cozinha", disse Paola Carosella ao criativo estudante de engenharia e aspirante a cozinheiro. 
 

Lucas e Fernando foram os piores da noite | Foto: Divulgação
 
Já para o publicitário, antes de decretar o eliminado, a chef argentina disse: "Fernando, a mesma coisa. A gente não pode dar muitas dicas, mas a gente tenta dar algumas dicas. 'Você tem certeza que você vai fazer um codeguim?'. ‘Você tem certeza que é a receita certa para 1h15, sendo que é uma receita que precisa de descanso para poder ficar boa? 'você se deixa levar pelas suas ideias, sem considerar aonde você está. se você não quer dar bola para o que os outros falam, se pergunte você mesmo, se questione você mesmo. Sabe o que o Jefferson falou pra mim? Que você é tão teimoso, mas tão teimoso, que você tivesse um restaurante, teu restaurante fecharia em meia hora, porque ninguém ia trabalhar ao teu lado. Você não escuta”.
 

Jacquin consola Paola Carosella, após saída de Lucas | Foto: Divulgação
 
Ao final, Lucas acabou saindo e Cristiano não conteve a emoção ao ver o amigo ser eliminado. Paola Carosellatambém ficou triste, mas convidou o competidor para trabalhar em seu restaurante. O chef Erick Jacquin também ofereceu umas aulas a Lucas.
Baiano segue para próxima fase do Masterchef e participante ‘sem sal’ é eliminada
Foto: Divulgação
No último episódio do Masterchef Brasil, exibido nesta terça-feira (11), o baiano Cristiano Oliveira garantiu a permanência entre os seis melhores cozinheiros do programa, mas a vaga não foi conquistada com facilidade. Ainda sob efeito do mal-estar da semana anterior, quando a competição foi realizada em Manaus, ele ganhou mais tempo de repouso e foi dispensado da primeira prova do dia, para se recuperar das dores de cabeça e febre. Com a ausência, Cristiano não pôde concorrer à imunidade em uma prova em que os competidores deveriam aguçar o paladar e imitar três pratos internacionais exóticos experimentados por Ana Paula Padrão em suas viagens pelo mundo. Os aspirantes a Masterchef podiam escolher entre pastilla, um prato da região do Magreb, na África; a sopa criolla, do Peru e o kabuli pulai, do Afeganistão. Nesta etapa quem se deu melhor foi Izabel, com o prato africano, garantindo a imunidade.


Participantes tiveram que provar e reproduzir pratos exóticos indicados por Ana Paula Padrão | Foto: Divulgação

De volta ao programa, na segunda parte, Cristiano teve que passar pela prova da eliminação, em que os participantes deveriam cozinhar com uma das três cestas que continham ingredientes selecionados pelos chefs. Ficou a cargo imunizada Izabel indicar a cesta de cada participante, e neste momento ela decidiu facilitar para sua amiga Sabrina, deixando para ela os ingredientes do francês Erick Jacquin, já que o marido dela é da França e a paulista tem familiaridade com aquela cozinha. Já para Fernando, a carioca resolveu fazer uma pegadinha. “O Fernando é um dos competidores mais fortes, mas sinto que ele é muito apegado a receita. Com os ingredientes do Fogaça ele pode enfrentar uma certa dificuldade”, justificou Izabel, que também resolveu dificultar para o baiano. "Essa pessoa pode surpreender muito bem ou muito mal a gente e eu quero ver se tem o tempero, se tem mesmo conhecimento, que é o Cristiano", disse ela ao escolher a cesta de Paola Carosella para ele. A chef argentina captou a malícia na indicação da concorrente e comentou: "Talvez nessas fotos se eu achasse que tinha um competidor que não ia tão bem com a minha cesta era o Cristiano", disse ela, já que muitos dos seus ingredientes preferidos são desconhecidos pelo baiano.


Cristiano teve que preparar um prato com os ingredientes preferidos de Paola Carosella | Foto: Reprodução

Apesar do grau de dificuldade, Cristiano se saiu bem na prova, mais uma vez recebendo elogios de Paola, que afirmou que ele cozinha com elegância e sem prepotência. Ele preparou peito de galinha d'angola recheado com ricota e queijo pecorino, farofa de pão e salada de mostarda com alcaparras. "Você tem uma característica, talvez a sua principal característica ao meu ver, como cozinheiro. Você tem elegância para cozinhar. Seu prato não é perfeito, não gostei muito da farofa, porque esta mole, não é crocante, não é fininha. A farofa não está boa. Mas a galinha d'angola com a ricota, as alcaparras, as folhas de mostarda, um pouco de balsâmico que você colocou ali e um pouco de azeite de oliva, tecnicamente muito bem executados, saborosos, muito delicados para o paladar, sem excessos, sem arrogâncias, você é naturalmente delicado para cozinhar. Você tem uma calma, Cristiano, para enfrentar a vida, que é admirável. Nunca te vi entrar em desespero. Seja o que for que vai acontecer, ter chegado  até aqui, ter feito o que você fez, cozinhar como você faz deveria ser um prêmio suficiente, parabéns!”, elogiou Paola Carosella.



Prato de Cristiano conquistou paladar dos jurados | Foto: Reprodução

Já Sabrina não soube aproveitar os ingredientes supostamente fáceis indicados por Izabel e errou ao preparar rã com tomate confit e molho de manteiga. Pela segunda vez no dia, – na primeira prova ela também havia pecado por falta de sal - os chefs reclamaram do pouco sabor do prato da competidora. Apesar de ter crescido ao longo da competição, ela foi eliminada, enquanto Fernando e Lucas, que também estavam com pratos ruins, garantiram a permanência por mais uma semana.
Baiano vence prova de grupo, passa mal e segue entre os 7 finalistas do Masterchef Brasil
Foto: Reprodução
No último episódio do Masterchef Brasil, exibido nesta terça-feira (4), o baiano Cristiano Oliveira garantiu a permanência na competição após vencer a prova de grupos, disputada na cidade de Manaus, no Amazonas, com orientações do chef local Felipe Schaedler. Os concorrentes deveriam preparar um prato principal e uma sobremesa com ingredientes típicos da região norte do Brasil, e o time azul, formado por ele, Jiang, Raul e liderado por Lucas, levou a melhor em uma disputa realizada em um barco que navegava pelo Rio Negro, no Mercado Municipal até o restaurante onde esperavam oito nomes da gastronomia local, incluindo Luis, finalista da primeira edição do MasterChef, e sete turistas.
 

Equipe azul levou a melhor e se safou da eliminação / Foto: Divulgação
 
O grupo de Cristiano fez uma costela de tambaqui, com arroz de tucupi, castanhas e jambu e uma tapioca com creme de cupuaçu, abacaxi e formigas. 
 

Pratos do time azul conquistaram os avaliadores / Foto: Reprodução
 
O time azul conquistou o paladar de turistas e especialistas pelo melhor sabor e por terem feito pratos que respeitavam mais as tradições locais. Na disputa apertada, venceram por 8 votos a 7, levando a equipe de Aritana, Izabel, Sabrina e Fernando para a eliminação.  
 

Time vermelho perdeu pela diferença de um voto / Foto: Divulgação
 
De volta aos estúdios do programa, Cristiano teve um mal estar e precisou de atendimento médico. Lucas contou que o colega sofreu com a viagem longa e que estaria com fortes dores de cabeça. Ana Paula Padrão comentou o fato e levantou suposições sobre o estado mental do baiano, que poderia estar sendo pressionado nesta etapa da competição. 
 
Enquanto ele se ausentou, a equipe perdedora seguiu para a prova da eliminação, em que deveria preparar uma tradicional apple pie (torta de maçã). Nesta etapa, Fernando fez o melhor prato e Sabrina o segundo. Já Izabel e Aritana disputaram a permanência com as piores tortas.
 

Aritana deixou o programa nesta terça-feira (4) / Foto: Divulgação

Aritana levou a pior, errou no preparo da torta, que disse nunca ter feito antes, e acabou eliminada. “Tinha certeza que o que iria me tirar do programa era o doce”, disse ela ai sair do programa. 
Baiano faz prato que lembra infância de jurado e passa para próxima fase do Masterchef
Foto: Reprodução
Em dia de zebra, nesta terça-feira (28) o baiano Cristiano Oliveira perdeu a oportunidade de garantir a imunidade logo na prova da caixa misteriosa, que desta vez continha ingredientes típicos do nordeste brasileiro. Com a presença do chef convidado Rodrigo Oliveira, especialista em comida nordestina, os competidores deveriam apresentar um prato da culinária desta região e reproduzi-lo para que os jurados pudessem avaliar em uma segunda etapa. Izabel e Fernando se destacaram, ela com um prato de beijupirá confitado com abóbora assada e mandioca crispy, e ele com um de carne do sol com purê de abobora e queijo coalho tostado com caldo de caju e pimenta. Ambos foram imunizados pelo chef Rodrigo. Cristiano no entanto, único concorrente nordestino nesta edição do Masterchef, mais uma vez equivocou-se ao ouvir as orientações e, por apresentar somente um prato, foi desclassificado, mesmo tendo preparado uma comida saborosa, segundo os jurados. A redenção veio na prova da eliminação, onde os competidores deveriam servir um suflê. Cristiano parecia menos confiante que os demais, ainda abatido pelo erro que tirou a possibilidade de se safar da eliminação. Mas ele preparou um suflê com queijo parmesão e arrancou elogios dos chefs, principalmente do francês Erick Jacquin, que disse ter voltado à infância ao provar o prato do baiano. “Eu nasci na França, no vale do Loire, perto de Sancerre, uma região que tem vinho, que não tem uma grande gastronomia, mas minha mãe cozinhava muito bem. Ela cozinha ainda, tem 86 anos. E, às vezes, ela fazia suflê à noite para nós. Mais no inverno, meio frio, cinco abaixo de zero. Todo mundo na casa, às vezes nevando. Então a gente esperava o suflê. E tem um suflê hoje. O sabor desse suflê me fez lembrar muito isso. É, definitivamente, o melhor suflê de hoje. É o suflê do Cristiano”, disse o jurado. A mesma sorte não teve Marcos, que disputou com Lucas a permanência no programa, mas acabou sendo eliminado, por não ter conseguido alcançar o ponto do prato. Agora apenas oito competidores seguem no reality de gastronomia. 
Com prato ‘tosco’ e ‘gostoso’, baiano segue na disputa do Masterchef Brasil
Foto: Reprodução
O baiano Cristiano Oliveira segue mais uma semana no Masterchef Brasil e figura entre os nove finalistas do reality gastronômico. No episódio exibido nesta terça-feira (21), após perder a prova de grupo, o agente de trânsito residente em Porto Seguro passou por um desafio técnico e outro prático para evitar a eliminação. Ele, Lucas, Carla, Marcos e Aritana deveriam trabalhar com um salmão de 12 kg, mas antes de precisavam filetar o peixe de forma adequada. Cada filé cortado corretamente representaria um ingrediente que o competidor poderia utilizar do mercado.
 

Cristiano cortou peixe com muita pressa e acabou prejudicando as postas | Foto: Reprodução

Nesta etapa Cristiano não se saiu muito bem, ele e os demais competidores teriam 20 minutos para a tarefa, mas o baiano não ouviu as instruções da chef Paola Carosella e, com pressa, perdeu muito do peixe, conseguindo apenas três bons cortes. A escolha dos ingredientes surpreendeu competidores e jurados ao escolher batatas, chuchu e cebolas. O resultado foi o segundo prato melhor da etapa de eliminação, bom de sabor, mas ruim na apresentação.
 

Cristiano preparou o segundo melhor prato da noite | Foto: Reprodução

"Quando a gente tem coisa simples, deve ser delicado e perfeito. Parece a comida da minha sogra o visual", alfinetou o chef Erick Jacquin. Já Henrique Fogaça elogiou a ideia, mas também criticou algumas escolhas do baiano. “Realmente a cebola está cortada bem grossa, pelo menos pelo que experimentei ficou a cebola. Você conseguiu pensar bem, você só tinha a opção de três ingredientes, o cozimento esta legal do chuchu, da batata, seu peixe esta no ponto”, disse o jurado. Paola Carosella foi além nos comentários, levando as críticas do “céu” ao “inferno”. “Batata, chuchu, cebola roxa. Adorei a combinação. É uma coisa que qualquer pessoa pode fazer em casa. É barato, tem em qualquer canto do brasil. Muito bem temperado, com nada, você não tinha nada na bancada. A cebola está grossa, então deixa o prato tosco. Péssima escolha de prato, prato fundo, tudo junto, deixa gorduroso. O salmão está no ponto certo, mas o sabor que ganha. Pra mim está muito bom. Se você quer que o seu prato te leve até o final, você tem que apresentá-lo de uma outra forma pra gente, e não dessa. Dessa forma é tosca”, afirma a chef argentina. Pelos problemas no visual, Cristiano perdeu a briga pelo melhor prato da noite para seu amigo Lucas, mas segue na competição. A alegria só não foi completa porque uma outra amiga do baiano foi cortada do programa. Outra grande amiga, Carla não conseguiu convencer os chefs e saiu do Masterchef após disputar pelo pior prato com Aritana, que tem enfrentado todas as eliminações. 
 

Aritana e Carla fizeram os piores pratos da noite | Foto: Reprodução

 
Na prova de grupo, exibida na primeira parte do programa, os competidores cozinharam em food trucks no Parque do Ipiranga, em São Paulo. Eles tiveram que preparar três clássicos da comida de rua internacional: hambúrguer (Estados Unidos), fish and chips (Inglaterra) e burritos (México). Quem decidiu o melhor foi o público do show da cantora Mariana Aydar, que acontecia no local. A equipe amarela, formada por Izabel, Jiang e Raul levou a melhor, vencendo a competição com mais de 30 votos e grande folga, já que as outras equipes tiveram cerca de 10 votos, cada. Os vencedores se safaram da prova da eliminação e assistiram a disputa do mezanino. Antes, no entanto, puderam escolher um competidor de cada equipe para imunizar. Por ser líder, Izabel decidiu salvar Sabrina, que disse considerar uma amiga. Raul e Jiang não chegaram ao consenso imediato para salvar o outro concorrente, mas acabaram salvando Fernando, líder da equipe azul. A decisão foi bastante questionada pelos jurados e pelo público, já que ele é considerado um forte concorrente e havia se destacado negativamente no penúltimo episódio, ao falhar na liderança, gritar com os colegas e imunizar a si mesmo. 
‘Fui pega para Cristo por quase todos’, diz Iranete, baiana eliminada do Masterchef Brasil
Foto: Divulgação

Teimosia, superação e perseverança são as características mais atribuídas a Iranete Santana, participante baiana eliminada no último episódio da segunda edição do Masterchef Brasil. Com sua personalidade forte, ela despertou o amor e o ódio de concorrentes e do público, tendo protagonizado inclusive um duelo com o conterrâneo Cristiano. Sua história de vida poderia dar algumas pistas e explicar muito sobre sua personalidade. Iranete, que tem 47 anos, nasceu no município de Iramaia, a 409 km de Salvador. Sua mãe morreu muito jovem, e então ela teve que ajudar a cuidar dos cinco irmãos e do pai. O contato com a cozinha surgiu daí, precoce, pela necessidade de sobreviver e sustentar a família. “A gente teve que tomar todas as responsabilidades. De pilotar o fogão, de tirar o alimento da roça. Tinha que matar aves, porcos, fazer tudo para que o alimento chegasse à mesa”, conta a baiana, que em 1986 mudou-se para São Paulo, onde alguns familiares moravam, com o objetivo de “procurar um meio de vida melhor”. “Naquela época meu avô veio a falecer e as minhas tias, que moravam em São Paulo, foram ao velório. Ai chegando lá eu aproveitei a oportunidade e vim pra cá e aqui mesmo fiquei e não voltei mais. E veio todo mundo atrás de mim, meus irmãos e depois o meu pai”, lembra a ex-participante do Masterchef.

 

Desde então, na capital paulista, Iranete trabalha como empregada doméstica, profissão que a aproximou ainda mais da culinária. Em meio aos livros, receitas de família e instruções de suas patroas, ela encontrou um ambiente de aprendizado e experimentação. “Eu mesma me descobri. Gosto de inventar, de ter entrosamento com os alimentos que eu vou manipular. Eu tenho um pen drive aqui na minha cabeça e tudo que eu passo os olhos eu registro. Casa de família também te dá grande incentivo, porque você já entra falando que só sabe fazer arroz e feijão, mas de repente você se vê ali diante de uma receita nova. As patroas falam ‘a gente vai fazer isso daqui’. Falam ‘a gente’ no plural, mas na verdade é você sozinha. Eu aprendi muito, vou pegando pelo ar. Nunca tive curso ou formação nenhuma. A única chance e oportunidade que eu tive foi agora, na casa dessa minha patroa, com quem trabalho há quatro anos, e foi ela que falou que ia me inscrever no Masterchef”, revela a baiana.

 


Iranete recebeu o apoio da patroa para participar do Masterchef | Foto: Reprodução

 

Após acompanhar a primeira edição do reality show de gastronomia, Iranete teve um empurrãozinho de sua patroa, que a incentivou e prometeu inscrevê-la no próximo programa. “Eu não tinha posto fé de que ela ia me inscrever realmente. Aí quando foi um dia eu cheguei lá e ela disse ‘Iranete, comprei uns ingredientes que é pra você fazer a filmagem para a gente mandar para o Masterchef’. Então preparei uma torta e a filhinha dela, Alice, fez o vídeo, que enviou três dias depois, após me consultar”, conta a doméstica, que decidiu apostar despretensiosamente e em fevereiro foi chamada para o primeiro teste. “Foi uma surpresa muito grande, que nem eu acreditava. Eu chegando em casa, o telefone tocou, eu fui atender e aí eu não me contive de tanta felicidade. Eu queria dividir com ela [a patroa], a primeira coisa que fiz foi ligar pra e avisar que me chamaram. E aí durante todo o processo eu estava lá na casa dela e ela me dava o maior apoio em tudo, até nos ingredientes para os testes. Ela deu uma ajuda muito grande e eu só tenho a agradecer”, lembra.

 

Já dentro do programa, Iranete teve altos e baixos, ficando na corda-bamba algumas vezes, por apresentar pratos considerados simples demais. Dentre eles, o hambúrguer de frango e uma lasanha de queijo e presunto. A teimosia que levou a concorrente ao reality também pode ter sido a responsável por eliminá-la da competição. Esta era a principal queixa dos jurados, principalmente em uma prova em que a concorrente passou mais de 20 minutos de braços cruzados, apesar das orientações dos chefs, para que ela aproveitasse o tempo para fazer um prato digno de Masterchef. As críticas apareciam de todos os lados, desde os jurados, passando pelos colegas competidores e até do público. “Eu fui pega para Cristo por quase todos. Porque todas as críticas caiam sobre mim. Eu era a ovelha negra. Quem fazia o errado era eu, quem não saia da zona de conforto era eu. ‘A Iranete não sabe fazer isso’, ‘a Iranete não tem conhecimento’, ‘a Iranete não sabe montar o prato’, tudo era eu. Então se você pegar o programa de ponta a ponta vai perceber que as críticas maiores só vinham para mim”, lamenta.

 


Iranete recebeu muitas críticas dos jurados durante a competição | Foto: Divulgação

 

O clima dentro do programa tampouco era dos mais amigáveis para a baiana, que se sentia deslocada e discriminada pelos colegas. O ambiente ficou pior ainda após a briga travada com seu conterrâneo, Cristiano. A dupla se desentendeu porque, em uma prova, Iranete destinou um ingrediente desconhecido e complicado para o colega, sob o argumento de que não havia espaço para dois baianos na competição. A partir daí ele tomou como ofensa pessoal e, de acordo com a doméstica, tentou dar o troco dentro e fora da competição, tornando difícil a vida para ela. “Foi uma brincadeira, não foi de má-fé. Escolhi o caldo de tucupi para quem eu achei que ia se dar bem. Dei por ele vir de origem nordestina, por ele ser baiano, baiano é malandro, manja as coisas, vai lá e faz, não pede pra ninguém fazer, não manda recado. Dei pra ele justamente nessa teoria, não pensei nem por um segundo maltratar ele. Mas ele levou as coisas pro lado pessoal, como se tivesse querendo puxar o tapete dele. Disse que eu estava usando falsidade. Mas, gente, se tem uma coisa que não sou é falsa. Se eu fosse falsa, eu queria mesmo acabar com a raça dele ali, naquele momento que eu estava cá fora e vi as barbaridades que ele falou de mim. E eu jamais fiz isso, eu relevei tudo aquilo, porque eu sou da paz. Essa foi uma briga que ele mesmo causou pra ele e pra me atingir. Porque parece que ali eu fui pega para Cristo”, justifica Iranete.

 


Briga com Cristiano afetou a cozinheira, que chegou a passar mal em casa | Foto: Divulgação

 

Apesar de afirmar ter superado os problemas, por algum tempo ela passou por maus bocados. “Estava fazendo mal tanto para ele quanto para mim. Fiquei arrasada durante os dias que ia gravar. Ele saia do camarim quando eu estava. Causou um certo desconforto. Eu não desisti porque eu queria mostrar para as pessoas a minha capacidade. Cheguei ao ponto de passar mal em casa, mas baiano não desiste na primeira. Brasileiro não desiste fácil, não se entrega”, conta. Após capítulos de birras e vingança, os baianos acabaram se entendendo dentro do programa, e selaram a paz com uma dança de forró, depois de vencer uma prova em grupo. Hoje Iranete e Cristiano mantêm uma relação cordial, mas ela ainda se mostra cautelosa. “A gente está de boa, ele fica me chamando no Instagram, no Twitter, mas cada um no seu canto. Até tudo isso passar, é a melhor coisa que a gente faz”, explica ela.

 

Ironia do destino foi a última eliminação, que colocou novamente em disputa os dois ex-rivais. Em uma prova em que todos os cinco concorrentes – Lucas, Marcos, Sabrina, Iranete e Cristiano - se saíram mal, a dupla baiana se destacou negativamente, ao preparar uma carne. O desafio era técnico e os critérios de desempate foram pequenos detalhes. Nenhum dos dois conseguiu o ponto correto, a, para os chefs, Cristiano tinha o prato mais saboroso, mas este não foi o final que Iranete desejava. “Gostaria que eu ficasse com qualquer outra pessoa, menos com ele. Porque logo no começo da briga ele falou que ia me tirar. E quem me falou foi o próprio Fogaça. Ele ficava dando murros no mezanino quando disputei com Izabel e fiquei, mas ele também queria que Izabel saísse. E ficava vibrando quando me via lá páreo a páreo com alguém”, disse a competidora, que considerou injusta sua saída. “Na minha visão e da Paola o meu último prato estava perfeito. Errei nos dois primeiros, mas eles tinham que discutir. Eu olhei para a carne de Cristiano e estava seca. Sai por causa de um detalhe, por causa do tempero, um galhinho de tomilho a mais. Acho que tinha que ser analisado mais. Muitos tinham prato tão ruins quanto o meu e o dele, mas a gente não está lá para discutir. Eles que decidem, não cabe eu bater o pé, o que falarem tem que estar certo”, diz a baiana, que fez poucos amigos durante a competição.

 

“Afinidade eu só tenho com a Sabrina. A cada episódio que ia ao ar ela me ligava, perguntava como eu estava. Ela via as críticas e dizia para eu não absorver as arbitrariedades. Eu achava que também poderia ser amiga da Aritana, mas infelizmente não é nada daquilo. Ela é tão cobra como outras pessoas. Eu não estou ali para julgar nem a capacidade, nem o comportamento, nem o caráter de ninguém, mas assim, afinidade mesmo eu só tive com a Sabrina, com o Lucas e o comandante Hamilton. Com Gustavo também não tenho nada contra, ele é mineirinho, sossegado, de boa. O Raul é um amor de pessoa, mas assim, se pegar os 18 e por numa peneira deve sobrar uns quatro”, conta Iranete, que considera Aritana “um desafeto insuportável”.

 

As duas moram perto, na zona sul de São Paulo, mas a baiana diz que é como se a vizinha não existisse. “Se fosse para eu conhecer ela hoje, eu não queria. Eu não tenho nada contra, mas é ela lá no canto dela e eu cá no meu. É uma pessoa que não quero no meu meio, para dizer que é minha amiga. Se o Cristiano olhar, ele vai ver que quem é falsa é a própria Aritana. Falsa é aquela pessoa que esta aqui olhando pra você e em que em vez de te falar, ela vai chegar numa terceira pessoa, pra chegar e te falar. Eu já falo na cara, doa a quem doer, não mando recado. E a Aritana é uma pessoa muito falsa, muito dissimulada. É o que eu penso, o que eu acho. Com outras pessoas eu não tenho aquela afinidade, mas também não tenho desprezo. Teve pessoas que se mostraram arrogantes, que se você ficasse perto poderia criar um atrito, mas com o passar do tempo você via que não era nada daquilo”, revela  Iranete, que torce por uma final entre Lucas e o ex-inimigo Cristiano.

 


Aritana é o maior desafeto de Iranete no Masterchef | Foto: Divulgação

 

“Quando sai a Ana Paula perguntou em quem apostava pra chegar na final e eu disse que aposto muito no Lucas e no Cristiano mesmo. Ela até questionou o porquê de Cristiano, depois de tudo que passamos. Mas, assim como eu e o Lucas, os três são os mais merecedores. Todos são, mas nós temos uma história de vidada diferente”, diz a ex-competidora, que já sentiu as consequências do Masterchef no seu dia-a-dia. “Minha vida era pacata, ficava na minha zona de conforto como Fogaça falava. Aprendi muita coisa. Você tem que aprender na raça, porque ali não é escola. Os chefs te dão o toque e você tenta dar o melhor. Mas saí com um aprendizado ótimo e também muito conhecida. Essa noite não dormi, estou cambaleante. Tive que levantar cedo para dar entrevista, mas foi muito bom. Não sabia que tinha tanta popularidade. Essa madrugada não conseguia dormir, respondendo perguntas no twitter, no facebook. É muito gratificante, só de sair nas ruas e as pessoas te apontarem. E eles não falam ‘a moça do Masterchef’, falam ‘é a Iranete’, isso é muito bom”, conta a baiana, que acaba de concluir o ensino médio e pretende seguir estudando.

 


Iranete torce por uma final entre Cristiano e Lucas | Foto: Reprodução

 

Após o episódio da eliminação, Iranete conseguiu uma semana de férias para fazer um curso de gastronomia, mas, por enquanto, não vai deixar a profissão de empregada doméstica, que lhe garante o sustento. “Eu estou fazendo curso, pretendo me aprimorar mais. Estou fazendo também trabalhos em casa, como sempre fiz. Nunca fiquei parada, faço salgados, cupcakes. Mas pretendo estudar mais, porque sem estudo a gente não chega a lugar algum. E pretendo abrir uma filial na zona sul. Um pequeno restaurante, como manda o figurino, com tudo que tem direito, coisa fina!”, conclui a baiana.

Iranete é eliminada do Masterchef após disputa dramática entre baianos
Foto: Divulgação
Os ex-rivais baianos, Iranete e Cristiano, travaram uma batalha dramática no episódio do Masterchef Brasil desta terça-feira (14). A dupla se destacou negativamente na prova da eliminação, que desta vez aconteceu por fases. O desafio era técnico, os concorrentes deveriam preparar um filé mignon em três pontos: mal passado, ao ponto e bem passado. Sem conseguir acertar o ponto da carne, nenhum dos competidores se saiu muito bem na prova, então, os critérios para desempate foram mínimos detalhes no sabor. Os baianos foram deixados para trás por Lucas, Marcos e Sabrina e disputaram entre si a eliminação.
 

Iranete, Cristiano, Lucas, Marcos e Sabrina disputaram a prova da eliminação | Foto: Reprodução

“O que fez a diferença entre os dois nesse ponto, foi o fato de ser dourado de um lado e o fato de sabor, tempero. Por isso, nunca dois pratos são iguais, nunca dois pratos são parecidos, até mesmo se for a mesma pessoa que faz. É muito difícil. O prato que agradou mais nosso paladar, hoje, e até que não foi muito bom, é o prato de Cristiano”, disse o chef Erick Jacquin, ao salvar o ex-dançarino de Porto Seguro da eliminação. Iranete disse que não gostou de ter disputado a eliminação com o conterrâneo, mas atribuiu ao divino o fato de terem se reconciliado no episódio anterior, para que pudessem sair sem ressentimentos. Mesmo se salvando da “degola”, em uma espécie de redenção, Cristiano caiu aos prantos, sendo amparado pela colega. "Para de chorar, nêgo. Baiano, que é baiano, não chora. Para com isso. Eu não vou chorar, não. Saio daqui de cabeça erguida, por chegar onde cheguei.  Para. Vai na fé, você vai conseguir. relaxa. Vai lá, sobe lá”, disse a empregada doméstica Iranete, que em seguida foi se despedir dos chefs e não conseguiu cumprir a promessa. Todos os jurados e concorrentes se emocionaram, ela chorou, assim como a chef Paola Carosella. Nem mesmo Cristiano conseguiu comemorar a permanência no programa. "Caramba, é uma situação. Não sabia se estava alegre porque tinha ficado. Não sabia se estava triste porque ela ia sair. É uma situação que eu espero em Deus não passar mais não, porque, cê é doido, velho", revelou.
 

Paola Carosella não segurou o choro na saída de Iranete | Foto: Reprodução

 
Iranete recebeu muitas críticas e repreensões dos jurados. Mas, a mulher de origem humilde ultrapassou muitos obstáculos para estar entre os 10 finalistas do Masterchef. "Eu tenho muito orgulho de chegar onde cheguei. Aprendi muito, não só com os participantes, mas com os próprios chefs, porque cada não que eu ouvi, me serviu como aprendizado. E eu vou levar isso pro resto da minha vida”, disse ela após a eliminação. 

REPESCAGEM
A primeira parte do programa trouxe surpresas. Os participantes eliminados voltaram à cozinha para uma repescagem. Os concorrentes poderiam escolher 16 itens do mercado para preparar um prato, que convencer os jurados de que mereciam retornar ao Masterchef. A dificuldade se deu porque após a escolha, eles tiveram que trocar os ingredientes entre si. Ao final, Murilo e Izabel se destacaram, mas o arroz negro com camarões da carioca foi melhor e ela ficou com a vaga.
Ex-dançarino de axé, baiano se destaca entre finalistas do Masterchef Brasil
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Logo de cara, ele apresentou aos jurados do Masterchef Brasil toda a sua baianidade. Ganhou o avental branco após preparar uma moqueca de arraia e ainda precisou dar uns golpes de capoeira para convencer os chefs de que merecia entrar para o programa. O agente de trânsito Cristiano Oliveira tem 37 anos, nasceu em Salvador, mas ainda criança mudou-se para Porto Seguro com a família, com quem despertou o olhar para a cozinha. Quando sua mãe tinha uma banca de doces e salgados ele gostava de acompanhar a preparação, e o interesse cresceu ainda mais depois que os pais abriram um barzinho de petiscos bem ao estilo baiano. “Aí eu fui aprendendo. Eles faziam mocotó, buchada, aquelas comidas fortes. Sempre fui vendo, e aí acho que por volta de 14 ou 15 anos eu fui para São Paulo”, conta Cristiano, que saiu de casa para dançar axé, junto com outros amigos de Porto Seguro.
 

Cristiano chegou a mostrar uns golpes de capoeira para convencer os jurados | Foto: Reprodução
 
Na capital paulista, a necessidade o fez desenvolver suas habilidades, após muitas tentativas e outros tantos desastres culinários.  “A necessidade fez com que eu tivesse que cozinhar. Quando um amigo nosso estava, a gente tinha comida banquete, porque ele cozinhava muito. E quando ele não estava, a gente tinha que se virar. Um dia o arroz empapava, no outro dia queimava, e assim eu fui aprendendo, no dia-a-dia, por necessidade mesmo”, lembra Cristiano, sobre os mais de três anos em que viveu fora da Bahia. Depois desta experiência ele retornou a Porto Seguro, onde seguiu cozinhando despretensiosamente para os amigos, dentre eles Julia, que o motivou a participar do Masterchef.
 
“Ano passado eu assisti o programa todo, praticamente. E aí minha amiga Julia falou para me inscrever. Um dia, fui na casa dela fazer uma moqueca de arraia com camarão seco e ela filmou, tirou as fotos e fez a inscrição. Eu estava trabalhando de agente de trânsito, e já no fim de dezembro a menina ligou, perguntando se eu queria participar mesmo do Masterchef. Ela gostou do vídeo e perguntou se eu queria ir para São Paulo para fazer a seletiva, em janeiro”, disse Cristiano, que de tão emocionado nem prestou atenção nos detalhes e dificuldades do desafio. Ele precisava bancar a viagem e a estadia na capital paulista. A solução veio mais uma vez com os amigos. Um deles deu as passagens aéreas e os demais fizeram uma rifa para garantir a presença do ex-dançarino na seletiva do reality show culinário.
 

Uma moqueca de arraia garantiu a classificação do baiano no Masterchef Brasil | Foto: Reprodução

 
Apesar de estar empolgado com a notícia, Cristiano preferiu ficar cauteloso. “Eu pensei, vou fazer a seletiva, sei lá se vou ser chamado, nem vou ficar com expectativa, pAra não ficar decepcionado. Aí nem fiquei mesmo, nem fiquei esperando nem nada. Mas em março a produção ligou novamente. Ela disse que fui aprovado e perguntou se eu queria ir. Depois que fui para uma seletiva que tinha 13 mil inscritos e fui tirando gente, então falei: ’ agora é que vou mesmo’. Em março fui para a seletiva, que tinha 75 pessoas, e aí já foi para a prova do avental direto, entre os 35. E começou assim a história”, contou o concorrente, que entrou como um dos 18 classificados do Masterchef e viveu polêmicas ao duelar com Iranete, outra competidora baiana.
 

O baiano integra o time de 18 concorrentes que entraram na segunda edição do Masterchef Brasil | Foto: Divulgação
 
Cristiano se destaca pela simplicidade e tem conquistado os jurados, principalmente Paola Carosella. Vez por outra a chef argentina o elogia e enaltece a “alma” dos pratos preparados por ele, que vem demonstrando evolução desde o início da competição. Ele é simples e curioso, aproveita todas as dicas dos chefs e as aulas que os concorrentes recebem de uma professora do Senac, para incrementar o seu talento natural. “Eu presto muita atenção, porque na verdade eles são chefs e a gente é amador, então tudo que é dica a gente tem que absorver. Ana Paula Padrão [apresentadora do reality] até conversou comigo, falando que eu fico atento mesmo quando não participo das provas. E eu digo que tenho que prestar atenção, porque preciso aproveitar tudo”, disse o agente de trânsito.
 
A participação no programa já trouxe mudanças em sua vida. Surgiram propostas de trabalho e a recente fama. Cristiano, que é reconhecido como o “baiano do Masterchef”, lida bem com tudo isso e acha o maior barato a interação com o público. “Na minha cidade em si tudo bem, eu já esperava o reconhecimento porque é pequena, então todo mundo conhece todo mundo. Mas em São Paulo é muito surpreendente ver o assédio que eu vejo aqui. Dentro do metrô eu vou andando e o povo me reconhece. É bom para caramba, melhor impossível. Agora mesmo, eu estou na porta do mercado com Lucas, outro participante do Masterchef que fiquei muito amigo, e passou uma pessoa que já cumprimentou e falou: ‘ah, olha o baiano ali, é ele!’. Está bom, não posso achar ruim não, porque está bom. E eu digo a você: acho que vai ficar melhor ainda”, conta. 
 

Erick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça são os jurados do programa apresentado por Ana Paula Padrão | Foto: Divulgação
 
Mas não foi somente sua vida na gastronomia que mudou com a participação no reality show. As gravações do programa possibilitaram uma reaproximação com sua filha adolescente, que vive em São Paulo. “Só nesse fato de eu ter reencontrado minha filha de novo já é uma coisa muito boa. Ela já saiu comigo, a gente está se falando, estamos saindo e essa semana vamos sair de novo”, conta Cristiano, que tem aproveitado o momento favorável, mas já começa a pensar e investir no futuro. Após ter abandonado os estudos por uma década, ele decidiu voltar à escola e ao final de 2015 deve concluir o 3º ano. “Eu quero fazer faculdade de gastronomia. Então voltei a estudar por causa disso. O nome do programa é Masterchef, mas a gente não sai chef de cozinha. Para isso tem que estudar muito. São coisas que eu preciso aprimorar, aperfeiçoar. E agora em São Paulo aproveito a oportunidade para ir aos restaurantes dos chefs, fazer curso e ir pegando conhecimentos”, revela Cristiano.
 
Enquanto o programa não termina, ele segue a rotina entre Porto Seguro e São Paulo, aproveitando para visitar concorrentes e novos amigos. Durante a competição, Cristiano se desentendeu com alguns, mas estreitou laços com outros. “Eu sou baiano e por ser baiano sou meio cismado. Tenho minhas convicções, minhas coisas, e eu cismo fácil. Mas também se eu gostar já era. O Lucas é muito meu amigo. Tanto que eu vim visita-lo e estou aqui na terra dele, na casa dele. A Jiang é minha amiga, a Carlinha é muito minha amiga, a Sabrina, o Gustavo, comandante Hamilton, a Cassinha, que foi uma das primeiras a sair. E tem mais: o Marcão, Murilo e até Iranete. A gente teve no programa uma briga, mas já está tudo tranquilo, tudo beleza”, contou o agente de trânsito, revelando ainda as pessoas que tem menos afinidade. “Eu falo com todo mundo, mas a Patrizia mesmo, que saiu já, eu não tenho contato. A Izabel também. Ela fica procurando falar, mas eu não fui, meu santo não bateu e não deu. Mas o resto falo com todo mundo”, conta. 
 

Lucas é um dos melhores amigos de Cristiano no Masterchef | Foto: Reprodução
 
Cristiano não poderia deixar de falar sobre seu desentendimento com a conterrânea Iranete, que iniciou a rivalidade ao designar um ingrediente complicado para ele, o tucupi, e afirmar que não havia espaço para dois baianos na competição. Ele deu o troco logo em seguida ao escolhê-la para abrir uma massa fresca com um rolo e não com o cilindro, que tornaria a tarefa mais prática. Com o sangue frio e a superação das desavenças, ele reavaliou sua atitude.  “Na verdade, dar o rolo para ela foi um negócio fácil, porque ela sendo uma pessoa mais velha, ela abria até com uma garrafa. Talvez se ela tivesse ficado com o cilindro ela não tinha acertado. Se em vez de jogar com o coração eu tivesse jogado com a cabeça, tivesse dado o rolo para uma pessoa mais forte, talvez seria melhor, mas tudo bem, na hora não deu não”, disse o baiano, que se reconciliou com a conterrânea no último programa e selou a paz com uma dança de forró.
Se com os colegas competidores ocorreram faíscas, com os jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin, Cristiano é só elogios. “A relação com os chefs, pelo menos comigo, é a melhor possível. Na verdade, eles não podem ficar de pegar na mão, não sei o que, porque aí os outros participantes podem ficar com o lance do ciúme. Mas os três são ótimos. A Paola é mais séria, mas é uma pessoa do bem, que passa pela gente antes de entrar e dá bom dia, fala e tudo. O Jacquin também fala, dá bom dia cozinheiros, e tal. O Fogaça é o mais brincalhão, que passa, pega na mão e fala”, conta o baiano, sem deixar de declarar a sua admiração pela apresentadora do programa. “Ana Paula Padrão eu não tenho palavras. A gente olha na televisão e acha que vai ser uma coisa. Eu achava, ficava naquela coisa: 'será que ela é metida'? Mas rapaz, que mulher sensacional! Aquela ali eu mesmo não tenho nem o que falar, ela é muito gente boa e ajuda todo mundo. Até nas contagens dela você vê, os 10 segundos parecem que são 30, porque ela ajuda”, derrete-se. “Eles são demais, fantásticos. É uma experiência que não sei se vou ter outra igual na vida. É muito, muito, muito bom!”, conclui o baiano, que é um dos 10 finalistas da segunda edição do Masterchef Brasil.
Após vencer prova de grupo, baianos se reconciliam e dançam forró no Masterchef
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Chegaram ao fim as desavenças entre Iranete e Cristiano, os dois participantes baianos do Masterchef Brasil. No episódio desta terça-feira (7), o programa recebeu a participação especial dos apresentadores do CQC, que dividiram os concorrentes em duas equipes, para a primeira prova, com tema festa junina. Neste momento, conhecendo o perfil dos participantes, Dan Stulbach, Rafael Cortez e Marco Luque tentaram apimentar o jogo, colocando os dois baianos no grupo vermelho, liderado pela psicóloga Carla. Os jurados aproveitaram a oportunidade para alfinetar os “ex-inimigos”, e Paola Carosella propôs um desafio: caso vencessem a prova deveriam dançar forró no palco do programa.
 

Cristiano e Iranete integraram o time vermelho, junto com Carla, Marcos e Raul | Foto: Reprodução
 
A primeira tarefa era a produção de releituras de quatro pratos de tema junino, dois doces e dois salgados. Durante a execução, um participante se destacou negativamente. Fernando, líder da equipe azul, se passou na tarefa de conduzir os companheiros e tentava comandar aos gritos e insultos, que sobraram, na maior parte, para a chinesa Jiang. A postura do competidor não passou despercebida pelos jurados e chef argentina chegou a dar um sermão em Fernando. “Ser líder não é necessariamente ser quem berra mais alto. Trabalhar em equipe não é apenas juntar pessoas no mesmo lugar, é saber dividir tarefas, respeitar uns aos outros e entender que todos juntos estão indo para um objetivo final. Na prova passada eu falei que se você continuava cozinhando desse jeito você ganhava essa competição, hoje eu te falo que se você continua tratando as pessoas desse jeito, você nunca vai ser um líder, porque não é assim que se faz. A equipe tem que estar junta, tem que respeitar você”, repreendeu Paola Carosella.
 

Fernando foi o destaque negativo da noite | Foto: Reprodução
 
Para avaliar o trabalho dos dois grupos o Masterchef contou com a opinião de funcionários da Band, que votaram os pratos individualmente. O azul se destacou nos salgados, mas o time vermelho venceu com folga nos doces e levou a prova, com 625 pontos, contra 591 pontos dos adversários, que foram direto para a prova da eliminação. Com a vitória dos vermelhos, os baianos tiveram que cumprir o combinado e dançaram forró no centro do palco. “Eu tive que pagar a promessa. O Forró encerrou essa história ai e selou nossa união”, disse Cristiano sobre as desavenças com Iranete.

Na prova de eliminação a competição ficou ainda mais apimentada. Fernando teve a oportunidade de salvar a si mesmo ou o componente que fez o prato mais bem avaliado de sua equipe. Ele decidiu por escapar do desafio, gerando mais mal estar. E então Murilo, que havia se destacado na prova anterior, teve que lutar pela permanência no Masterchef, junto com Jiang, Lucas, Sabrina e Aritana. Eles tiveram que criar um prato cujo ingrediente de destaque era o cogumelo. A sopa de Lucas foi considerada o melhor prato. Mas, apesar do bom desempenho de todos os concorrentes, a decisão de Fernando repercutiu ao final, porque Murilo acabou sendo eliminado do programa, após disputa com Aritana, que teve o segundo pior da noite.
Baiano faz segundo melhor prato da noite e segue no Masterchef Brasil
Foto: Reprodução
Na noite desta terça-feira (30) o duelo entre os competidores baianos, Cristiano e Iranete, não foi destaque do Masterchef Brasil, como nos últimos episódios. Apesar disso, o estado foi bem representado, já que o agente de trânsito de Porto Seguro fez o segundo melhor prato no primeiro desafio, passando para a próxima fase da competição sem precisar fazer a prova da eliminação.
 

Panqueca com recheio de creme pâtissière e molho de frutas vermelhas garante permanência de Cristiano | Foto: Reprodução

O desafio inicial exigiu que os concorrentes mostrassem seus dotes confeiteiros, já que deveriam fazer um prato em que o ingrediente principal fosse o creme pâtissière. Para ensinar a técnica francesa, eles receberam uma “máster class” do chef Fabrice Le Nud, mas ainda assim o desespero tomou o estúdio. A maioria dos competidores tem pouca familiaridade com os doces, inclusive Cristiano, que deixou clara sua dificuldade, mas encarou o desafio. “Como a gente está no Masterchef, e você tem que fazer um pouco de tudo, então vamos fazer”, disse o baiano, que preparou panquecas recheadas com creme pâtissière e molho de frutas vermelhas. O chef francês avaliou os trabalhos dos competidores e elegeu dois deles para salvar da eliminação, o primeiro foi o de Carla e o segundo o de Cristiano, que segundo Fabrice Le Nud era “simples, mas gostoso”. 
 

Iranete preparou um galeto na prova da eliminação | Foto: Reprodução

Na prova da eliminação, os competidores tiveram que preparar aves, sendo que cada um receberia uma diferente, escolhida por Carla, vencedora do desafio de confeitaria. Enquanto alguns receberam um ingrediente mais exótico, como faisão, galinha de angola e avestruz, a baiana Iranete recebeu o simples galeto, rendendo muitas piadas nas redes sociais, porque a competidora já é criticada por preparar pratos muito simplórios. Antes de começar o preparo do prato, os concorrentes deveriam descobrir qual ave deveriam preparar, apenas vendo o ingrediente. Nesta etapa a chinesa Jiang não conseguiu reconhecer o marreco, Raul não acertou o avestruz e Iranete achou que o galeto era um perdiz. Ao errar, eles perderam 20 minutos no tempo do preparo.  A competição foi apertada, poucos se destacaram e ao final Gustavo fez o pior prato, apresentando um magret de pato cru e foi eliminado. 
Baianos travam duelo em episódio do Masterchef Brasil exibido nesta terça
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Concorrentes baianos do Masterchef Brasil, a empregada doméstica Iranete e o agente de trânsito Cristiano, se estranharam no episódio exibido na noite desta terça-feira (16) na Band.  Após vencer a prova da caixa misteriosa, Iranete se safou de participar da eliminação e ganhou o direito de escolher os ingredientes usados pelos colegas na prova seguinte. O alimento principal era a mandioca, em diversas formas: in natura, farinha de tapioca, goma, tucupi e farinha de Guarini. A rivalidade cresceu a partir dai, quando a competidora elegeu o tucupi, insumo desconhecido para Cristiano, e afirmou que "Como ele é forte e a nossa origem é baiana, eu to vendo que dois baianos no mesmo lugar acho que não vai". Ele demonstrou claramente o descontentamento: "Achei que éramos amigos. Amigo? Que amigo coisa nenhuma! Ela é falsa, ela me apunhalou pelas costas. Bem que eu desconfiei, porque eu sonhei com cobra essa noite. Cobra é falsidade e eu sabia que vinha alguma bronca por ai. Ai, ó, tão certo assim, ó a mulher onde é que veio a cobra", disse sobre a conterrânea. Durante toda a prova a dupla trocou olhares raivosos, e, ao final, Cristiano jurou dar o troco e acabou fazendo o melhor prato da eliminação. Com a conquista, mais uma vez recebeu elogios da jurada Paola Carosella "Eu não sei se até agora, na história do Masterchef, eu vi um prato com tanta alma como esse aí".


Confira o duelo baiano:

Curtas do Poder

Ilustração de uma cobra verde vestindo um elegante terno azul, gravata escura e língua para fora
Descobri que a Ceasa tem dono e que ninguém toma. Mas algo que ainda me surpreende é pesquisa. Imagina perder tanta noite de sono pra não crescer nem mais do que a margem de erro? Mas nem por isso o Ferragamo tem o que comemorar. O que perdeu de cabelo, ganhou de pança. Mas na política tudo que vai, volta. Que o digam os nem-nem de Serrinha: nem amigos, nem inimigos. Saiba mais!
Marca Metropoles

Pérolas do Dia

Luciano Simões

Luciano Simões
Foto: Gabriel Lopes / Bahia Notícias

"Estou sabendo é dos partidos que estão firmes".

 

Disse o presidente do União Brasil em Salvador, deputado estadual Luciano Simões sobre o apoio de partidos a candidatura de Bruno Reis. 

Podcast

Projeto Prisma entrevista deputado estadual Luciano Simões Filho nesta segunda-feira

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O deputado estadual Luciano Simões Filho (União) é o entrevistado do Projeto Prisma nesta segunda-feira (15). O podcast é transmitido ao vivo a partir das 16h no YouTube do Bahia Notícias.

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