Artigos
Quarto dos Fundos
Multimídia
“É uma estratégia do PT”, afirma Luciano Simões sobre a ‘pulverização’ de candidaturas em Salvador
Entrevistas
"É um povo que tem a independência no DNA", diz Pedro Tourinho sobre tema do 2 de Julho em Salvador
gelo
A Secretaria Municipal da Saúde (SMS) de Salvador, através da Vigilância Sanitária (VISA), realiza ações de fiscalização nas indústrias de gelo localizadas em Salvador. Nesta terça-feira (19), a iniciativa, que tem o intuito de verificar o controle dos processos de qualidade através de inspeção sanitária e coleta de produtos para análise laboratorial, aconteceu numa fábrica de gelo no município de Salvador.
A coleta de gelo integra uma proposta maior, nomeada de “Projeto Verão 2024", cujo objetivo principal é monitorar a qualidade sanitária dos alimentos, com a chegada da estação mais quente do ano. Durante um dos períodos mais festivos da capital baiana, as altas temperaturas e o aumento dos eventos de massa, típicos do verão, levam a um crescimento significativo no fluxo de pessoas e, consequentemente, do consumo de determinados produtos, como o gelo, por exemplo, o que exige a adoção de ações preventivas e de controle, visando a redução de riscos e agravos à saúde da população.
“O gelo é um dos produtos mais consumidos durante o verão e festejos de rua, o que requer uma atenção especial da VISA municipal. O nosso objetivo é garantir o cumprimento das regras de segurança sanitária, prevenindo riscos à saúde da população”, destacou a Coordenadora da Vigilância Sanitária da SMS, Ludmila Costa.
A chefe de Vigilância Sanitária Distrital de São Caetano/Valéria, Martha Eloy Bandeira Costa, explica como funciona o processo de inspeção “A amostra de gelo coletada será devidamente analisada e, caso sejam identificados desvios nas boas práticas de fabricação, a empresa deverá ser responsabilizada e obrigada a atender ao quanto exigido na legislação vigente.”
Ao longo deste mês e início do próximo ano, a equipe técnica da VISA realizará ações de fiscalização em indústrias de gelo para monitorar as condições sanitárias para fabricação deste produto, da água utilizada e, do armazenamento dos produtos, utilização de Equipamento de Proteção Individual (EPI), análise microbiológica e de rotulagem destes produtos. Fábricas de gelo, indústrias de alimentos, hotéis, restaurantes e empresas prestadoras de serviços de saúde serão alvo destas ações.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Wilson Witzel
"O presidente Jair Bolsonaro deve ter se confundido e não foi a primeira vez que mencionou conversas que nunca tivemos, seja por confusão mental, diante de suas inúmeras preocupações, seja por acreditar que eu faria o que hoje se está verificando com a Abin e a Polícia Federal. No meu governo, a Polícia Civil e a Militar sempre tiveram total independência".
Disse o ex-governador do Rio de Janeiro Wilson Witzel, ao negar que manteve qualquer tipo de relação, seja profissional ou pessoal, com o juiz Flávio Itabaiana, responsável pelo caso de Flavio Bolsonaro (PL), e jamais ofereceu qualquer tipo de auxílio a qualquer pessoa durante seu governo, após vazementos de áudios atribuidos ao ex-presidente Jair Bolsonaro (PL).