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hamburguerias
Pão, carne, salada, queijo e molhos diversos. Embora a composição pareça simples, quando unida aos toques gourmets bastante utilizados nas atuais hamburguerias, o resultado se transforma no lanche mais queridinho dos brasileiros. De acordo com uma pesquisa realizada pela empresa baiana Ifood, o hambúrguer é a escolha preferida dos consumidores da plataforma totalizando 123 milhões de solicitações em 2022.
Entre os baianos, a história se repete com cerca de 2,8 milhões de pedidos no ano passado. Em celebração ao Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado neste domingo (28), o BN Hall percorreu três hamburguerias em Salvador que apresentam perfis para todos os tipos de #hamburguelovers. Confira:
American Rib Burguer (@americanribburger)
Trazendo o conceito americano para o solo baiano, o American Rib Burguer tem como objetivo ser uma hamburgueria divertida, unindo gastronomia e lazer. Além de se tornar um local para todas as idades com sua decoração temática, cardápio diverso e bandejas personalizadas com personagens de filmes e séries.
A cada seis meses a American Rib promove uma mudança radical em seu cenário, se transformando em um universo cinematográfico que tem marcado gerações, como o atual, que faz alusão a saga Star Wars. Com a mudança na decoração, o público também pode conferir um cardápio exclusivo de hambúrgueres. Aguçando todos os sentidos com o sabor do hambúrguer, o visual único de cada bandeja personalizada e a trilha sonora direcionada aos pedidos, o espaço tem como marca a valorização da experiência proporcionada aos clientes.
Para além das vivências únicas que o espaço oferece com seu lado temático, a hamburgueria também possui um cardápio fixo com clássicos do mundo dos hambúrgueres e combos com batata frita. Sem deixar de lado a ludicidade, há a possibilidade de personagens do mundo da animação ou dos heróis te acompanharem na refeição compondo as bandejas, que são montadas seguindo a preferência do público.
Contando com um espaço climatizado e uma varanda bem ventilada, o American Rib está localizado no Shopping Paseo, no bairro do Itaigara. A hamburgueria funciona de terça a sábado das 12h às 22h e nas segundas, domingo e feriados das 16h às 22h. Também é possível alugar a varanda para confraternizações entre segunda e quinta.
B-Vegan (@bvegan.gastronomia)
Empresa baiana especializada em comida vegana, que não utiliza carne animal em suas receitas, a hamburgueria B-Vegan vem se popularizando na capital baiana. Para além do público vegetariano e vegano, o espaço também contempla pessoas com restrições alimentares pelo menu 100% orgânico e de fabricação própria.
Funcionando de terça a domingo, das 15h às 23h10, a B-Vegan possui a unidade matriz no bairro da Barra e outro espaço na Pituba. Entre as opções mais pedidas, estão os hambúrgueres de grão de bico e de falafel, que podem ser combinados com pães de beterraba, orégano, integral ou espinafre.
Com valores a partir de R$ 24,80, todos os burgers podem ser montados de acordo com a preferência dos clientes. Lá o público encontra um ambiente aconchegante com dois andares e uma varanda intimista. A B-Vegan também serve pizza com sabores variados a partir das 18h. Ainda no cardápio é possível encontrar sobremesas como pavê, brownie, torta, bolo e brigadeiro.
A Cúpula Burguer (@acupulaburguer)
Para quem não dispensa um cenário de tirar o fôlego enquanto aprecia clássicos do hambúrguer, A Cúpula Burger - localizada na Vila da Lapinha - é o espaço ideal. Com vista panorâmica para a Baía de Todos-os-Santos, a hamburgueria completou um ano de funcionamento em março deste ano e está fazendo sucesso nas redes sociais pelo espaço instagramável.
Em seu cardápio, os hambúrgueres levam nomes de super-heróis do universo cinematográfico da Marvel e da DC. Os mais queridinhos pelo público são o Pantera e o American, em alusão ao Pantera Negra e ao Capitão América. Além disso, é possível garantir uma opção menor (smash) de todos os hambúrgueres com preços a partir de R$ 19,90.
As entradas se destacam pela diversidade já que, além das tradicionais batatas, também são encontradas coxinhas de frango e linguiça defumada. Para acompanhar, o carro-chefe, no quesito bebida, está sendo o suco de maracujá com pitaya que chama atenção pela coloração rosada e seu sabor refrescante.
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Todas as pessoas que participarem do festival receberão um cartão fidelidade oficial, que será marcado a cada nova visita a um restaurante ou hamburgueria. Os clientes que conseguirem marcar os oito endereços, terão 50% de desconto em qualquer hambúrguer de qualquer estabelecimento participante. O prêmio tem validade até o dia 15 de maio, um mês após o início do festival. Confira os restaurantes e seus pratos participantes:
Burger BRAVO: Hambúrguer caprese, 180g de filé de costela com queijo meia cura mineiro, tomates cerejas grelhados e confitados em azeite extra virgem, rúcula hidropônica e maionese de molho pesto de manjericão no pão de batata doce. Há várias opções de cervejas artesanais que são ideias para acompanhar os burguers, e de segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita vem inclusa.
Burger Carro de Boi: 200g de hambúrguer de cordeiro com alho e hortelã, cebola roxa com mel e vinagre balsâmico, crisps de queijo coalho, molho de mostarda picante com mel e hortelã no pão australiano com gergelim negro. Especializado em cozinha regional, o restaurante criou o primeiro e exclusivo hambúrguer do menu, baseado em um dos carros-chefes da casa, o Cordeiro. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita ou salada vem inclusa.
Burger Eddie Barra: hambúrguer de fumeiro, queijo coalho, geleia de pimenta defumada e alface no pão de gergelim.
Burger Eddie Pituba: hambúrguer bovino, mussarela de búfala, green sauce e alface no pão com gergelim. Um excelente diferencial da hamburgueria é que ela oferece, refrigerante em refil, dando mais liberdade de consumo ao cliente. As duas opções de hambúrgueres serão servidas em ambos os espaços. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita ou 01 bola de sorvete podem ser adicionais.
Burger MUU: Blend de carne bovina, queijo do reino, sour cream de limão siciliano, crocante de carne seca e maionese de chipotle no pão branco. Por lá, se encontra os melhores milkshakes da cidade, de sabores como Oreo e Ninho com Nutella. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o refrigerante vem incluso.
Burger Saúde Brasil: Hambúrguer de shimeji, pasta de amendoim, cenoura, tomate, cebola e salada, com molho de mostarda. Acompanha salada. Funcionando no estilo buffet, o restaurante criou o hambúrguer vegetariano especialmente para o evento, sem pão e com salada. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o suco do dia vem incluso.
Burger Utopia: Hambúrguer de semente de girassol com linhaça dourada, ao molho de gorgonzola, ketchup de goiaba, alface e tomate no pão australiano. Uma enorme e criativa variedade de roskas podem ser excelentes acompanhamentos para os burguers. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita vem inclusa.
Burger Yellow Easy Foods: hambúrguer de picanha do sol com fondue de requeijão de fazenda, picles de biri-biri e crocante de fumeiro em pão de sal rústico, servido com onion rings. O espaço, que já é expert em burgers, traz como diferencial as onion rings servidas junto com o hambúrguer todos os dias. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o refrigerante vem incluso.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Wilson Witzel
"O presidente Jair Bolsonaro deve ter se confundido e não foi a primeira vez que mencionou conversas que nunca tivemos, seja por confusão mental, diante de suas inúmeras preocupações, seja por acreditar que eu faria o que hoje se está verificando com a Abin e a Polícia Federal. No meu governo, a Polícia Civil e a Militar sempre tiveram total independência".
Disse o ex-governador do Rio de Janeiro Wilson Witzel, ao negar que manteve qualquer tipo de relação, seja profissional ou pessoal, com o juiz Flávio Itabaiana, responsável pelo caso de Flavio Bolsonaro (PL), e jamais ofereceu qualquer tipo de auxílio a qualquer pessoa durante seu governo, após vazementos de áudios atribuidos ao ex-presidente Jair Bolsonaro (PL).