restaurante

O Blue Praia Bar, localizado no bairro do Rio Vermelho, foi destaque no "Travel + Leisure", revista internacional de viagens. Em primeira visita ao Brasil, a jornalista Kristin Braswell escreveu sobre a experiência na capital baiana e citou o estabelecimento. Após uma rota que incluiu Rio de Janeiro e Trancoso, na Bahia, a repórter de turismo deu dicas de passeios culturais e gastronômicos em Salvador.

"Os jovens descolados da cidade se espalham nas camas de estilo balinês construídas entre palmeiras balançando e nas mesas ao ar livre, com vista para a Praia do Buracão. Foi lá que passei minha última tarde em Salvador, entre croquetes de bacalhau e espetinhos de queijo", conta Braswell aos leitores.

"Escondido em uma rua tranquila, senti instantaneamente como se tivesse descoberto uma das joias da cidade, onde as horas passam com facilidade enquanto os moradores jogam futebol em areias douradas e pedem copos de caipirinhas de maracujá", detalha Kristin.

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O Restaurante Amado apresenta noite de Jazz a partir desta sexta-feira (12). O estabelecimento que já realizou jantares na mesma proposta, leva ao ambiente a cantora americana Alissa Sanders, que fará show ao vivo.

Com programação iniciada a partir das 20h, as vagas para interessados em uma noite de música e gastronomia poderão ser solicitadas por meio das redes sociais oficiais do estabelecimento.

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O restaurante Pereira vai celebrar seus 20 anos de funcionamento com um evento que está marcado para acontecer na quinta-feira (23). A ocasião contará com a apresentação inédita do grupo paulista “Acústico Na Varanda”, que desembarcará com exclusividade em Salvador para animar o público presente no local. 

A atração musical foi criada em 2017 e vem despontando no cenário nacional, sendo formada pelos músicos Cello Sesso e Eder Bruscagin. O grupo foi escolhido pelo estabelecimento por se conectar com o oconceito bar e restaurante trazido pelo empreendimento. 

Com atmosfera Lounge Bar, a comemoração será aberta para a imprensa e convidados da casa, que além dos 20 anos do estabelecimento, visa festejar as conquistas do Grupo Pereira. A noite de degustação terá menu assinado por Kaywa, junto ao mixologista Esael Lemos e a patisserie Luiza Vilhena, onde o restaurante vai aproveitar para apresentar as novidades do cardápio.

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Uma jiboia que estava no telhado de um restaurante em Stella Maris, na capital baiana, foi capturada, na noite de quarta-feira (11), por uma equipe da Companhia Independente de Polícia de Proteção Ambiental (Coppa).

Jiboia é capturada em telhado de restaurante em Stella Maris

Veja ?? pic.twitter.com/wZadQi3s1n

— Bahia Notícias (@BahiaNoticias) October 12, 2023

De acordo com a Polícia Militar (PM), os policiais foram chamados ao restaurante e, chegando ao local, constataram a informação recebida. No momento do incidente, o estabelecimento estava cheio e tinha muitas crianças.

Os pms com auxílio de uma escada conseguiram chegar ao animal e o retirar do telhado. Ainda de acordo com a PM, o animal estava em boas condições de saúde e foi encaminhado para o Centro de Triagem de Animais Silvestres (Cetas), onde foram adotadas as providências pertinentes.

Já pensou em ter um pouco do Texas em Salvador? Foi com esse gancho que surgiu o James Steakhouse. Localizado no Shopping Paralela, na Avenida Luís Viana Filho, o restaurante com temática faroeste conta com o melhor que o churrasco tem a oferecer, com tempero texano, bebidas selecionadas e os melhores cortes de carnes.

Neste mês, o James está completando 1 ano no mercado e está oferecendo diversas condições especiais para os clientes que forem até o final de junho. Dentre as ofertas, estão promoções no cardápio de almoço de segunda a sexta, além do cashback, em que o cliente - após consumir a partir de R$ 200,00 - pode trocar por brindes como tábua, bonés, chaveiros e kit James Churrasco do Xerife.

O restaurante tem o propósito de servir mais do que comida e bebida, eles possuem a ideia de proporcionar uma experiência completa para o cliente. Sua decoração temática faroeste tem grande papel nisso, contemplando três espaços diferentes, como Novo México, que possui sofás e chopeira na mesa em que o cliente pode se servir. Também tem o Espaço Luisiana, que consiste em um ambiente mais intimista com adegas de vinhos. E tem o Texas, local com maior espaço, mais descontraído e que possui uma varanda, além de ser exibido filmes de faroestes.

“A gente trouxe esse tempero texano para cá, entendendo que o churrasco é uma comida universal que agrada todos os gostos”, diz Joel Fernandes Júnior, sócio do James, que garante também que dentro do cardápio possui opções vegetarianas, como hambúrguer defumado de proteína vegetal, saladas e espeto de legumes braseados na parrilla.

Já no cardápio de carnes, Joel comenta também que estão os melhores cortes de carnes do mercado, como o Ancho Angus Steak, carro chefe e mais pedido pelo público. Além de também hambúrgueres, bolinhos e cortes especiais, como picanha angus e filé mignon angus. Com tudo, a característica de possuir churrasco na brasa dentro de um shopping também chama atenção.

Dentre as bebidas servidas no James, são servidos drinks - como Moscow Mule e James Blonde - cervejas selecionadas e uma cartela de vinhos. Também é disponibilizado chopeiras na mesa para que o cliente possa se servir ele mesmo. Com sistema híbrido, o serviço de atendimento consiste no autoatendimento, através de tablets a mesa, e o de garçom.

As condições especiais do restaurante estão válidas até o 30 junho. Os brindes oferecidos na loja estarão disponíveis enquanto durar o estoque.

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O Grupo Favoritto, comandado pelo casal Letícia Turano e Leandro Oliveira, está presente há mais de 5 anos em Trancoso, na Bahia. Considerado um dos maiores empreendimentos gastronômicos da região, a companhia foi destaque na Exame. 

O empreendimento conta com os restaurantes Allegria, Bonitto e Favoritto, localizados no Quadrado de Trancoso. De acordo com a publicação, através de um investimento de quase R$ 10 milhões, os empreendimentos juntos empregam cerca de 250 funcionários. No verão, os estabelecimentos do grupo chegam a receber em torno de 100 mil clientes. 

Além de restaurantes, o grupo também passou a investir cada vez mais no mercado de eventos devido à alta procura por Trancoso como um dos destinos brasileiros para casamentos, festivais de música clássica e campeonato de golfe.

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O novo restaurante Vini Figueira Mar, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, promete além de alta gastronomia, um ambiente de encher os olhos.

Com todo o conforto e vista para a Praia da Paciência, o local possui decoração assinada pela designer de Barcelona, Silvia Casas. O local, que era um antigo casarão, agora possui a mistura de sua originalidade com a modernidade.

Com capacidade para 46 pessoas, o Vini Figueira Mar, que foi inaugurado em maio deste ano, tem garantido cada vez mais clientes e frequentemente tem casa lotada. Além das meses, que podem ser reservadas, quem está por lá pode aguardar para uma vaga já esquentando o paladar dentro do restaurante, no balcão de espera, onde são servidas entradas e drinques.

Não só de boa gastronomia está cercado o restaurante. O local também conta com uma longa lista de rótulos de vinhos, contando ainda com um serviço sommelier vindo diretamente dos Países Baixos da Europa.

Para o menu, muitos frutos do mar, como ostras, lagosta, peixes, camarão e o Polvo com Gnocchi de Banana da Terra e molho de moqueca.

Vini Figueira é um chef carioca que vive na Bahia há cerca de 13 anos. Ele estudou gastronomia em Barbacena (MG) e, durante sua carreira, passou por diversos países da Europa, incluindo Portugal, onde pôde trabalhar com o renomado chef Victor Sobral.

Em 2014, o profissional criou o Vini Figueira Gastronomia, um buffet de alta qualidade para os mais diversos tipos de eventos. Ao ganhar notoriedade, em 2018, abriu o restaurante Vini Figueira Gastronomia no Rio Vermelho para receber clientes que desejavam aproveitar as comidas do buffet em um espaço à parte, longe de eventos.

Além do Vini Figueira Gastronomia, surgiu o Vini Aluga, um grande acervo de peças únicas e especiais para produções desde uma mesa para um jantar a dois até uma grande convenção.

 

 

 

 

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A gastronomia de Salvador vai ganhar uma novidade. Segundo informações do blog Ópraí Wanda Chase, o cantor baiano multi-instrumentista Carlinhos Brown está transformando o casarão onde morou no bairro do Candeal para receber o restaurante da mãe, Dona Madalena. 

O local, com capacidade prevista para atender até 300 pessoas, ainda não tem data de inauguração marcada.  

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O BN Hall irá sortear, em parceria com o Restaurante Al Mare Salvador, quatro vouchers para o rodízio do estabelecimento, que oferece em seu menu uma seleção de pratos do local. O Al Mare, localizado no Espaço Gourmet (Piso L1) do Shopping Salvador, é especializado em frutos do mar e agora oferece também o serviço onde o cliente escolhe a vontade o que quer comer diretamente no menu especial, solicita ao garçom e é servido na mesa.

O ganhador receberá quatro vouchers no valor de R$ 100 para aproveitar qualquer prato do restaurante ou o rodízio do local, que funciona todos os dias a partir das 18h. O valor varia de acordo com os dias da semana: de domingo a quarta-feira R$119 e de quinta a sábado, R$129. 

O sorteio acontece no dia 4 de julho, às 17h, e o resultado será publicado nas redes sociais do Bn Hall. O prêmio é válido por 20 dias após a divulgação do ganhador e poderá ser usado qualquer dia da semana. Para participar basta seguir as regras da foto oficial publicada no nosso Instagram, @bnhall_.

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Pensando no Dia das Mães, o restaurante Mignon preparou um cardápio especial com saladas, entradas, pratos quentes e sobremesas. São cerca de 80 opções para encomenda, em um menu elaborado por Ana Lúcia e Bruna Martins, sócias do restaurante.

Entre os diferentes pratos a serem escolhidos, estão as famosas terrines com diferentes sabores de compotas (figo, damasco, abacaxi com pimenta e cupuaçu com castanha do Pará). A variedade de saladas e pratos principais també é grande e inclui polvo, bacalhau, salmão, camarão e filé mignon. O destaque fica para a moqueca de camarão e para o pernil de vitelo.

Outros pratos que fazem sucesso são os de massas recheadas de diversos sabores, com molhos mediterrâneo ou fonduta de queijo. Para quem adora um docinho, a sobremesa também não deixa a desejar. Tortas e pratos gelados estão disponíveis para os clientes.

O cardápio pode ser conferido no Instagram (@mignonbuffet) ou pode ser solicitado pelo WhatsApp (71) 9 8124-8528 ou (71) 9 9626-3736. O Mignon está localizado no bairro da Graça, em Salvador.

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O restaurante La Taperia, comandado por Julli Holler e o chef José Morchon, celebrou neste domingo (20) sua inauguração oficial na Ilha dos Frades, mais precisamente na Ponta Nossa Senhora de Guadalupe. Famoso em Salvador pela gastronomia espanhola, a nova unidade já estava há um tempo funcionando em formato soft opening.

 
“Estamos vindo de um mês de soft opening, onde estamos fazendo algumas experiências, entendendo essa logística, que é supercomplexa, de chegar de Salvador e vir até aqui trazer todo esse material com pontualidade, além de treinar a equipe. Nós trazemos parte da equipe de Salvador e capacitamos mão de obra das redondezas, com pessoas de Madre de Deus, Bom Jesus e da própria Ilha dos Frades”, explica Julli, em entrevista ao BN Hall.

 
A unidade da ilha é ampla e possui uma decoração alternativa e moderna, com elementos de restaurantes espanhóis e regado de referências artísticas baianas. O restaurante conta também com uma área climatizada, varanda com vista para o mar e uma brinquedoteca para a garotada. O espaço possui ainda um forno a lenha para servir carnes e frutos do mar na brasa. “O lugar é maravilhoso e nós só temos, primeiramente, a agradecer a Fundação Baía Viva, que foi quem nos proporcionou esse espaço e toda a estrutura que precisamos para funcionar aqui”, ressaltou a empresária.

 
A inauguração do La Taperia na Ilha dos Frades teve muita música, drinks da casa, que já são conhecidos pelos frequentadores da unidade de Salvador, além do cardápio assinado pelo chef José Morchon, com “Piruletas de langostinos rebozados en bifun”, “Croquetas”, “Brie empanado”, “Ensalada verde con queso fresco, aguacate y pesto de tomate seco”, além de outros pratos criados e adaptados pelo chef. 

 
Julli revelou ao BN Hall que é difícil distribuir e manter a qualidade e atenção entre os estabelecimentos, já que a unidade da Ilha dos Frades é a quarta casa dos sócios. Segundo ela, é necessário ter um certa logística “para que as coisas não degringolem”. “A La Taperia é uma casa que tem muita movimentação, o que demanda muita atenção também, mas estamos aprendendo. Aqui é sazonal, então o que me conforta é que faremos esse serviço muito focado no cliente que vem querendo uma experiência mais completa, passar algumas horas na casa”. 

 
Ainda de acordo com a empresária, a filial localizada na Ponta Nossa Senhora de Guadalupe já possui alguns eventos corporativos marcados e, além disso, está preparada para realizar mesas de aniversário, shows e casamentos.

 
“Basicamente, um serviço de setembro a março é o que a gente tem planejado. Existem muitas maneiras de continuar trabalhando aqui. Tem as pessoas que vem independentes, os turistas também, que temos recebido muitos, e agora estamos afinando tudo para receber os clientes com essa maturidade do local”, afirmou Julli. 

 
A La Taperia Ilha dos Frades estará funcionando de quinta a domingo, das 12h às 17h. Para mais informações acesse o perfil no Instagram @lataperiasalvador.

 
Entre os presentes no evento, estavam Camila Marinho, Raoni Oliveira, Lívia Candy, Heron Valadares, Felipe Almeida e muitos outros, até a culinarista Angelucia Figueiredo, do Restaurante Preta, passou por lá.

 
Confira quem esteve na inauguração:

Depois de dois anos atuando no segmento da comida italiana nos principais aplicativos que oferecem delivery, o Muy Massa, que é sucesso no Nordeste, está abrindo as portas para o público de Salvador poder degustar o que há de melhor da cozinha da Itália.

Localizado na rua Carlos Almirante Paraguassu de Sá, número 36, no bairro da Pituba, o restaurante está atendendo em soft opening e apenas por reservas, do dia 16 a 19 de fevereiro.

Em breve seus pratos mais especiais estão presentes no local. Para fazer a reserva, basta entrar em contato com o número (71) 99396-9028.

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Dois homens foram presos pela polícia após praticarem assalto no Arturito, restaurante da chef Paola Carosella, localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo. De acordo com informações do G1, o incidente ocorreu na noite da quarta-feira (27), por volta das 20h, pouco antes do horário de fechamento estipulado por decreto municipal.

Segundo a publicação, os homens invadiram o restaurante e roubaram os clientes em uma ação que durou cerca de dez minutos. O crime foi frustrado graças ao sistema de alarmes, que acionou a polícia para prender os assaltantes em flagrante, um dentro do estabelecimento e outro durante tentativa de fuga.

"Nosso sistema de segurança funcionou, tem um segurança que fica na rua e percebeu a movimentação e foi avisado, avisou a polícia e pegou os meninos", contou Benny Goldenberg, sócio da ex-jurada do Masterchef.

Com os homens, a polícia apreendeu um revólver calibre 38 com cinco munições, além dos pertences roubados das vítimas. Segundo a Polícia Militar, a dupla tem passagens por furto e roubo, sendo que um deles teria saído há poucos dias da prisão para cumprir pena em regime semiaberto. A PM suspeita inclusive que ele estaria envolvido em outros assaltos na região.

Romero Britto se pronunciou sobre o episódio em que uma mulher joga uma de suas obras no chão (veja aqui). Em seu instagram, o artista plástico postou um vídeo com algumas de suas artes e pediu aos seguidores que "compartilhe felicicade e o amor". O vídeo do momento em que uma escultura sua é quebrada viralizou na internet na madrugada desta sexta-feira (14).

 

 

 

 

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Share HAPPINESS and LOVE ♥?????????♥?????????♥?????????♥?????????♥?????????♥????? #RomeroBritto #Britto #HappyArtBritto #HappyArt #ShopBritto #Hearts #Fun #Love #Happiness @romerobrittogallery www.ShopBritto.com

Uma publicação compartilhada por Romero BRITTO (@romerobritto) em 14 de Ago, 2020 às 12:23 PDT

A mulher que jogou objeto no chão seria uma dona de um restaurante. Indignada, ela aparece no registro gritando e reclamando do tratamento de Romero Britto dado aos funcionários de seu restaurante. “Nunca vá ao restaurante e faça ofensas à minha equipe”, disse a mulher.

A situação aconteceu na loja de Romero Brittto, em Miami, nos EUA. E a obra derrubada trata-se da "Big Apple", feita em porcelana e "assinada à mão". O valor da escultura é de U$ 4,8 mil [cerca de R$ 26 mil].

Nos stories, o artista também publicou stories de relatos virtuosos sobre ele e imagens em que aparece entregando artes suas para personalidades como Obama e Bolsonaro. Em um deles um usuário da rede social chama Britto de "exemplo de ser humano" e diz que ele deve ser "protegido", pos essa era a única vez que algo contra o brasileiro era publicado.

Uma cena inusitada tem viralizado na internet durante a madrugada desta sexta-feira (14). As imagens em questão mostram uma mulher comprando a obra mais cara da loja de Romero Britto, em Miami, nos Estados Unidos, e quebrando a peça na frente do artista brasileiro, que fica atônito.

Indignada, ela grita e reclama do tratamento de Romero Britto dado aos funcionários de seu restaurante. “Nunca vá ao restaurante e faça ofensas à minha equipe”, disse a mulher, enquanto atirava uma escultura no chão e falava de reciprocidade.  O incidente foi acompanhado por outros compradores e empregados da loja. 

À venda na loja virtual do artista brasileiro (clique aqui), a obra trata-se da "Big Apple", feita em porcelana e "assinada à mão". O valor da escultura é de U$ 4,8 mil [cerca de R$ 26 mil].

MDSSSSSSS
Romero Britto foi no restaurante dessa mulher e tratou mal os funcionários, ela foi na loja dele, comprou a obra mais cara e tascou no chão na frente dele
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— Léo ????????????? (@Itsleocarvalhoo) August 14, 2020

Na próxima edição do “Pesadelo na Cozinha”, exibida nesta terça-feira (10), na Band, o chef Erick Jacquin vai ajudar um casal atolado em dívidas, que tenta manter dois restaurantes abertos em São Paulo. 

Os empreendimentos de Carmem e Stefane estão situados no bairro da Barra Funda, mas sem estrutura para manter um dos dois, eles sequer conseguem pagar o aluguel. Durante o programa, o chef francês auxilia os donos a se reerguer e colocar as contas em ordem, mas descobre que além de administrar a decadência dos negócios, vai ter também que lidar com uma rixa antiga.

Pai de gêmeos recém-nascidos e no ar na TV com a sexta temporada do Masterchef Brasil, Erick Jacquin se prepara para abrir um novo restaurante em São Paulo.

  
De acordo com informações da Folha de S. Paulo, o empreendimento, que irá se chamar “Président”, deve ser inaugurado no início de junho, tendo como especialidade a gastronomia francesa. "Tenho apoio do meu sócio, da minha mulher, e estou realizando um sonho de muitos anos", afirmou o chef. 

Ainda segundo a publicação, apesar do restaurante ser aberto em uma área nobre da capital paulista, os Jardins, Jacquin garante que o espaço não será voltado apenas pela clientela mais rica. "Ele terá preços acessíveis. Não fazemos algo só para os vizinhos. Escolhi o bairro por ter encontrado lá um ponto muito bom. Ele terá dois andares e um ambiente moderno e descolado", garante o francês. 

Ao menos dois homens armados invadiram o restaurante do chef Henrique Fogaça – jurado do MasterChef - e do vocalista da banda CPM 22, Badauí, na madrugada desta sexta-feira (15), em São Paulo. De acordo com informações do Estadão, a Polícia Militar informou que os assaltantes entraram por volta de 1h no restaurante Cão Véio, situado em Pinheiros, zona nobre da capital paulista. Ainda segundo a publicação, os funcionários, que estavam fechando o estabelecimento, foram presos dentro de uma despensa, mas a PM não soube informar se também havia clientes no local. As testemunhas contaram que os homens efetuaram disparos, mas não houve registro de feridos. Na fuga, os assaltantes escalaram telhados de casas vizinhas e se esconderam em um local próximo. Até então, nenhum suspeito foi localizado, e a investigação ficará a cargo do 14º Distrito Policial (DP). Ainda não há informações sobre valores roubados.

Após a eliminação de Vitor Bourguignon, na edição do MasterChef Brasil exibida nesta terça-feira (18), o cozinheiro brasiliense recebeu uma proposta de trabalho de Paola Carosella. Ao anunciar a saída do competidor, que disputava a permanência com a paulista Miriam Cobre, Erick Jaquin comentou: "Você lembra que eu te falei, você sai pela porta e entra pela janela? Eu não te falei isso um dia? Mas não terão mais janelas para você, infelizmente, porque eu gosto muito de você, cara”. O jurado se referia ao fato de Vitor ter voltado ao programa através da repescagem, destacando que desta vez ele não teria outra chance de retornar ao reality. Logo em seguida, a chef argentina retrucou: "Tem a janela ai. Tem a janela aberta, se você quiser, no meu restaurante". Vitor então responde: “Eu quero muito, De coração aberto!”. Paola Carosella então destaca: "Mas você tem que ser sério e responsável, assim como você foi aqui. Não sei se você sabe, mas você mudou muito. Você entrou lembra como? Com o pagodão. Nada contra, mas agora você sai com a estirpe de um chef de cozinha, com a presença de um cozinheiro, com respeito à gastronomia, tendo horado o fogo sagrado da gastronomia. Parabéns!”.

Vitor B. foi o 15º eliminado do programa | Foto: Carlos Reinis/Band

Não ficou explicito, no entanto, se o comentário e a preocupação de Paola tem alguma coisa a ver com a bronca da jurada argentina com outro ex-MasterChef, que recebeu a oportunidade de estagiar com ela e acabou não respondendo às expectativas. Em 2015 Paola convidou o participante Lucas Furtado, mas ficou decepcionada com o cozinheiro, que após se comprometer, não apenas não apareceu, como segundo ela, sequer deu satisfação. “Ele foi na reunião com Valeria nossa RH e o meu sócio e falou que começaria a finais de outubro, pois tinha alguns eventos e festas para fazer. Nunca apareceu, nunca ligou e nunca mandou e-mail”, comentou Paola à época, depois de ter dado uma bronca no cozinheiro durante o “Desafio das Temporadas” do MasterChef Brasil. 

O Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (Ipac) abrirá, no primeiro semestre de 2017, uma licitação pública para abrigar um novo restaurante no Solar do Unhão, complexo arquitetônico onda fica localizado o Museu de Arte Moderna da Bahia (MAM-BA), em Salvador. "O museu é um espaço público e os empreendimentos privados que neles possam se instalar, como cafés e restaurantes, se viabilizam via edital e licitação pública", explica a diretora do MAM, Ana Liberato. O atual Solar Café já está fechado para dar lugar ao novo empreendimento.