Grupo Origem assina menu do “Jantar do Bem” do Martagão Gesteira

O Grupo Origem, recentemente classificado como o segundo melhor do país, assinará o menu do “Jantar do Bem" do Martagão Gesteira. O evento filantrópico, marcado para o dia 23 de maio, terá como foco os produtos de origem baiana e contará com quatro etapas, incluindo entrada, dois pratos principais (um do mar e outro da terra) e sobremesa. Os ingressos já estão disponíveis para venda através da plataforma Sympla.

 

O chef Fabrício Lemos adiantou que o menu será servido à francesa, com destaque para a afetividade nos sabores. “Vamos trazer a afetividade no sabor”, destaca. De início, será servida uma vinagrete morna de frutos do mar, oriundos da Aliança Kirimurê. “É um parceiro nosso que faz um trabalho junto às marisqueiras”, conta Fabrício. 

 

A sobremesa, intitulada "Dona Marietta" e desenvolvida pela chef Lisiane Arouca, é uma homenagem à avó da chef e uma das mais pedidas nos restaurantes do grupo. Além disso, haverá uma versão vegetariana do menu, composta por ceviche de caju e pratos com banana da terra e cogumelos.

 

Durante o jantar, os participantes poderão desfrutar de bebidas inclusas, como vinho, espumante e whisky 12 anos, além de opções não alcoólicas. O evento também contará com um show especial do tenor Thiago Arancam e os participantes receberão uma louça com arte de Menelaw Sete como recordação. Todo o valor arrecadado será destinado ao Martagão Gesteira para a realização de cirurgias cardíacas.

 

Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.