vini figueira

O CEO da Florense, Mateus Corradi, recebeu um grupo de arquitetos baianos nos últimos dois dias. Na noite de segunda-feira (8), o encontro aconteceu na loja do Caminho das Árvores, em Salvador, com direito a preparação de pratos ao vivo pelo chef Vini Figueira. Já na tarde da terça-feira (9), Corradi foi a um almoço, no Vini Mar, no bairro do Rio Vermelho. 

 

 

 

 

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Os encontros foram realizados pelas sócias da unidade baiana da marca gaúcha, Fabíola Secchin e Camila Nunes Carneiro, que aproveitaram um encontro anual de franqueados da empresa, em Recife, para prolongar a viagem dos representantes à loja de Salvador.

A ideia foi prestigiar os profissionais da cidade. “Não foi uma visita oficial à nossa unidade de Salvador, mas um encontro informal com os profissionais baianos, para matarmos as saudades e estreitarmos ainda mais os laços de amizade que existem entre nós”, comentou o CEO.

Durante a passagem pela cidade baiana, Corradi esteve acompanhado da gerente de marketing da marca, Adriana Zamboni. Os encontros reuniram mais de 30 profissionais de arquitetura, decoração e design, a exemplo de Cristina Calumby, Marlon Gama, Flávio Moura, Aline Cangussú, Guido Ramos, Anna Fernandes, Laís Galvão, Adriano Guedes, Simone Selem, Tatiana Melo e Danilo Cajaíba.

“A Bahia sempre foi um parceiro importante para a Florense, por isso fazemos questão de estarmos sempre próximos. Seja aqui ou na nossa fábrica, no Rio Grande do Sul”, afirmou  Camila Nunes Carneiro. 
 

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Quem apaga as velinhas nesta sexta-feira (7) é o chef Vini Figueira. À frente dos restaurantes Vini Figueira Gastronomia e Vini Figueira Mar, o aniversariante está completando 38 anos e compartilhou em suas redes sociais algumas felicitações de amigos e familiares.

“Aos meus amigos, funcionários e familiares, vocês são a razão de muitos dos meus sorrisos e momentos felizes. Obrigado por estarem sempre ao meu lado, me apoiando e me enchendo de amor. Estes últimos anos foram cheios de superações e conquistas, e nada disso seria possível sem a fé em Deus, no Orixás e o apoio de vocês”, escreveu Vini em um texto comemorativo. 

O BN Hall deseja um feliz aniversário e felicidade neste novo ciclo.

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Celebrado no dia 12 de junho, o Dia dos Namorados é uma das maiores datas comemorativas do Brasil, onde casais apaixonados expressam seus sentimentos de diversas formas, desde presentes românticos a jantares à luz de velas. No entanto, entre os preparativos para a data, sempre surge um conflito na busca de lugares especiais para festejar. Por isso, o BN Hall separou uma lista com alguns restaurantes e espaços de Salvador que estão com uma programação exclusiva para a ocasião. 

ORIGEM

O Origem é um dos estabelecimentos com menu especial para o Dia dos Namorado. Para celebrar a data , o restaurante terá duas noites dedicadas ao tema, 11 e 12 de junho, com opção de menu vegetariano e não vegetariano. Para reservas e informações: (71) 99202-4587. O menu será R$350 por pessoa, podendo ser harmonizado com vinhos a R$290 por pessoa.

 

 

 

 

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ZUUK

O Zuuk, localizado no bairro do Caminho das Árvores, também oferecerá ao público um cardápio especial de Dia dos Namorados. O restaurante, especializado na gastronomia japonesa, o menu em 6 etapas custa R$ 350 por pessoa e as reservas podem ser feitas através do WhatsApp (71) 98397-8978.

JILÓ
Apresentando um cardápio especial cheio de sabor e romantismo, o chef Ícaro Rosa, do restaurante Jiló, traz para os amantes apaixonados um menu a 6 passos, no dia 12 de junho. Entre os pratos, destacam-se o Tartare de Atum com maionese de Wasabi e Chips de banana, o Risoto de Cogumelos e o Bolo Gelado de Coco. As reservas, que custam R$220 por pessoa, podem ser feitas através do WhatsApp (71) 99681-6517. As taxas de serviço e bebidas serão cobradas à parte. 

CARVÃO 
Localizado no bairro Chame-Chame, o restaurante Carvão promete proporcionar aos namorados uma noite especial. No dia 12 de junho, o estabelecimento celebrará o amor com um cardápio inédito, preparado pelo chef Guto Lago. Em 5 etapas, o menu pode ser harmonizado com vinhos e custa a partir de R$289 por pessoa. O cardápio oferece opções variadas, incluindo entradas frias e quentes, duas opções de prato principal e sobremesa. As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo número (71) 99632-8682. 

DI LIANA 
Especializado na gastronomia italiana, o Di Liana, situado na Ondina, convida os casais a anteciparem as comemorações para aproveitar os preços do menu Week, fornecido nos dias 10, 11 e 12 de junho (somente almoço). As reservas podem ser realizadas pelo número (71) 3331-1266. Além disso, no dia oficial da celebração, o espaço contará com um jantar especial, com atendimento por ordem de chegada, onde o menu do Restaurant Week não estará disponível. E para quem pretende passar o dia em casa, o estabelecimento preparou um menu especial para entregas de delivery, com encomendas pelo whatsapp (71) 99695-1888, até o dia 10 de junho. 

RESTAURANTE FASANO
O Restaurante Fasano preparou uma noite especial para os casais apaixonados. No dia 12 de junho, o espaço contará com música ao vivo, menu em três tempos da chef Bahia Brito, e show de jazz no rooftop, acompanhado da vista paradisíaca para a Baía de Todos-os-Santos. Entre os antepastos, pratos principais e sobremesas, estão a Vieira Grelhada ao Molho de Champagne, o Medalhão de Filé ao Vinho do Porto com Risoto de Brie e Rúcula e a Palha Italiana com Sorvete de Baunilha. 

VINI FIGUEIRA 
Localizado no Rio Vermelho, o Vini Figueira Gastronomia, liderado pelo chef Vini Figueira, reservou duas datas para se dedicar aos casais. A primeira comemoração acontecerá no dia 11 de junho, com um jantar a luz de velas, música clássica e menu tradicional. No dia seguinte, na data oficial dos namorados, a celebração terá um menu especial, com decoração intimista e música clássica ao vivo. O cardápio conta com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, onde o público poderá encontrar uma diversidade de opções, incluindo Salada de camarões, Fideuá de Frutos do Mar e Cocada Baiana com Sorvete de Coco Artesanal. As reservas devem ser efetuadas pelo whatsapp (71) 99380-0045, custando R$299 por pessoa.

WISH HOTEL DA BAHIA
Em parceria com a Oquei Entretenimento, a Noite dos Namorados no Wish Hotel da Bahia será embalada pela banda Negra Cor. Com um histórico de ser palco de grandes eventos, o local abrirá o seu Salão Diamante para receber os casais com o show intimista, que contará com um jantar em quatro tempos servido pelo chef Altimar Lourencetti. Os pacotes do evento seguem dois modelos: Jantar no valor de R$450 ou Jantar e Hospedagem a partir de R$800. Os ingressos para a data especial estão disponíveis no Ingresse.com. 

ORIENT FAST
Para celebrar o Dia dos Namorados, o Orient Fast traz para sua unidade física, no Rio Vermelho, duas opções de combinados, com 28 peças cada um, criados exclusivamente para a data. Na ocasião, o local também disponibilizará para o público uma entrada compartilhada (ceviche ou carpaccio) e sobremesa. As reservas para o jantar podem ser realizadas através do Instagram do estabelecimento e custam R$249 ou R$299, o casal. 

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Após intensa maratona de trabalho durante o início do ano e Carnaval, o chef Vini Figueira decidiu tirar umas férias ao lado da filha, Oona Figueira. Para curtir a temporada, eles elegeram Nova York como destino de descanso e diversão.

“Depois dessa maratona de Carnaval, com mais começo de ano e tudo que fizemos, tinha escolhido umas férias com a minha filha. Ela mora na Finlândia e agora está de férias. Aproveitamos e viemos para Nova York, que ainda não conhecíamos por ela morar na Europa. Para mim, que ia sempre do Brasil para a Finlândia visitá-la, acabou sendo muito mais perto. Ela vai fazer 15 anos e acho que agora chegou uma data boa de vir”, explicou Vini em conversa com o BN Hall. 

O chef contou que entre as atividades que estão na programação de pai e filha, a dupla decidiu acompanhar os grandes sucessos da Broadway.

“Aqui tá bem legal. Estamos mesmo curtindo Nova York, indo para as peças, assistindo Moulin Rouge, Aladdin, Rei Leão… ela também quer ver uma peça de Harry Potter. Vamos ficar por Nova York, Nova Jersey, por perto daqui, e assistir todas as outras atrações que tem por essa grande cidade”, afirmou. 

 

 

 

 

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A Nespresso Professional, segmento responsável por soluções em café para negócios, está realizando uma parceria com o Chef Vini Figueira, representante da Bahia, para uma ativação exclusiva no Camarote Salvador. Durante os dias 8 a 13 de fevereiro, a marca e o chef vão oferecer ao público do evento um momento de pausa e mais energia em meio a celebração, com direito a drinks de café inéditos.

Membro do programa Chefs Club Nespresso e proprietário dos restaurantes Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia, o profissional comentou um pouco sobre o projeto. “Há um ano sou embaixador da Nespresso na Bahia, e agora estamos juntos em um projeto incrível, no maior camarote do Carnaval, o Camarote Salvador. Lá vamos fazer o nosso café Nespresso de alta qualidade juntando com nossas sobremesas e o famoso algodão doce, que é uma de nossas marcas registradas”, explicou Vini. 

Ao longo do evento, os participantes do camarote vão poder desfrutar de uma mesa de cafés e sobremesas. Além disso, o café Nespresso também será destaque no café da manhã da festa, onde receitas com leite serão preparadas para ajudar os foliões a começar o dia com mais vigor. O Novotel, hotel exclusivo do espaço, também receberá o apoio da marca. 

“O Camarote Salvador é referência em experiência e alta qualidade, além de ser reconhecidamente sustentável. Por isso, faz todo o sentido estarmos presente nesta tradicional festa baiana, e claro, apoiando um grande parceiro regional da marca, o Chef Vini Figueira. [...] Ao longo da história da Nespresso, sempre tivemos um cuidado especial na criação de experiências únicas que impactem verdadeiramente os nossos consumidores”, destacou Maria Fernanda Suñé, Gerente de Growth B2B. 

A presença da Nespresso Professional não se limitará apenas à área social e gastronômica. Visando aumentar a experiência de todos os foliões durante a festa, a marca também estará presente nos camarins e na área VIP do espaço, sendo que, na área VIP, irá oferecer o drink Chivas & Nespresso, criado especialmente para o evento em parceria com o grupo francês Pernod Ricard.

Durante os seis dias de festa, o Camarote Salvador vai possibilitar que todas as pessoas possam sair da rotina e viver uma experiência intensa e surpreendente.

“Queremos que a festa simbolize alegria, intensidade e conexões. Ao lado das empresas parceiras, idealizamos ações que vão promover ainda mais diversão e uma experiência inesquecível. Assim, planejamos ampliar a ligação do público com o camarote, as marcas e o Carnaval baiano”, afirmou Luciana Villas Boas, diretora-executiva da Premium Entretenimento, produtora do evento. 

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O chef baiano Vini Figueira, à frente dos restaurantes Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia e membro do programa chefs Club Nespresso, foi convidado pela rede de cafés para realizar uma viagem para a Suíça. Durante a sua estadia, que chega ao fim nesta quinta-feira (18), o mestre da gastronomia pôde se aprofundar na origem da marca, nas técnicas do café e na gastronomia regional. 

Em sua jornada pelo país europeu, Vini visitou a cidade medieval Gruyère, um dos vilarejos mais típicos da Suíça. No local, o chef acompanhou de perto a fabricação do queijo Gruyère e se encantou com as tradições e os ambientes da cidade. 

Ainda na experiência, o profissional conheceu a comuna Zermatt e realizou atividades exclusivas na Boutique Nespresso, localizada em Lausanne. Na programação da viagem também está incluso um jantar especial no Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, do chef Franck Giovannini, renomado internacionalmente por suas estrelas Michelin. 

Além de Vini, Raphael Vasconcellos e Gerônimo Athuel, que comandam os restaurantes Moendo na Laje, em Pernambuco, e o Ocyá, no Rio de Janeiro, também estão fazendo parte desta experiência. 

Confira fotos de Vini na viagem: 

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O chef baiano Vini Figueira, membro do programa chefs Club Nespresso e proprietário do restaurante Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia, vai embarcar em uma jornada pela Suíça durante os dias 12 a 18 de janeiro. Na oportunidade, os mestres da gastronomia poderão mergulhar no universo do café, com atividades exclusivas na Boutique Nespresso em Lausanne, localizada às margens do Lago de Genebra, além de visitar restaurantes e parceiros locais do segmento profissional da marca. 

O roteiro planejado inclui visitas a vinhedos com degustações até imersões com chocolates e queijos, na cidade de Gruyère. Eles conhecerão também a comuna de Zermatt, cidade turística de montanha conhecida internacionalmente pela prática de esqui, escalada e trilhas, e terão um jantar especial no Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier do chef Franck Giovannini, reconhecido mundialmente pelas suas três estrelas Michelin.

“Essa viagem faz parte do nosso projeto Chefs Club, que reúne profissionais autênticos, sinônimos de criatividade, resiliência e superação, com o objetivo de promover e destacar os principais nomes da culinária regional do Brasil”, explicou Demer Santos, gerente de marketing da Nespresso Professional.

Para compor o time junto com Vini, nomes como Raphael Vasconcellos e Gerônimo Athuel, que comandam os restaurantes Moendo na Laje, em Pernambuco, e o Ocyá, no Rio de Janeiro, respectivamente, farão parte dessa viagem.

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O chef baiano Vini Figueira está passando uma temporada na Europa para aproveitar o período de férias escolares da filha, Oona Figueira, que reside no exterior. Ao BN Hall, ele descreveu um pouco como está sendo o passeio e quais serão seus próximos passos na eurotrip. 

“Depois do meu aniversário, embarquei para Croácia e Eslovénia para as férias escolares da minha filha, como faço todo ano. Ela mora em Helsinque. Cheguei em Zagreb onde conheci a cidade, dois dias depois parti rumo a Splitz de carro, onde parei no Parque Nacional Plitvice. No meio do caminho, cheguei Splitz onde fiquei por dois dias. Nos próximos dias vou para algumas ilhas aqui como Hvar, Horcula. Finalizo a viagem visitando Montenegro e Dubrovnik”, relatou. 

Segundo o chef baiano, são 11 dias de viagem, porém intensos. Vini explicou também que sempre realiza essas viagens, mas que essa é ainda mais especial porque Oona completa 14. “Nos encontramos 3 a 4 vezes por ano, mas essa viagem das férias escolares são sempre as melhores, pois está em pleno verão europeu”, celebrou.

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O chef Vini Figueira está comemorando aniversário nesta quarta-feira (7). Apesar disso, a celebração começou de forma bem antecipada, ainda na semana passada, mas especificamente no sábado (3). Ao BN Hall, ele explicou o esquema de comemoração. 

“Sábado fui convidado pelo Fasano para aquela feijoada maravilhosa, onde almocei com minha amiga Licia Fábio, Beto Pimentel e João Marcelo [gerente-geral do Fasano]. Domingo (4), Licia fez um almoço para eu receber 20 amigos próximos”, relatou. Durante a conversa, Vini destacou que fará uma viagem para São Paulo, nesta quarta-feira (7), para celebrar seu dia. No domingo (11), ele embarca com destino à Croácia para comemorar ao lado da filha.

O BN Hall deseja um feliz aniversário, saúde e paz!

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A Nespresso Professional escolheu o chef Vini Figueira, à frente dos estabelecimentos Vini Figueira Gastronomia e do Vini Figueira Mar, para representar Salvador e a Bahia no programa exclusivo da marca: Chefs Club. O projeto da companhia busca reunir chefs autênticos, sinônimos de criatividade, resiliência e superação. Com valores, crenças e objetivos semelhantes, a empresa pretende gerar conexões inesquecíveis com as pessoas através da comida e cozinha dos principais nomes da culinária regional. 

“Fiquei muito honrado em ser escolhido pela Nespresso para ser embaixador da marca na Bahia. É uma marca conhecida pela sua alta qualidade, sabor e expressão, que eu uso em minha casa e nos meus restaurantes. Agora vamos para mais esse desafio”, conta Vini Figueira.

“A Nespresso foi pioneira no segmento de cafés porcionados e a inovação está em nosso DNA, pensamos a todo momento como podemos nos diferenciar. E o Chefs Club é mais um desses projetos que nos enche de orgulho, tanto pelo incentivo à culinária brasileira, como também pelos vínculos reais que estão sendo criados”, comenta Adriana Vieira, diretora comercial da Nespresso Professional.

Na região baiana, o segmento tem investido cada vez mais em levar um café de alta qualidade sustentável para os empreendimentos locais. De acordo com a marca, somente em 2022, a empresa registrou um crescimento de 12% em comparação a 2021, sendo que a projeção de crescimento até o final do ano é de 16% em todo o estado. Conforme a avaliação da companhia, esse resultado se dá pela rápida penetração de Nespresso Professional entre os bares, hotéis, restaurantes e cafeterias do estado.

“Nosso compromisso com a sustentabilidade e com a sociedade tem se tornado cada vez mais um critério de escolha de clientes e consumidores. Por isso decidimos convidar o Vini para integrar o time de Chefs da Nespresso. Sabemos da sua relevância e integridade com a comunidade local, além da alta qualidade e importância de sua culinária”, afirma Adriana.

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Dando início a temporada de férias, o chef Vini Figueira embarcou numa viagem ao lado dos amigos. Ao BN Hall, ele informou que chegou em Milão, na Itália, nesta segunda-feira (27), e que no dia seguinte seguirá para a Suíça. 

Depois da Suíça, Vini retornará para a Itália, onde visitará Roma e Paris. Continuando a excursão, o chef ainda revela que a viagem tem ponto de parada na capital portuguesa e em Madrid, na Espanha. Ao todo serão 15 dias de férias. 

O chef, à frente do Vini Figueira Mar e do Vini Figueira Gastronomia, ambos em Salvador, retorna a capital baiana no dia 14 de março. Confira as fotos do primeiro dia de viagem:
 

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O chef Vini Figueira recebeu clientes do Vini Figueira Mar, no Rio Vermelho, para celebrar o Dia de Iemanjá, na quinta-feira (2), marcando a primeira edição da festa no espaço. Na ocasião foi preparado um menu especial com um buffet com entradinhas e uma feijoada de frutos do mar. O evento ainda contou com som de música ao vivo. 

Sérgio Carvalho, Luciano Cavalcante, Cláudio Sasaki, Isadora Moura, George Moura, Karina Waxman e Lutte foram algumas das personalidades que participaram do evento. Veja os cliques:

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Os filhos do arquiteto Flávio Moura e do médico Márcio Xenofonte completaram 1 ano de vida e a festança, ocorrida no domingo (17), contou com a presença de muitos amigos do casal. 

A celebração dos pequenos, Laís e Caio, ocorreu no Solar Cunha Guedes, onde o tema foi 'A Fábrica dos Sonhos' e teve decoração de Cris Reis.

"Fazer parte de mais um momento dessa família que amo de coração, 1 aninho de Laís e Caio! Obrigado meus amigos", escreveu Vini Figueira, que assinou o buffet da festa.

Entre os presentes na festa, estavam Ginno Larry, Alexandre Winter, Hannah Botelho, Rogerio Menezes, Irá Salles.

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