16ª edição do Comida di Buteco em Salvador revela campeão do concurso

A 16ª edição do concurso Comida di Buteco elegeu o prato “Delícia enroladinha” do Boteco da Mídia como o campeão de 2024. Localizado na Rua Nadir Mendonça, nº16 - Pituaçu, em Salvador, o estabelecimento se destacou entre 56 concorrentes espalhados por 35 bairros de Salvador e Lauro de Freitas.

 

Com o lema "Transformar Vidas Através da Cozinha de Raiz – Buteco Extensão de Sua Casa", o objetivo deste ano foi homenagear a tradição e a hospitalidade. 

 

A festa de premiação foi um encontro gastronômico, realizado no restaurante Bão Petiscaria, na Pituba. O evento reuniu os cinco vencedores, além de convidados, patrocinadores e os donos dos botecos participantes.

 

Sabor e apresentação do petisco, atendimento ao público, higiene do local e temperatura da bebida foram alguns dos critérios que definiram os vencedores.

 

“Todo momento é único. Eu pedi a Deus muito por esse momento. Eu estava ali muito apreensivo, pedindo a Deus 'eu preciso ser campeão' porque fomos campeões em 2016 e a repercussão foi muito pouca. Agora eu sei que vai ser melhor, porque tudo isso que está acontecendo agora é por causa de Deus (...). Em 2019 a gente parou para descansar um pouquinho e voltamos agora e já sendo campeão”. celebrou Ricardo Santiago, representante do Boteco da Mídia.

 

Como campeão local, o Boteco da Mídia agora parte para a próxima etapa do concurso, onde os pratos vencedores de cada cidade serão reavaliados por uma comissão de jurados nacionais. 

 

Confira o pódio
1º lugar - Boteco da Mídia | Prato: Delícia enroladinha

2º lugar - Lampião na Cozinha | Prato: Brasileirinho

3º lugar - Força's Bar | Prato: Sabor da Terra

4º lugar - Check-in Gastro bar | Prato: Porkmaki

5º lugar - Petiscaria Carnavalle | Prato: Trio Joia

 

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