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Artigos

André Curvello
O maconheiro e as fake news

O maconheiro e as fake news

Era finalzinho do dia da data magna da Bahia quando tomei conhecimento de um treinamento que virou vídeo - e automaticamente um meme - mostrando a marcha de um grupo de policiais, possivelmente da Polícia Militar de Minas Gerais, que entoam um cântico que diz em um dos trechos “cabra safado, metido a maconheiro”. Não vou entrar no mérito deste tipo de manifestação tipicamente militar, pois  o assunto aqui é outro: as fake news e a falta de cuidado da mídia.

Multimídia

André Fraga admite dificuldade para mobilizar politicamente a militância ambiental na Bahia

André Fraga admite dificuldade para mobilizar politicamente a militância ambiental na Bahia
Em entrevista ao Projeto Prisma, nesta segunda-feira (17), o vereador soteropolitano André Fraga (PV), comentou sobre a falta de representação da militância ambientalista no legislativo baiano. “Houve um equívoco na forma como [o partido] se comunica”. “Toda pauta ambiental é o ‘segundo time’. Todo mundo fala muito bem, mas na hora de votar esquece. Eu acho que houve um equívoco do movimento ambientalista, de forma geral, na forma como se comunica”, afirma. 

Entrevistas

"É um povo que tem a independência no DNA", diz Pedro Tourinho sobre tema do 2 de Julho em Salvador

"É um povo que tem a independência no DNA", diz Pedro Tourinho sobre tema do 2 de Julho em Salvador
Foto: Reprodução / Instagram / Pedro Tourinho
Salvador se prepara para receber mais uma vez as celebrações do 2 de Julho, data que marca a luta pela independência do Brasil na Bahia, que em 2024 tem como tema "Povo Independente". Na semana passada o Bahia Notícias conversou com o secretário de Cultura e Turismo da capital baiana, Pedro Tourinho, para esquentar o clima dos festejos desta terça-feira. Para o titular da Secult, o povo de Salvador tem a independência forjada em seu DNA.

paola carosella

Paola Carosella nega falência e dívida de R$ 2 milhões
Foto: Reprodução/Redes Sociais

Paola Carosella usou seu perfil no Twitter para negar os rumores de que está falida e com uma dívida de R$ 2 milhões devido a empréstimos para reerguer um de seus restaurantes.

 

Um site usou declarações de Paola Carosella em 2017, quando ela afirmou que era dona de "um restaurante quase falido", vivia "um relacionamento absolutamente falido", e, na mesma época, morava "no cheque especial".

 

A argentina afirmou que não fechou nenhum de seus restaurantes, e nem está devendo milhões de reais.

 

"Qual restaurante eu fechei? Quando é mesmo que fui à falência? E onde que eu tive ou tenho uma dívida de R$ 2 milhões?", postou a chef ao rebater o noticioso.

 

 

 

Virginia Fonseca rebate críticas de Paola Carosella e revela desapontamento: 'Pior que eu gostava dela'
Foto: Reprodução / Redes Sociais

A influenciadora digital Virginia Fonseca respondeu às críticas feitas por Paola Carosella durante o podcast PodPah, transmitido recentemente. No programa, a chef de cozinha expressou desaprovação em relação ao comportamento de algumas influenciadoras e fez uma referência indireta à base de maquiagem da marca WePink, de Virginia. Em resposta, a criadora de conteúdo utilizou a nova rede social do Instagram, Threads, para comentar o ocorrido.

 

"Pior que eu gostava da Paola, mesmo ela sendo chef de cozinha e eu não entender absolutamente nada sobre. Mas enfim, faz parte? Cada um externa o que tem dentro de si. Eu nunca perderia meu tempo indignada com a fama de outra pessoa. Sei que cheguei muito longe e isso assusta, mas só estou aqui porque Deus permitiu", declarou.

 

De acordo com Uol, durante a conversa no podcast, Paola discutiu sua relação com outras pessoas famosas e mencionou que algumas influenciadoras produzem "conteúdo falso". Ela fez uma referência específica à base de seguidores de uma influenciadora desconhecida, apontando que a mesma tinha um grande número de seguidores, mas seu conteúdo consistia principalmente em fotos de seu corpo. Paola expressou sua preocupação com o fato de que as pessoas possam se inspirar nesse tipo de conteúdo, mas também ressaltou que há um público que busca autenticidade.

 

Após a repercussão das declarações, Paola compartilhou uma foto ao lado dos apresentadores do podcast e escreveu:  "Não é a primeira vez que se cria um discurso inteiro por causa de um corte de alguns segundos, muitas vezes aconteceu e com certeza irá acontecer de novo. Sempre tentei ignorar as narrativas que iam se criando e segui em frente, mas desta vez eu quero falar e quero que vocês escutem de mim agora algo que é bem importante."

“Não vamos transformar ‘guerreira’ em adjetivo de elogio”, pede Paola Carosella sobre o Dia da Mulher
Foto: Reprodução/Instagram

Nesta quarta-feira (8), Dia da Mulher, a cozinheira Paola Carosella usou suas redes sociais para fazer uma reflexão sobre a data comemorativa.

 

“Vou para a guerra, sim, todo santo dia, mas não quero que você me chame de guerreira. Ir para a guerra não é motivo de celebração, nem de exaltação, não vamos transformar ‘guerreira’ em adjetivo de elogio”, escreveu a chef no início de sua declaração.

 

Em seu texto ela destacou também a luta das mulheres pertencentes a alguns grupos minoritários. “Nossa sociedade é machista, é patriarcal, e se beneficia do abuso da mulher, principalmente da mulher negra, indígena, quilombola, que além de sofrer machismo sofre racismo, xenofobia, é reduzida ao mínimo”.

 

Ao fim, a chef descreveu a data comemorativa como um dia para cada um olhar para o que pode fazer para mudar, e começar a colocar em prática.

Paola Carosella anuncia fim do casamento com o fotógrafo irlandês Jason Lowe
Foto: Reprodução / Instagram

Apesar de ser muito discreta e não ter o costume de expor sua vida pessoal, a chef de cozinha e ex-apresentadora do Masterchef Brasil Paola Carosella decidiu compartilhar com os fãs a notícia do fim de seu casamento com o fotógrafo irlandês Jason Lowe.

 

"Preciso contar a vocês que meu relacionamento com o Jason chegou ao fim, não estamos mais juntos. Os motivos e os porquês serão sempre nossos, mas vocês torceram por nós, se emocionaram conosco, deram-nos apoio e tanto amor, que sinto que vocês fazem parte desta história também”, revelou a cozinheira, em suas redes sociais, na noite desta terça-feira (19).

 

Segundo Paola, a ideia de dividir essa informação pessoal se dá como forma de agradecimento pelo amor, palavras de admiração e alento, além do carinho recebido dos espectadores desconhecidos “que gostam do meu trabalho, que torcem, que ficam chateadas, que vibram, que votam, que dedicam tempo das suas vidas para mim, sem ao menos me conhecer de verdade”.

 

A ex-jurada do Masterchef falou ainda da proximidade de seu aniversário, da magia da próxima idade e da rede de apoio ao seu redor para encarar as mudanças. “Em poucas semanas farei 49 anos, 7X7. Para quem acredita em setênios e sua força como eu, é um momento único e mágico. Estou bem, rodeada de amor, tenho os melhores amigos e parceiros que possa ter sonhado ter, uma família linda, milhares de projetos incríveis em andamento, e a sensação de ter feito tudo o que eu podia ter feito, como sempre fiz”, declarou.

 

Por fim, Paola Carosella informou que o programa que ela dividia com o ex-marido no Youtube terá continuidade, mesmo sem a participação dele. “O programa no Youtube ‘Nossa Cozinha’ continua, e será sempre nossa cozinha porque é minha e de todos vocês. Mais um motivo para agradecer todo o amor que recebemos por lá todo dia. Amor então, que tem de sobra e que transborda. Obrigada”, concluiu.

Carosella toma Coronavac, é contestada e dispara: 'Nem todo mundo é mentiroso, viu?'
Foto: Reprodução / Instagram

A chef de cozinha e ex-apresentadora do Masterchef Brasil, Paola Carossela, comemorou e compartilhou nas redes o momento em que recebeu a primeira dose da vacina contra a Covid-19, nesta quinta-feira (24).

 

“É uma emoção difícil de explicar. Vacinação hoje em São Paulo para minha idade - 48 anos - no Posto do Memorial da América Latina”, escreveu a argentina, no Instagram, revelando que segue emocionada com a conquista. “Ainda estou chorando. Viva o SUS, gente, viva o SUS! Viva o Butantã - tomei Coronavac feliz da vida! Viva a ciência, os médicos e profissionais de saúde. Defendamos o SUS hoje e sempre!”, acrescentou.

 

 

O momento feliz da cozinheira foi interrompido por um “hater”, que contestou o fato dela ter se imunizado com a vacina desenvolvida pelo Butantã em parceria com a fabricante chinesa de medicamentos Sinovac Biotech. “Duvido que ela tomou a Coronavac, aposto que escolheu a Pfizer, aí nos pobres essa raça nem aperta a seringa no braço”, escreveu o homem. 

 

Paola, então, publicou o comprovante no qual consta, de fato, a primeira dose da vacina e disparou: “Aqui amorcito, nem todo mundo é mentiroso viu?”.

Paola Carosella fica indignada com escola que culpa 'sedução' da mulher por abusos
Foto: Reprodução / Band

Ex-jurada do Masterchef Brasil e atualmente comandando o “Nossa Cozinha”, no Youtube, a chef de cozinha e apresentadora Paola Carosella manifestou sua indignação ao ler uma notícia sobre uma escola que, nas redes sociais, insinuou que a mulher “sedutora” é a culpada por abusos de homens.  

 

“Não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, não, nãooooooooooooooo!!!!! Que merda, gente, que merda!!!!!!! Chega, pelo amor de Deus, desse bando de negacionista criminoso, preconceituoso, racista, machista escroto no poder legalizando crimes”, escreveu Paola, que é mãe de Francesca, uma menina de 9 anos.

 

 

"Quando a mulher decide expor partes do corpo que deveriam estar cobertas se torna uma sedutora, partilhando assim a culpa do homem. De fato, os Teólogos ensinam que o pecado da sedutora é muito maior que o da pessoa seduzida", dizia o texto publicado nos Stories do Instagram do Colégio Recanto do Espírito Santo, situado na cidade de Itaúna (MG). O trecho traz como fonte o "Guia Mariano de Modéstia", caracterizado como a "cruzada de Maria Imaculada pela Pureza".

 

Com a repercussão negativa, a escola retirou a primeira postagem e publicou um pedido de desculpas. "Olá, paz e alegria! Foi feita uma postagem indevida por quem administra nossas redes sociais. Apesar de concordarmos com a modéstia no vestir, o texto em questão deixou margem para interpretações que não são as do colégio. Pedimos desculpa. O post foi excluído. #nãoaoestupro #aculpanuncaédavítima", diz o texto.

 


Apesar da primeira publicação insinuar que a mulher seja culpada pelos abusos sofridos, a legislação brasileira contradiz este discurso, sendo exclusivamente o abusador a responder pelos crimes de assédio sexual ou estupro, independente da roupa ou comportamento da vítima. 

Helena Rizzo substituirá Paola Carosella no Masterchef Brasil 
Foto: Marcelo Sebá

Helena Rizzo foi anunciada pela Band como substituta de Paola Carosella no Masterchef Brasil. Ela se unirá a Erick Jacquin e Henrique Fogaça para completar o time de jurados do programa, que ficou desfalcado após a chef argentina deixar o reality, em janeiro deste ano (saiba mais).

 

“Virei cozinheira quando descobri que podia colocar no prato meus sonhos, inquietações e força artística. Estou muito feliz com o convite da Band para integrar esse time que já é um sucesso. Espero poder descobrir muitos talentos da cozinha pelo país”, conta a Helena Rizzo, que já tem experiência neste tipo de programa, tendo integrado a bancada do The Taste Brasil e participado do júri internacional do The Final Table.

 

Nascida no Rio Grande do Sul, a chef iniciou a carreira em 1997, no extinto restaurante Roanne, de Claude Troisgros e Emmanuel Bassoleil, e chegou a fazer estágios na Itália e na Espanha. Ao longo da carreira, ela foi eleita a melhor chef mulher do mundo pela revista “Restaurant” em 2014.

 

Atualmente, Helena Rizzo é proprietária do restaurante Maní, em sociedade com a modelo e apresentadora Fernanda Lima.  O estabelecimento foi condecorado pelo Guia Michelin em 2015 e eleito o 36º melhor do mundo no ano anterior. Com o sucesso, a dupla inaugurou o Manioca, a Padoca do Maní e a Casa Manioca.

Dupla armada é presa após invadir restaurante de Paola Carosella e assaltar clientes
Foto: Divulgação

Dois homens foram presos pela polícia após praticarem assalto no Arturito, restaurante da chef Paola Carosella, localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo. De acordo com informações do G1, o incidente ocorreu na noite da quarta-feira (27), por volta das 20h, pouco antes do horário de fechamento estipulado por decreto municipal.

 

Segundo a publicação, os homens invadiram o restaurante e roubaram os clientes em uma ação que durou cerca de dez minutos. O crime foi frustrado graças ao sistema de alarmes, que acionou a polícia para prender os assaltantes em flagrante, um dentro do estabelecimento e outro durante tentativa de fuga.

 

"Nosso sistema de segurança funcionou, tem um segurança que fica na rua e percebeu a movimentação e foi avisado, avisou a polícia e pegou os meninos", contou Benny Goldenberg, sócio da ex-jurada do Masterchef.

 

Com os homens, a polícia apreendeu um revólver calibre 38 com cinco munições, além dos pertences roubados das vítimas. Segundo a Polícia Militar, a dupla tem passagens por furto e roubo, sendo que um deles teria saído há poucos dias da prisão para cumprir pena em regime semiaberto. A PM suspeita inclusive que ele estaria envolvido em outros assaltos na região.

Paola Carosella deixa de ser jurada do MasterChef Brasil
Foto: Reprodução / Instagram

A chef Paola Carosella não integra mais a equipe de jurados do MasterChef Brasil. A informação sobre a saída da cozinheira argentina foi confirmada pela assessoria de imprensa da TV Bandeirantes nesta quarta-feira (13).

 

“Tenho muita honra de ter participado desse incrível projeto chamado MasterChef na Band. Aqui estou e estarei sempre na minha casa. Mas neste momento minha empresa precisa de meu tempo e dedicação integral. Para os meus colegas queridos, para todos os que acompanham e assistem ao MasterChef e para a direção da Band e Endemol, meu muito obrigada e minha torcida sempre”, disse Carosella.

 

De acordo com o portal Metrópoles, a substituta dela ainda não foi definida. Em nota, a Band ressaltou que agradecia muito pela participação de Paola, que estava no elenco do MasterChef desde 2014.

 

Confira o comunicado na íntegra:

“O Grupo Bandeirantes agradece muito a parceria e toda a dedicação da chef Paola Carosella durante os últimos seis anos no elenco do MasterChef. Ela ajudou (e foi uma das protagonistas), ao lado de um grande time de profissionais, a consagrar o programa como um dos maiores sucessos da TV brasileira.

 

No dia de hoje, 13 de janeiro, Paola comunicou à direção da Band sua decisão de focar suas atenções em seus negócios particulares, neste momento em fase de grande expansão.

 

“Tenho muita honra de ter participado desse incrível projeto chamado MasterChef na Band. Aqui estou e estarei sempre na minha casa. Mas neste momento minha empresa precisa de meu tempo e dedicação integral. Para os meus colegas queridos, para todos os que acompanham e assistem ao MasterChef e para a direção da Band e Endemol, meu muito obrigada e minha torcida sempre”, disse Paola.

 

O presidente do Grupo Bandeirantes, Johnny Saad, agradeceu pessoalmente Paola: “Ela conseguiu com seu trabalho, talento, carisma pessoal e grande profissional que é, marcar grandes momentos na TV brasileira. Entendemos a decisão dela e as portas aqui na Band estarão sempre abertas”.

 

A substituta (ou o substituto) de Paola Carosella na próxima temporada do MasterChef ainda não foi definida (o) pela Band e Endemol.”

Masterchef Brasil tem desafios da pizza e carne suína no episódio desta terça
Foto: Divulgação

O Masterchef Brasil exibe, nesta terça-feira (22), na Band, o décimo primeiro episódio da edição 2020, realizada em formato especial com um vencedor por semana. 

 

No primeiro desafio, os cozinheiros amadores terão que preparar uma pizza. Durante a prova, os chefs Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça irão avaliar desde a massa crocante, passando pelo molho, até o recheio, que precisa estar saboroso e harmônico. 

 

Os competidores que se destacarem nesta etapa vão para o segundo desafio da noite, no qual terão que elaborar uma receita que tenha a carne suína como protagonista. 

 

Para inspirar os concorrentes, os jurados vão preparar uma mesa composta de talharim com ragu de linguiça; lombo recheado com farofa e legumes glaceados; virado à paulista com linguiça, ovo, couve, arroz e tutu de feijão; filé suíno à moda oriental e costelinha com molho barbecue e batatas rústicas. 

 

O autor do melhor prato leva o 11º troféu do MasterChef 2020, além de R$ 5 mil. O vencedor será premiado ainda com uma bolsa de estudos integral em uma universidade particular, um assistente virtual, R$ 5 mil em compras no site patrocinador, um forno, um jogo de panelas profissional e um kit chef de facas.

Competidores se enfrentam em provas de sonho e cozinha árabe no Masterchef Brasil
Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band

Um novo grupo de competidores se enfrenta no sétimo episódio do Masterchef Brasil 2020, exibido nesta terça-feira (25), na Band. Desta vez, Amanda, Andrew, Camila, Danielle, Denis, Maurício, Patrick e Tatiane tentarão impressionar os jurados para conquistar o troféu.

 

Na primeira prova, que garante uma vaga para a fase final, eles terão que preparar sonhos, desde a massa, até o recheio, que poderá ser de livre escolha. Os melhores cozinheiros passam para o desafio decisivo, no qual devem mostrar o talento na cozinha para elaborar pratos completos de comida árabe.

 

Para ajudar a inspirar os competidores, os chefs Paola Carosella, Henrique Fogaça e Erick Jacquin mostram vários exemplos de pratos dessa culinária milenar, como shakshuka, michuí com salada fattoush,arroz com frango e amêndoas, charuto com mjadra e  cordeiro assado com cuscuz marroquino.

 

O autor do melhor prato conquistará o sétimo troféu do Masterchef 2020, além de ganhar R$ 5 mil e doar a mesma quantia para o Educandário São João Batista, de Porto Alegre, que auxilia no tratamento e educação de crianças e adolescentes com deficiência. O vencedor do episódio ainda terá uma bolsa de estudos integral para graduação ou pós-graduação em uma universidade particular, um dispositivo Echo e R$ 5 mil em compras no site de patrocinador, além de um forno, um jogo de panelas e um kit chef de facas. 

Paola e Rita Lobo ironizam prisão de Queiroz: 'Vai um bolo de laranja no café da manhã?'
Fotos: Divulgação

Em publicações no Twiiter, as chefs e apresentadoras de TV Paola Carosella e Rita Lobo ironizaram a prisão do ex-policial Fabrício Queiroz, apontado como operador de um esquema de “rachadinhas” e "laranjas" no gabinete de Flávio Bolsonaro na Assembléia Legislativa do Rio de Janeiro (clique aqui e saiba mais). 

 

“Vai um bolo de laranja no café da manhã, Brasil?”, escreveu a argentina, jurada do Masterchef Brasil, em referência aos funcionários fantasmas, que também são chamados de “laranja”. Rita Lobo, por sua vez, publicou diversas receitas tendo a fruta como ingrediente. “Escolha a sua receita com laranja entre mais de 160 opções!”, escreveu a chef paulista que comanda o Cozinha Prática, na GNT.

 

Após criticar presidente, Paola Carosella ironiza inglês de Eduardo Bolsonaro: 'Família buraco'
Foto: Reprodução / Band

A chef de cozinha e apresentadora do Masterchef Brasil, Paola Carosella, voltou a pisar no calo dos bolsonaristas. Ela, que na última semana criticou o posicionamento do presidente Jair Bolsonaro diante da pandemia do coronavírus, chamando-o de “miliciano genocida” (clique aqui e saiba mais), agora ironizou um erro no inglês de Eduardo Bolsonaro, aquele que queria ser embaixador do Brasil nos Estados Unidos. O filho 03 justificava a competência para o cargo afirmando ter o idioma fluente e o fato de ter fritado hamburguer no país presidido por Donald Trump. 

 

A nova alfinetada aconteceu depois que Eduardo se queixou pelo fato do Twitter ter apagado mensagens de seu pai, por disseminar desinformação sobre a Covid-19. "From the hole family", escreveu o filho do presidente, que queria dizer "From the whole family" e afirmar que se tratava de uma sanção a toda família. Diante da derrapada linguística, Paola Carosella disparou: “É a família buraco mesmo”. Isto porque “hole”, diferente de “whole”, significa buraco em inglês. 

 

 

O erro do deputado acabou virando piada e meme na internet:

Paola Carosella compra briga com apoiadores de Bolsonaro após chamá-lo de genocida
Foto: Reprodução / Band

Indignada pelas declarações do presidente Jair Bolsonaro, que na última terça-feira (24) minimizou a gravidade do coronavírus em pronunciamento oficial (clique aqui e relembre), a chef de cozinha e jurada do Masterchef Brasil, Paola Carosella, fez duras críticas  e foi hostilizada pelos apoiadores do político.

 

"Fora miliciano genocida. Fora", publicou a cozinheira. Ofendidos com a mensagem eleitores de Bolsonaro criticaram a declaração e atacaram a chef argentina. "Você não tem o direito de dizer isso, me desrespeita, desrespeita a democracia brasileira, desrespeita os milhões de brasileiros que o elegeram e desrespeita o público que lhe aceitou como brasileira genuína e fez você crescer como profissional que é. Às vezes devemos se calar", escreveu um seguidor. "Naldinho - se tem alguém que está faltando o respeito ao BRASIL- não sou eu. Te juro. Tem um cara lá, o tal do atleta- esse ta fazendo um estrago e tanto", retrucou a chef.

 

 

 

"Amada, fica calada. Nem brasileira você é... Te admiro pelo teu trabalho, mas nem sei onde você vota. Aqui temos um livrinho chamado Constituição, abraços", disse outro apoiador de Bolsonaro. Para a surpresa de alguns, Carosella rebateu a mensagem de uma forma inusitada: "Amado, fica calada tua bunda", disparou.

 

 

Apesar das críticas dos bolsonaristas, Paola Carosella também ganhou apoiadores, após sua manifestação contra os atos do presidente:

Cozinheiros fazem banquete em semifinal do Masterchef – A Revanche nesta terça
Foto: Divulgação

Os cozinheiros Estefano, Fernando K. e Vitor se enfrentam no episódio do Masterchef – A Revanche exibido nesta terça-feira (10), às 22h45, na Band, em busca de uma vaga na grande final.


Na primeira parte do programa, o trio terá que competir em uma prova de serviço, na qual deverá preparar dois menus diferentes, idealizados pelos jurados Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça, para nove ex-participantes das temporadas de MasterChef Profissionais. O vencedor garante a primeira vaga na final. 


Já na segunda parte, dois concorrentes deverão cozinhar um banquete: um pernil de cordeiro recheado com um molho, além de três acompanhamentos. O melhor trabalho garante outro finalista.

Jurados do Masterchef Brasil cozinham para finalistas do programa neste domingo
Foto: Divulgação / Band

Jurados do Masterchef Brasil, Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin irão para a cozinha no último episódio do MasterChef Para Tudo, exibido neste domingo (1º), a partir das 22h, na Band.

 
Os chefs, que usualmente provam a comida dos competidores agora mudam de lado e irão preparar um menu completo para os finalistas da sexta temporada: o campeão Rodrigo e a vica Lorena.


A entrada ficará por conta de Jacquin, que vai preparar vieras com pupunha e emulsão de moqueca, para homenagear o Brasil e a França. Já Paola Carosella irá cozinhar um nhoque de ricota de búfala com cenoura, sementes de mostarda e queijo paulista. Henrique Fogaça fecha a refeição servindo uma sopa quente de frutas vermelhas com soverte de zabaione, de sobremesa.


Durante o preparo da comida, Ana Paula Padrão conversará com os chefs sobre os momentos mais marcantes da temporada. "Para mim, foi a Dona Fátima. Ela não imaginava que eu ia chegar na casa dela e, quando ela me viu, ela me beijou e me abraçou. Foi uma felicidade muito grande, foi extraordinário. Foi lá que eu senti que o MasterChef não é só um talent show", diz Erick Jacquin.


Já Henrique Fogaça conta qual receita melhor seguiu a sua máxima de que "menos é mais". "O prato da final do Rodrigo, o tortellini de camarão em caldo asiático que ele apresentou, eu achei muito bom. Uma delícia. Simples, objetivo, saboroso e bem apresentado. Estava muito gostoso. Ele mereceu o troféu", avalia.


Paola Carosella explica porque definiu essa temporada como a temporada da empatia. "Uma coisa que acontece muito, cotidianamente, no MasterChef é a consideração com o outro, olhar para o outro - que é a empatia. E não somente com os participantes. É uma convivência muito intensa, durante quatro ou cinco meses", conta.


Ao final do programa a apresentadora irá anunciar o participante eliminado que ganhará um Short Gourmet Course na Le Cordon Bleu, em São Paulo.

Paola Carosella, Mara Salles e Neide Rigo promovem jantar em Salvador
Foto: Divulgação

A chef argentina e apresentadora do Masterchef, Paola Carosella, a chef eleita Personalidade Gastronômica do ano pelo guia “Comer & Beber 2018/2019”, Mara Salles e a ativista e pesquisadora de ingredientes brasileiros desconhecidos ou poucos utilizados na cozinha, Neide Rigo, desembarcam em Salvador para um evento especial.


A convite de Edinho Engel, o trio conceituado na gastronomia nacional assinará o jantar “Mãos de Mulheres Incríveis”, que será realizado no dia 15 de maio, às 20h, no Restaurante Amado.
 

Paola Carosella deve comandar programa de culinária na TV no segundo semestre 
Foto: Divulgação

Jurada do Masterchef Brasil há várias temporadas, a chef argentina Paola Carosella deve ganhar um programa de culinária só seu na Band. De acordo com informações da coluna Zapping, assinada por Cristina Padiglione na Folha de S. Paulo, a emissora confirmou que pretende dar uma atração para Paola comandar ainda este ano.


Ainda segundo a publicação, em cada episódio ela deverá desvendar mistérios de determinados tipos de alimentos, explicando detalhes como de onde vieram e seus valores nutricionais. A previsão é de que seja lançado no segundo semestre.

Após Damares dizer que azul é de menino e rosa de menina, Paola Carosella ironiza ministra
Foto: Reprodução / TV Band

Após Damares Alves anunciar em vídeo uma “nova era” na qual "menino veste azul e menina veste rosa" (clique aqui e saiba mais), a chef argentina e jurada do Masterchef Brasil, Paola Carossela, ironizou a fala da ministra da Mulher, Família e Direitos Humanos, do governo Bolsonaro. “Meninos azul e meninas rosa. Que bonito. Era tão fácil de resolver meu. Como não reparamos antes! Era só comprar a roupa da cor certa!”, escreveu Paola em sua conta no Twitter. “Já vou trocando a foto de perfil, desculpa”, acrescentou a cozinheira, em referência à fotografia em que ela aparece de camisa branca e saia azul. Após a publicação, Paola compartilhou ainda um tuite que diz que “Os daltônicos andarão pelados”.

 

Rafael desbanca Will e vence terceira edição do Masterchef Profissionais
Foto: Divulgação

O chef de cozinha Rafael Gomes desbancou Willian Peters, conquistou o paladar de Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça, e venceu a terceira edição do Masterchef Profissionais. A final do reality gastronômico foi exibida nesta terça-feira (11), na Band. 


O menu vencedor foi batizado pelo campeão como “Sem Fronteiras”, com o objetivo de mostrar a influência das gastronomias do mundo inteiro em sua cozinha. De entrada, Rafael preparou um fricassé de cogumelos com ovo poché, trufa e creme de grana padano e um carpaccio de vieira com rabanete melancia e creme de caviar. Os pratos principais foram uma lasanha aberta de cavaquinha com abobrinha e emulsão de tucupi e um pato laqueado com mel com molho de cenoura e cevadinha. A sobremesa foi uma tangerina e espuma de mel de cacau com bolo de castanha do Pará e mousseline de açafrão, além de um cremoso de chocolate branco com sorbet de maracujá.


"Foi um desafio enorme largar meu restaurante e voltar ao meu país, para usar produtos que eu não tenho costume e não conhecia. É duro receber críticas quando você está trabalhando e já tem a sua identidade, mas eu só tenho a agradecer aos jurados. Eu vi que se, todas as vezes que eu entrasse atrás da bancada, eu não desse 100%, eu não iria chegar longe", afirmou o chef fluminense, que leva para casa o troféu do Masterchef Profissionais; R$ 200 mil; uma cozinha completa com coifa, cooktop, fornos, panelas de aço inox, um kit chef de facas e eletroportáteis; R$ 1 mil em compras por mês no supermercado patrocinado, além de R$ 6 mil acumulados durante o programa.

Paola Carosella rebate seguidor que a mandou ‘fazer pão’: ‘Você faz o quê pelo Brasil?’
Foto: Reprodução / Band

A chef argentina e apresentadora do Masterchef Brasil, Paola Carosella, que tem recebido ataques xenófobos nas redes sociais por seus posicionamentos políticos, deu uma resposta ácida a um internauta que lhe mandou “fazer pão”, através do Twitter, nesta quinta-feira (18). “Eu faço pão! Que, aliás, emprega mais de 160 pessoas com dignidade e qualidade! E, aliás, faço trabalho social ensinando fazer pão! E que neste ano o projeto Cozinha e Voz formará mais de 200 pessoas que terão saída laboral com carteira assinada. Você faz o quê pelo Brasil?”, rebateu Carosella.

 

A mensagem direta de Paola rendeu mais de 12 mil curtidas e muitos comentários sarcásticos. "Nossa senhora, que chute na boca", escreveu uma seguidora. “Pisou com bondade, ícone”, disse outro. Outras pessoas defenderam a chef de cozinha: "o Brasil não merece a Paola", disse um fã. “Um pão incrível por sinal. Deviam agradecer por essa argentina estar trabalhando nesse e por esse país”, acrescentou outra internauta. 

 

Masterchef Profissionais estreia 3ª edição no dia 21 de agosto na Band
Foto: Divulgação / Band

Menos de um mês da final do Masterchef 2018 para amadores, que sagrou a gaúcha Maria Antônia como campeã, o programa anuncia a terceira edição de sua versão voltada para cozinheiros profissionais. A competição começa a ser exibida no dia 21 de agosto, às 22h30, e segue às terças-feiras, na Band. No Discovery Home & Health, o Masterchef Profissionais irá ao ar às sextas-feiras, às 20h30, a partir de 24 de agosto, com reapresentação aos domingos, às 18h50. "É a primeira vez que faremos embates com os profissionais. Vamos separá-los por habilidades: culinária italiana, regional, vegetariana, confeitaria, etc. Com isso o programa ganha um alto nível de competitividade logo no começo", afirma Patricio Díaz, diretor do programa. "Tenho prestado muita atenção aos detalhes e falado mais com cada um, eu tomo esse trabalho de julgar profissionais com uma enorme responsabilidade", diz a chef Paola Carosella, que mais uma vez será jurada do programa, ao lado de Erick Jacquin e Henrique Fogaça.


Os 14 cozinheiros que passarem pelos embates enfrentarão ao longo da temporada desafios de todos os tipos, a exemplo da maior prova da história do MasterChef Brasil, com 350 pessoas no jogo das estrelas da NBB. O vencedor do programa leva o troféu, o prêmio de R$ 200 mil e uma cozinha completa equipada com coifa, cooktop, fornos, panelas de aço inox, um kit chef de facas, além dos eletroportáteis do patrocinador. O ganhador ganha e o vice-campeão levam ainda mil reais em compras por um ano no cartão do supermercado patrocinador.

‘Ela é meio azeda, é muito brava’, diz ex-Masterchef Aritana sobre Paola Carosella
Foto: Divulgação / Band

Após vencer o reality show Power Couple Brasil, Aritana Maroni, que também participou da segunda temporada do Masterchef Brasil, contou sobre sua passagem pelo programa de gastronomia e a relação com uma das juradas, em entrevista ao “Luciana By Night” desta terça-feira (24). “Comigo ela é meio azeda, é muito brava. Entendo que ela era brava porque cobrava coisas que achava que eu conseguia fazer lá dentro, como se fosse uma mãe cobrando um filho”, disse Aritana, sobre a chef argentina Paola Carosella.

Paola Carosella lança projeto ‘Jovens e Empregabilidade – Cozinha & Voz’ em Salvador
Foto: Divulgação

A chef de cozinha e apresentadora do Masterchef Brasil, Paola Carosella, que desembarcou em Salvador no início desta semana e visitou uma escolha infantil no Calabar (clique aqui e saiba mais), participou do lançamento do projeto “Jovens e Empregabilidade – Cozinha & Voz”, nesta sexta-feira (25), na Fundação José Silveira (FJS). A iniciativa, que é coordenada pela própria Paola, tem como objetivo promover a inclusão social de pessoas em vulnerabilidade social através da inserção no mercado de trabalho, na cozinha. O projeto é realizado em parceria entre a chef, a Organização Internacional do Trabalho (OIT), Ministério Público do Trabalho (MPT) e a FJS, e contará também com a participação da poetisa e atriz Elisa Lucinda. Em edições anteriores, em São Paulo, o “Cozinha & Voz” atuou na inserção de transexuais no mercado de trabalho, como assistentes de cozinha.

Paola Carosella visita escola no Calabar onde fará projeto em parceria com a ONU e MPT
Foto: Reprodução / Instagram

A chef de cozinha e apresentadora de TV Paola Carosella desembarcou em Salvador para conhecer o local que irá receber oficinas do Cozinha&Voz, projeto de inclusão social em parceria com o Ministério Público do Trabalho (MPT), da Organização das Nações Unidas (ONU), por meio da Organização Internacional do Trabalho (OIT), e da Fundação José Silveira. A unidade de ensino baiana que receberá o projeto é o Centro Municipal de Educação Infantil Calabar. “Salvador. O que eu senti vendo eles ? Emoção, arrepios, esperança, dor e muita fé neles construindo o futuro do Brasil”, escreveu Paola nas redes sociais, após a visita ao local. Além da escola pública, a chef argentina aproveitou a passagem na capital baiana para degustar a gastronomia local e ainda fez um passeio pela feira de São Joaquim. Em outras duas edições, o projeto "Cozinha e Voz", encampado por Paola, formou transexuais como assistentes de cozinha, com o objetivo de promover inserção desta produção no mercado de trabalho.

 


Paola aproveitou para comer em um restaurante local, acompanhada da nutricionista Neide Rigo e Vovô do Ilê | Foto: Reprodução / Instagram

 

 

No Calabar, Salvador. Fase Salvador do projeto #cozinha&voz

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La vai ela @neiderigo na Feira de São Joaquim e nois seguimos a mestre ??

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Pablo vence segunda edição do MasterChef Profissionais Brasil
Foto: Divulgação / Band

O mineiro Pablo Ozaen superou o paulista Francisco Pinheiro na final da segunda edição do MasterChef Profissionais Brasil, exibida nesta terça-feira (5), na Band. Na decisão, o desafio era montar um menu de seis passos que conquistasse os jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. O campeão apresentou de entrada uma receita de fígado de frango e consommé de ameixa preta e outra de creme de agrião, mexilhão e flores comestíveis. Já para os pratos principais, as apostas foram: truta de castanha, pupunha, ovas de salmão e pancs e língua com cenourinhas orgânicas glaceadas e pistache. Para finalizar o menu, Pablo serviu de sobremesa sorvete de goiabada, creme de goiabada com gergelim, crumble de castanha do Pará, queijo canastra e requeijão, e também uma receita de espuma de doce de leite, telha de café e sorvete de pão na chapa. Com a vitória, além do troféu MasterChef Profissionais, ele ganhou uma conta bancária com R$ 200 mil; uma viagem aos Emirados Árabes, com hospedagem e direito a um acompanhante; um kit de produtos de uma marca de panelas patrocinadora; além de R$ 1 mil por mês em compras no supermercado patrocinador.

Depois de realizar sonho, ex-MasterChef manda indiretas para jurados do programa
Foto: Reprodução / MasterChef

A doutora em física Caroline Martins, ex-integrante da última temporada do MasterChef Brasil, publicou no Facebook que está realizando o sonho de cursar gastronomia na Le Cordon Bleu, a mesma escola em que os ganhadores do reality da Band recebem uma bolsa de estudos. “Eu tinha um sonho: estudar na melhor escola de gastronomia do mundo. Por este sonho, me inscrevi em um reality show. Quando fui eliminada, um dos jurados me disse, ‘Caroline, o seu sonho acabou'”, escreveu a física que aproveitou a publicação para mandar um recado para Henrique Fogaça, Erick Jacquin e Paola Carosella.  “A outra jurada, se referindo aos meus quatro títulos acadêmicos, falou 'Você não precisa de um título a mais, você já tem muitos'", completou Caroline. Na publicação, a cozinheira aparece na frente do prédio da Le Cordon Bleu em Londres, esperando pela primeira aula. “Fui, em quase todos os episódios do programa, questionada sobre abandonar minha função como pesquisadora. Hoje, estou aqui vestindo o meu dólmã, de caderno e lápis na mão, e respondo: não, o meu sonho não acabou. Ele só está começando”, declarou a ex-participante que teve uma jornada conturbada com os jurados no programa, chegando a acusar o reality de ser roteirizado.

Além das alfinetadas no texto, Martins defende a liberdade das mulheres de sonharem e fazerem o que querem. “Os 30 anos são o período para casamento, ter filhos, comprar casa, formar família, pagar previdência privada, entre outras coisas. A sociedade te pede para fazer uma escolha de vida aos 17 anos (vestibular) e espera que você carregue esta escolha até o túmulo”, escreveu. A publicação já tem mais de 20 mil comentários de pessoas rebatendo a cozinheira, como também agradecendo pelo relato inspirador. Em um dos comentários, uma mulher escreveu: “Inspiração, essa é a palavra que melhor me define você! Siga em frente em seus sonhos e eu seguirei os meus graças às suas palavras”. Confira a publicação na íntegra:

 

MasterChef Brasil abre inscrições para nova temporada com cozinheiros amadores
Foto: Divulgação

Estão abertas as inscrições para a nova temporada do MasterChef Brasil, voltada para cozinheiros amadores. “Estou falando para aqueles que amam cozinhar, que carregam a cozinha no coração, que surpreendem os amigos e a família, que são apaixonados pela cozinha. Pois bem, vem aí a próxima temporada de Masterchef amadores 2018, e a gente quer muito te conhecer. Se você é uma destas pessoas, estamos te esperando pra mudar a tua vida, para abrir novas portas e para que a gastronomia e a cozinha deixem de ser apenas uma paixão de amador, e se transforme na tua próxima profissão e no teu futuro”, convoca a chef e jurada do reality gastronômico, Paola Carosella. Para participar, os interessados devem ser maiores de 18 anos, preencher um formulário e enviar o link de um vídeo de até 15 minutos com uma apresentação, explicando os motivos de entrar no programa, enquanto prepara uma receita. “Você tem que mostrar o preparo e depois apresentar o prato”, orienta a produção. As demais regras, assim como a ficha de inscrição, estão disponíveis na internet (clique aqui). A segunda edição do MasterChef voltada para cozinheiros profissionais está no ar às terças-feiras, às 22h30, na Band.

 

Confira a convocação feita por Paola Carosella:

Após alfinetada em Moro, Paola Carosella volta a falar sobre parcialidade da Justiça
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Dias depois da alfinetada polêmica de Paola Carosella em resposta a uma notícia sobre Sergio Moro, (clique aqui e saiba mais) a chef argentina voltou a falar sobre a parcialidade da Justiça e a luta pelo fim da corrupção. “Que triste comentário, te admiro na cozinha e como pessoa. Aécio não pode ser investigado por Moro, tem foro privilegiado”, disse um seguidor nas redes sociais, insinuando que Paola desconhece as atribuições do juiz de primeira instância. "Claro que não pode, quem falou isso?", questionou ela. Outro internauta rebate: "Quando acusa ele de 'escolher lado' passa a mensagem que ele tinha que estar em cima de todo mundo, mas cada juiz tem sua competência". Ela mais uma vez se posiciona: "Eu acusei? Não! Acrescentei à matéria, concordando que somos todos responsáveis pelo fim da corrupção e que a justiça seletiva também não ajuda", disse a cozinheira, que ao ser perguntada sobre o que quis dizer com “justiça coletiva”, afirmou que significa “rico e poderoso ter mais chances de se safar do que pobre e outras que colaboram com impunidade e favorece corrupção". Com a explicação, o internauta reconheceu que Paola foi "muito mal interpretada".

 

Veja o debate: 

Paola Carosella alfineta Moro por ‘punir apenas um único lado’ no combate à corrupção
Foto: Divulgação | Wilson Dias/Agência Brasil

A chef e jurada do Masterchef Brasil, Paola Carosella, provocou um furor na internet na manhã desta terça-feira (29), ao alfinetar Sergio Moro. Em resposta a uma notícia do Jornal O Globo, na qual o juiz dizia que "não se pode colocar apenas nos ombros da Justiça a responsabilidade de superar a corrupção", a cozinheira argentina disparou: “Ou punir apenas um único lado, isso também atrapalha um pouco na luta pelo fim da corrupção, né não?”. O comentário atiçou os seguidores, em favor e contra Moro. "Dê nomes aos bois. Quem não está sendo punido?", perguntou um internauta. No que Paola ironizou: "Precisa mesmo?". "Sinceramente não entendi. Sua crítica é que a lava-jato está muito focada em PT/PMDB/PP? É isso? Ou que o juiz Sergio Moro está perseguindo PT e Lula?", questionou o seguidor. Alguns outros defenderam o juiz e disseram que Paola desconhece o foro privilegiado, ressaltando que Moro não pode atuar em casos de políticos, por ser juiz de primeira instância. Mas também teve gente em favor de Paola: “Esse povo que tem visibilidade tem que manter a postura. Paola tem que mostrar sim seu pensamento, até porque a Justiça nesse país é seletiva sim”. Já um outro ponderou: “Concordo que não está perfeito, mas, graças a ele, muita coisa mudou, coisa que não se via há muito tempo (ou nunca se viu) no Brasil”. A este comentário, Paola disse estar de acordo. 

 

Veja os comentários:

Decisão do MasterChef Brasil será anunciada ao vivo na próxima terça na Band
Foto: Divulgação / Band

Assim como na última edição, o anúncio do vencedor do MasterChef Brasil 4 será feito ao vivo, na Band, na próxima terça-feira (22), a partir das 22h30. Este ano, a decisão será entre duas mulheres, Deborah e Michele, que já gravaram a prova final, na qual preparam um menu autoral completo: entrada, prato principal e sobremesa. A vencedora, anunciada por Paola Carosella, Henrique Fogaça e Erick Jacquin, levará 200 mil reais, uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu, em Paris, um ano em compras no mercado patrocinador no valor de mil reais por mês, um kit de produtos de cozinha, além do trofeu de MasterChef Brasil. A segunda colocada também ganhará um curso na Le Cordon Bleu Ottawa, no Canadá, e um ano de compras no valor de mil reais por mês. 

Paola Carosella rebate boato de gravidez e diz que barriga ‘é de comida mesmo’
Foto: Reprodução / Band

Depois de aparecer mais “cheinha” no episódio do Masterchef Brasil exibido na Band, nesta terça-feira (7), a chef argentina Paola Carosella rebateu os boatos de que estaria grávida, de uma maneira bem direta, como de costume. “Só passando para avisar que a Paola não está grávida - a barriga dela é de comida mesmo - obrigada e bom dia”, escreveu a jurada em sua conta no Twitter, nesta quarta-feira (8). 

 

 

A cozinheira argentina aproveitou para ironizar o boato em outras postagens no Twitter:

 

Paola Carosella convida eliminado do MasterChef para trabalhar em seu restaurante
Foto: Divulgação

Após a eliminação de Vitor Bourguignon, na edição do MasterChef Brasil exibida nesta terça-feira (18), o cozinheiro brasiliense recebeu uma proposta de trabalho de Paola Carosella. Ao anunciar a saída do competidor, que disputava a permanência com a paulista Miriam Cobre, Erick Jaquin comentou: "Você lembra que eu te falei, você sai pela porta e entra pela janela? Eu não te falei isso um dia? Mas não terão mais janelas para você, infelizmente, porque eu gosto muito de você, cara”. O jurado se referia ao fato de Vitor ter voltado ao programa através da repescagem, destacando que desta vez ele não teria outra chance de retornar ao reality. Logo em seguida, a chef argentina retrucou: "Tem a janela ai. Tem a janela aberta, se você quiser, no meu restaurante". Vitor então responde: “Eu quero muito, De coração aberto!”. Paola Carosella então destaca: "Mas você tem que ser sério e responsável, assim como você foi aqui. Não sei se você sabe, mas você mudou muito. Você entrou lembra como? Com o pagodão. Nada contra, mas agora você sai com a estirpe de um chef de cozinha, com a presença de um cozinheiro, com respeito à gastronomia, tendo horado o fogo sagrado da gastronomia. Parabéns!”.

 


Vitor B. foi o 15º eliminado do programa | Foto: Carlos Reinis/Band

 

Não ficou explicito, no entanto, se o comentário e a preocupação de Paola tem alguma coisa a ver com a bronca da jurada argentina com outro ex-MasterChef, que recebeu a oportunidade de estagiar com ela e acabou não respondendo às expectativas. Em 2015 Paola convidou o participante Lucas Furtado, mas ficou decepcionada com o cozinheiro, que após se comprometer, não apenas não apareceu, como segundo ela, sequer deu satisfação. “Ele foi na reunião com Valeria nossa RH e o meu sócio e falou que começaria a finais de outubro, pois tinha alguns eventos e festas para fazer. Nunca apareceu, nunca ligou e nunca mandou e-mail”, comentou Paola à época, depois de ter dado uma bronca no cozinheiro durante o “Desafio das Temporadas” do MasterChef Brasil. 

Masterchef: Participante nega boato de que foi eliminada por ser cozinheira profissional
Foto: Divulgação / Band

Após noticiada a informação de que teria sido eliminada do Masterchef Brasil, por ter mentido à produção ao dizer que nunca havia trabalhado como cozinheira profissional, a concorrente Ana Paula Teixeira emitiu um comunicado para negar o que chamou de jornalismo “amador” e que reproduz “mentiras de maneira industrial”. “Eu devo uma resposta a todos que acompanham o Masterchef e principalmente aqueles que torcem por mim. Por isso, venho aqui esclarecer que por mais que seja um sonho antigo trabalhar profissionalmente com cozinha, eu nunca tive esse prazer e isso só vai se tornar realidade por conta do Masterchef, que é um outro sonho, porém verdadeiro”, escreveu em sua conta no Instagram, a estudante mineira, de 27 anos. Ela disse ainda que “as pessoas são más e precisam criar histórias como essa para justificar seus erros e suas frustrações” e que não ficou surpresa, mas sente “pena” de tais atitudes. “Surpresa fiquei, ao ver o quanto o jornalismo brasileiro consegue ser amador e reproduzir mentiras de maneira industrial sem ao menos apurar os fatos ou tentar esclarecê-los junto a mim. Uma pena”, concluiu. 

 


Ana Luiza é uma das participantes da quarta edição do Masterchef Brasil, voltado para cozinheiros amadores | Foto: Divulgação / Band

 

Entenda a denúncia
De acordo com informações da KTV, coluna assinada por Keila Jimenez no R7, a candidata teria trabalhado como cozinheira profissional em um restaurante em Chapecó (SC), o que inviabilizaria sua participação, já que esta edição do reality gastronômico é voltado para amadores. Ainda segundo a publicação, fontes do programas dão conta de que a descoberta teria causado revolta entre os demais competidores e que ela teria saído justamente depois de uma prova em que deveriam replicar um prato de Paola Carosella. 

Após rebater Doria, Paola Carosella comenta repercussão de comentário sobre greve
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A chef argentina Paola Carosella se manifestou nesta sexta-feira (28), após a repercussão de um comentário feito por ela em suas redes sociais, a respeito da greve. “Cheguei a conclusão que, as pessoas vão ler o que querem ler, independentemente do que eu escreva. Os fanáticos ficarão mais fanáticos e os haters terão mais motivos para me odiar. Não importa o assunto”, escreveu a jurada do MasterChef Brasil, relatando o que deu origem a uma série de interpretações. “Tudo começou com um comentário que fiz ontem no Twitter a um usuário que escreveu: ‘Mas é óbvio. Qualquer cidadão brasileiro que falte o trabalho por opção pessoal, não pode receber por esse dia’. Esse usuário estava comentando sobre um post do jornal Estado de São Paulo a respeito da decisão do Prefeito da cidade de São Paulo de cortar o ponto dos trabalhadores que aderissem a greve de hoje (28/4). Fiquei pensando, um tanto surpresa, será que o direito a greve não existe no Brasil? Será que é Constitucional? E se é um direito, pode então ser descontado o dia de quem usufrui desse direito?”, explicou. Ela contou que em seguida pesquisou na Constituição brasileira e postou o artigo que garante o direito à greve.  “Curiosa, ingênua, copiei este artigo e postei na mesma rede social, pois me surpreendeu que, se era um direito constitucional, não poderia ser considerado falta ao trabalho”, comentou.


Ela disse ainda que diversos veículos deram suas visões, destacando a Veja São Paulo, que chegou a dizer que seus restaurantes iriam aderir à greve. “Algumas pessoas acharam que eu sou radicalmente de esquerda, comunista, outras me insultaram e me mandaram de volta ao ‘meu país’. Outras, me acusaram de tentar ‘corrigir’ o Sr. Prefeito, coisa que jamais foi a minha intenção. Entre algumas outras grosserias e ameaças”, lembrou, relatando sua trajetória no país. “Nasci na Argentina, sou residente brasileira desde 2001, com todas as documentações necessárias e após ter feito um grande investimento no país, o que me deu o visto de ‘Investidor Estrangeiro’. Sou mãe de uma brasileira, que será uma mulher deste país. Uma mulher, espero eu, livre, com ideias fortes, independente e realizadora. Livre para ir e vir e para se manifestar, se assim ela achar que é importante, na reinvindicação do que ela considere, sempre dentro da lei e com respeito a Constituição e aos outros cidadãos”, afirmou, lembrando ainda a ditadura na Argentina e a forma como sua mãe foi sequestrada duas vezes “apenas por estudar direito, o que nessa época era ‘coisa de comunista’”. Ela lembrou ainda que um dos maiores ensinamentos de sua mãe foi seguir e conhecer a lei, para saber de seus direitos. “A minha única intenção ao postar o Art. 9 da Constituição foi a de lembrar, me lembrar, que as leis existem e que elas não são apenas pequenas letrinhas em cadernos de escrita confusa apenas reservados a alguns que se interessam por elas, que as leis são as regras do jogo que jogamos todo dia”, destacou.


Ao final, Paola revelou que nem ela e nem seus restaurantes aderiram à greve, mas que decidiu, junto ao sócio, por fechar os negócios para evitar transtornos dos funcionários com a falta de transporte. “Isso não quer dizer aderir à greve. Se os nossos funcionários decidem ou não aderir a greve, é um direito deles”, disse. “Se eu sou ou não a favor da greve? Bom, como várias pessoas falaram, pouco importa o que eu acho. O que sou e sempre serei é a favor da liberdade, de todas as suas formas, e a única forma de liberdade que conheço é aquela que acontece quando existe uma ordem clara, quando existe a lei e a mesma é respeitada, para todos por igual, independente da cor, do credo ou do partido político do momento”, conclui. (clique aqui e confira a postagem completa).

Programa solo de Paola Carosella abordará alimento desde o campo até a mesa
Foto: Reprodução / Instagram

O novo programa comandado por Paola Carosella na Band, com estreia prevista para 2018, terá como protagonista o ingrediente, desde sua produção, no campo, até chegar à mesa. De acordo com informações da coluna “Sem Intervalo”, assinada por Gabriel Perline e Adriana Del Ré, no Estadão, durante a atração, a chef argentina visitará produtores e abordará o entorno social, mostrando a realidade dos agricultores, o mercado e o impacto sociopolítico do produto. Segundo a publicação, Paola abordará ainda o valor nutricional dos alimentos e os benefícios do corpo. Ao final, ela assumirá a cozinha para preparar uma receita aos convidados do seu programa solo.

MasterChef Brasil: Segundo episódio exibirá embates diretos entre concorrentes
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Após a estreia, na semana passada, quando Paola Carosella teve a língua perfurada ao provar um prato (clique aqui), o segundo episódio da nova temporada do MasterChef Brasil exibirá embates diretos entre os concorrentes. Na atração, que vai ao ar nesta terça-feira (14), às 22h30, na Band, os jurados continuam escolhendo os participantes que devem ganhar o avental, para em seguida exibir duelos entre duplas, que deverão preparar pratos com temas específicos, como carne, confeitaria e culinária italiana. Nesta etapa, a chef argentina, Erick Jacquin e Henrique Fogaça decidirão os 21 candidatos que entrarão na cozinha do reality gastronômico. Nesta, que é a quarta edição do programa, Paola destacou o talento dos concorrentes. “Estavam no nível de qualquer restaurante bom de qualquer lugar do mundo”, avaliou.

Paola interrompe ‘MasterChef’ após perfurar a língua com espinho do prato de candidato
Foto: Reprodução / Band

Paola Carosella interrompeu as gravações da nova edição do MasterChef Brasil, após ter a língua perfurada. Durante as filmagens, a jurada precisou sair do estúdio, após comer o prato preparado por um concorrente: um frango com angu e ora-pro-nóbis, planta cujos frutos são cheios de espinhos. Apresentado por Ana Paula Padrão, o reality de culinária, que tem como jurados Paola, Erick Jacquin e Henrique Fogaça estreia sua quarta temporada nesta terça-feira (7), 22h30, na Band.

Prêmio do MasterChef Brasil aumenta para R$ 200 mil; 4ª temporada estreia em março
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A quarta temporada do MasterChef Brasil, que estreia no dia 7 de março, contará com uma premiação maior. De acordo com informações da coluna de Lígia Mesquita, na Folha de S. Paulo, o vencedor levará para casa o valor de R$ 200 mil, R$ 50 mil a mais que na edição anterior. Ainda segundo a publicação, entre os 75 candidatos selecionados para disputar uma das 21 vagas, estão competidores da Tailândia, Itália, Colômbia, Venezuela e Paraguai. Os jurados seguem os mesmos, Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça. Ana Paula Padrão também continua na apresentação. A quarta temporada terá 25 episódios, com previsão de encerramento em agosto. 
‘A Reunião’: ex-participantes do MasterChef ‘lavam roupa suja’ nesta terça na Band
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A Band exibirá, nesta terça-feira (22), às 22h30, o especial “A Reunião”, que reunirá os ex-participantes da primeira edição do MasterChef Profissionais no Brasil. Sob mediação da apresentadora Ana Paula Padrão, os cozinheiros poderão passar a limpo os episódios polêmicos ocorridos durante o reality gastronômico, como os casos de machismo envolvendo a vencedora Dayse, seu ex-mentor Ivo e o vice-campeão Marcelo. O publico poderá conferir ainda momentos engraçados e as críticas dos jurados Eric Jacquin, Henrique Fogaça e Paola Carosella. O especial contará com a presença de quatro convidados: o editor de gastronomia da revista Veja São Paulo, Arnaldo Lorençato; a editora do site Telepadi ,Cristina Padiglione; a crítica gastronômica do jornal Folha de São Paulo, Luiza Fecarotta e o crítico de TV do portal UOL, Nilson Xavier.
‘Foi surpreendente’, diz Dayse Paparoto após vencer Masterchef Profissionais
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A paulista Dayse Paparoto foi a grande vencedora do Masterchef Profissionais Brasil, cuja final foi exibida nesta terça-feira (13), na Band. O último duelo do reality gastronômico foi travado entre ela, uma cozinheira mais clássica, e o criativo Marcelo, que anteriormente havia menosprezado o trabalho da colega. Para sagrar-se campeã, Dayse teve que superar também o machismo, tema recorrente na primeira edição do programa voltado para profissionais da cozinha (clique aqui). “A vitória foi surpreendente. Sou uma pessoa muito insegura, talvez essa experiência vá me ajudar a confiar um pouco mais em mim mesma”, comentou a vencedora após o resultado.
 
Aos 31 anos, a cozinheira de Mogi das Cruzes (SP) conquistou o paladar dos jurados com um menu degustação batizado como “De Mogi para o Mundo”. O cardápio vencedor foi um petisco de vieira negra e sopa de castanha, seguido de gnochi romano com especiarias e escalope de foie gras com redução de uva, como entrada; atum ao poivre e carne maturada com deglaçagem de cebola roxa, palmito pupunha com farofa de tutano e baby agrião, como prato principal. E para finalizar, a sobremesa: panacotta de cereais com figo fresco e farofa e fudge de chocolate com caramelo de whisky, flor de sal, raspa de tangerina e sorvete de baunilha. “Elaborar o menu foi complicado porque é necessário harmonizar os pratos do começo ao fim. E pensar em tudo isso em apenas cinco minutos não foi fácil”, contou Dayse, revelando ainda os planos para o futuro, após a premiação. “Vou quitar meu apartamento e quero viajar, se eu tiver férias. Espero também que o programa abra portas para eu possa ter meu próprio restaurante”, disse. Além do troféu de MasterChef Profissional, a chef de cozinha ganhou um prêmio de R$ 170 mil, um Nissan Kicks 0km, um jogo de panelas inox e um kit de facas, além da ajuda de um mentor da empresa Endeavor. Os dois finalistas também foram premiados com R$ 1 mil por mês, durante um ano, para compras com o cartão do mercado patrocinador.
‘MasterChef Profissionais’: Ivo é acusado de machismo após mandar Deyse varrer chão
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O MasterChef Profissionais mais uma vez foi palco de polêmicas relacionadas ao machismo. No episódio exibido nesta terça-feira (15), na Band, o experiente Ivo se desentendeu com Deyse, que no passado foi sua subchefe, e mandou a colega varrer o chão. Ele liderava uma prova de grupos, quando a cozinheira reclamou por não receber tarefas. "Tá, então eu fico aqui olhando, é isso? Você quer fazer o legume, o cordeiro, o tomate... Quer fazer tudo", se queixou. Ele rebateu alegando que havia pouca coisa para fazer e sem seguida disse: "Pega uma vassoura e varre o chão, então". Após a declaração do cozinheiro, que muitas vezes se viu superado pela ex-aluna, a edição do programa mostrou a jurada Paola Carosella contrariada. E para piorar ainda mais a situação, Ivo voltou a fazer comentários considerados machistas em uma das entrevistas que aparecem durante o reality gastronômico. "Trabalhar com mulher na cozinha é um pouco mais delicado, vamos ser realista, ela acaba sendo um pouco mais frágil, mas não vejo problema nenhum em trabalhar com mulher", comentou.
 
Na estreia do programa, em outubro, os participantes do MasterChef Profissionais já haviam sido criticados por atitudes machistas. João teria desacatado a chef Paola Carosella e Ivo desrespeitado a ex-competidora Izadora, por seu autoritarismo.
Versão brasileira do Masterchef Profissionais começa na próxima terça na Band
Foto: Divulgação
Após o sucesso do Masterchef Brasil, o país recebe, a partir da próxima terça-feira (4), às 22h30, na Band, sua versão do Masterchef Profissionais, reality show gastronômico voltado para pessoas que já tem experiência na cozinha. Participam da atração 14 competidores com perfis diferentes, que serão avaliados pelos chefs Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Paola Carosella. “Vamos avaliar o apuro técnico, a postura na cozinha e, o mais importante, o sabor. Tem que ser comida de restaurante”, diz Jacquin. “Os competidores são incríveis. Não faço a mínima ideia de como eles conseguem realizar tarefas tão complexas. Eu sairia correndo”, brinca Paola. 
 
Os selecionados para o reality são: Dário Costa, 28 anos – Santos/SP e Guarujá/SP; Dayse Paparoto, 31 anos – Mogi das Cruzes/SP; Eliane Carvalho, 54 anos – Cuiabá/MT; Fádia Cheiato, 25 anos – Americana/SP; Fernanda Emerich, 27 anos – Nova Friburgo/RJ; Ivo Lopes, 40 anos – João Alfredo/PE e Rio de Janeiro/RJ; Izabela Dolabela, 30 anos – Belo Horizonte/MG e Nova Lima/MG; Izadora Dantas, 31 anos – São Paulo/SP; João Lima, 30 anos – São Lourenço da Mata/PE; Luiz Filipe Jacob, 25 anos – São Roque/SP; Marcelo Verde, 27 anos – São Paulo/SP; Priscylla Luswarghi, 27 anos – Araçatuba/SP e São José do Rio Preto/SP; Ricardo Bonomi, 40 anos – Campinas/SP e Rodrigo Einsfeld, 35 anos – Rio de Janeiro/RJ.
 
O vencedor da competição levará o prêmio de $ 170 mil, um Nissan Kicks 0km e o troféu de MasterChef Profissional. O primeiro e segundo lugar recebem ainda R$ 1 mil em compras no supermercado patrocinador.
Leonardo vence terceira edição do MasterChef Brasil
Foto: Carlos Reinis/Band
Depois da vitória de mulheres nas duas primeiras edições do Masterchef Brasil, o empresário paulista Leonardo Young foi o campeão da terceira temporada do reality gastronômico. Ele disputou a final nesta terça-feira (23), contra a professora mineira Brunha Chaves. Para levar o troféu de Masterchef, Leo preparou um carpaccio de vieira e rabanete, barriga de porco ao molho missô e ovos nevados com creme inglês de matchá, conquistando o paladar dos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin. “Estou muito feliz e emocionado. Foi difícil demais chegar até aqui. Meu sentimento é de realização, de missão cumprida”, comentou o empresário, que recebeu também o prêmio R$ 150 mil, um Nissan Kicks zero quilômetro, uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu Paris, um kit completo de panelas, facas e eletroportáteis da Tramontina, além de R$ 1 mil durante um ano para fazer compras com o cartão Carrefour.
Edição brasileira do MasterChef Profissionais tem inscrições abertas
Foto: Divulgação
Os chefs Paola Carosella, Henrique Fogaça e Erick Jacquin irão avaliar concorrentes ainda mais preparados no segundo semestre deste ano. Isto porque estão abertas as inscrições para a edição brasileira do Masterchef Profissinais. Os interessados em participar devem preencher um formulário disponível no site da Band (clique aqui) até o dia 31 de agosto. A atração, cujo modelo já existe em outros países, é voltada exclusivamente para pessoas que tenham prestado serviços profissionais como cozinheiros, tenham comercializado alimentos ou frequentado escolas ou cursos profissionalizantes de culinária. A versão do programa MasterChef Profissionais Londres teve uma chef baiana como destaque, Luciana Berry chegou até as semifinais depois de apresentar ao ingleses pratos típicos como caruru, moqueca, farofa e vatapá (clique aqui e aqui  para saber mais).
Após prova com samba e churrasco, Masterchef BR elimina cozinheiro que derrapou na trufa
Foto: Carlos Reinis/Band
Deu samba no décimo terceiro episódio do Masterchef Brasil, exibido nesta terça-feira (7), na Band. A equipe do reality gastronômico viajou até o Rio de Janeiro para participar de uma prova realizada na quadra da Portela. Divididos em dois grupos e liderados por Gleice (amarelo) e Fernando (vermelho) - participantes salvos na repescagem (clique aqui e saiba mais) -, os cozinheiros tiveram que preparar um churrasco para 100 pessoas, entre elas os integrantes da Velha Guarda. Usando os ingredientes do mercado e os itens obrigatórios das sacolas misteriosas - cenoura, cebola roxa, pimenta dedo de moça, banana, limão e pimenta de cheiro -, os competidores tiveram que servir picanha, linguiça, farofa, vinagrete e molho de pimenta. 
 

Cozinheiros prepararam um churrasco para 100 integrantes da Portela | Foto: Carlos Reinis/Band
 
Pela primeira vez, a prova em grupo correu sem grandes problemas e ambas as equipes conseguiram servir os pratos em tempo. Com uma votação apertada, por 53 votos a 47, o time vermelho conquistou o paladar dos integrantes da escola de samba. 
 

Grupo vermelho venceu a prova após disputa apertada | Foto: Carlos Reinis/Band
 
Com o resultado, o grupo amarelo seguiu para a eliminação. De volta aos estúdios da Band, Gleice, Rodrigo, Luriana, Paula, Bruna, Lee e Raquel vestiram o avental preto e, com algumas orientações do chef Alexandre Tadeu da Costa, passaram pelo desafio de transformar o chocolate em nove unidades de trufas de três tipos diferentes, em 1h15. Ficou por conta do convidado a escolha do melhor prato. O chef parabenizou a todos pelo empenho, mas decidiu pelas trufas de Luriana, cozinheira que, segundo ele, foi “uma pessoa que em tese não estava tão preparada”, mas durante o percurso soube se readaptar e apresentou um bom resultado.
 

Desafio da eliminação consistiu no preparo de três tipos de trufas de chocolate | Foto: Carlos Reinis/Band
 
A decisão dos piores pratos ficou com os jurados, que destacaram as trufas desformes de Gleice – mais uma vez na eliminação - e as pouco trabalhadas de Rodrigo. “Uma coisa que penso sempre é que quando a gente mentaliza muito, a gente atrai”, disse Henrique Fogaça à dupla, que já se mostrava derrotada antes mesmo da prova. “Sua trufa está mal acabada e mole”, avaliou o chef, sobre o trabalho de Gleice. Para Erick Jackin, a “ideia é boa, mas não é bonita”. A jovem cozinheira, que durante a prova disse já ter feito trufas muitas vezes, alegou estar sofrendo de dores de cabeça desde o voo do Rio a São Paulo. Sobre o trabalho de Rodrigo, Fogaça disse não saber se era suficiente, já que ele usou uma pasta de avelã pronta para apresentar a sobremesa. “A gente quer ver disposição, criatividade”, disse o chef, antes de anunciar a eliminação do policial carioca.
 

Gleice conseguiu se salvar por mais uma semana, enquanto Rodrigo foi eliminado | Foto: Carlos Reinis/Band
Critério controverso: forte concorrente é eliminada do Masterchef por não aplicar ‘regra’
Foto: Carlos Reinis/Band
“Você não aplicou a regra, por isso vai sair hoje”. Esta foi a justificativa dos jurados para salvar uma cozinheira mais fraca e eliminar uma forte concorrente, no oitavo episódio do Masterchef Brasil, exibido nesta terça-feira (3), na Band. Na primeira etapa do reality gastronômico, os cozinheiros passaram por mais uma prova da caixa misteriosa. Dentro, ingredientes para preparar um T-Bone - corte de carne muito consumido nos Estados Unidos -, um molho barbecue e um acompanhamento. 
 

Caixa misteriosa tinha os ingredientes necessários para o preparo de um T-Bone | Foto: Reprodução / Twitter
 
Mais uma vez, o excêntrico Lee fez o prato à sua maneira e conquistou o paladar dos jurados, sagrando-se o melhor da noite. Diferente da maioria dos colegas, ele fez uma “selagem reversa”: primeiro colocou a carne no forno, quando atingiu seu ponto, deixou descansar por minutos precisos e ao final fez a selagem. “É de chorar. É de chorar de bom. Tá muito bom. Você tem que vender o molho”, avaliou a especialista em carnes Paola Carosella, dizendo ainda que o cozinheiro “atingiu o ponto perfeito” e que aquele foi o melhor prato dele na competição até agora.
 

Lee fez a melhor carne neste episódio do Masterchef Brasil | Foto: Carlos Reinis/Band
 
Por outro lado, Fábio, Nuno e Guilherme decepcionaram e foram diretamente para a eliminação, enquanto os demais concorrentes passaram pela primeira prova rápida, que salvaria dois competidores. Eles não precisaram cozinhar, mas como explicou a apresentadora Ana Paula Padrão, o desafio exigia memória. Em cima da mesa estavam dispostos 15 ingredientes, dentre eles mel, pitaia, sagu, banha de porco, mostarda, jambo, copa, anis estrelado e jabuticaba. Para vencer a prova os competidores poderiam tocar, cheirar, mas não poderiam provar os ingredientes e escrever num papel o nome de cada um. Cada acerto valeria um ponto. Resposta incompleta, equivalia a menos um e incompleta, menos dois pontos. Duas mulheres conseguiram superar o desafio: Vanessa, com um ponto e Bruna, com zero. Os demais tiveram pontuação negativa, a pior delas Gleice, com -17 pontos.
 

Sem provar, concorrentes tiveram que denominar 15 ingredientes | Foto: Carlos Reinis/Band
 
Na prova da eliminação, Fábio, Livia, Pedro, Gleice, Aluísiio, Nuno, Guilherme e Gariella tiveram que preparar “um dos doces de mais difícil execução”, segundo Paola Carosella: o macaron. O desafio consistia em fazer três unidades, cada um com cor e recheio diferente. O destaque ficou entre Paula e Pedro. “Eu gostei. Tecnicamente não é o melhor da vida, mas está macio”, comentou a chef argentina sobre o preparo da competidora, enquanto o francês Erick Jacquin destacou a “textura agradável” do prato. “Bacana, eu gostei. Tá bom seu macaron”, disse o jurado”. Para Pedro, Henrique Fogaça avaliou que o cozinheiro “trabalhou certo”, atento aos detalhes. “Está crocante, brilhoso, macio. Não é perfeito, mas é bem feito”, disse. Ao final, os jurados avaliaram que o cozinheiro fez o melhor prato.
 
 
Prato "incomível" supera macaron "razoável" e forte competidora é eliminada | Fotos: Reprodução / Band
 
Os destaques negativos ficaram entre Livia, Gleice e Gabriella. A primeira, por ter feito um trabalho mediano, voltou ao mezanino para assistir a eliminação do quinto concorrente do Masterchef Brasil. Gleice errou no ponto e apresentou macarons crus. “Isso não é macaron, se fosse prova do chiclete... Não deu certo, definitivamente”, avaliou Fogaça. Para Gabriella, Paola disse que o doce estava “seco, crocante, mas não é o que a gente pediu”, já que a competidora fez três recheios, mas apenas uma cor.  A própria Gleice admitiu não ter superado a colega. “Eu não devo ficar, não fui melhor, não tava bom. Eu não fiz por merecer hoje”, disse a cozinheira mais jovem do reality gastronômico.
 

Gabriella é a quinta eliminada do Masterchef Brasil 3 | Foto: Carlos Reinis/Band

Apesar do fato de Gleice ter preparado um prato “incomível” e “horrível”, segundo Fogaça, os jurados eliminaram Gabriella. “O macaron estava razoável. Mas os que ficaram na bancada estavam crus. Você não aplicou a regra, por isso vai sair hoje”, decretou Paola Carosella. O resultado é controverso, já que os critérios não foram os mesmos utilizados há alguns episódios, quando Leonardo se safou da eliminação, mesmo sem apresentar a quantidade de fatias de um bolo, conforme as instruções. Esta não é a primeira vez, nesta temporada, que os critérios são contestados. O baiano Victor também questionou a justificativa para sua saída, há duas semanas (clique e confira).
‘Faltou só o critério na hora da decisão’, diz baiano eliminado no Masterchef Brasil 3
Foto: Divulgação
Atualmente residindo em São Paulo, o baiano Victor Castelo (27) foi o terceiro concorrente eliminado no MasterChef Brasil 3, após um pequeno erro no preparo de um prato oriental. Formado em publicidade e um profissional bem-sucedido, ele decidiu mudar de rumo e encarar a cozinha do reality show gastronômico após alguns revezes no ano que considerou o melhor e o pior de sua vida. Em entrevista ao Bahia Notícias, Victor contou um pouco da sua história e das motivações para a aproximação com a culinária. O baiano falou ainda sobre a convivência com os competidores e jurados, além de sua predileção pela chef argentina Paola Carosella. “O Jacquin é um personagem, o Fogaça também, e ela é mais humana”, revelou. Victor avaliou ainda a sua saída do programa, que segundo ele, aconteceu por falta de critério no julgamento. “Uma semana antes tinha rolado a história do bolo de três camadas e de duas camadas, então eles optaram pelo critério sabor. Então se o critério era sabor, teoricamente, era pra eu ter ficado, porque o meu prato eles falaram abertamente que estava melhor”, explicou o ex-aspirante ao Masterchef Brasil. Clique aqui e confira a entrevista completa.
Cozinheiro ‘rústico’ e ‘sem delicadeza’ é quarto participante eliminado do Masterchef Brasil 3
Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
No sétimo episódio do Masterchef Brasil 3, exibido nesta terça-feira (26), na Band, a elegância e a delicadeza foram atributos fundamentais em todas as provas, sendo ponto decisivo na eliminação. O desafio em grupo aconteceu na Sala São Paulo, uma das mais importantes casas de concertos e eventos do Brasil, que abriga a Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo (Osesp). Divididos em dois grupos, o vermelho liderado por Aluísio e o azul por Guilherme, os participantes tiveram que preparar um menu quatro tipos de “tapas” – petiscos/aperitivos – para músicos da orquestra e convidados especiais como Maria Paula, Marina Person, Didi Wagner, Lorena Calabria, Isabeli Fontana e a dupla de artistas gráficos OSGEMEOS. O time azul levou a melhor, com 59 votos a 39, apesar de ter sido considerado menos organizado pelos jurados. “Acho que vocês dois trabalharam super bem e que o público gostou de tudo, mas como chef, acho que a equipe vermelha trabalhou melhor. Eu acho que vocês foram extremamente desorganizados, mas sempre quem ganha é o paladar. E ai entra no jogo um monte de coisas, histórico, quais são as coisas que eles mais gostam. Se eu tivesse que dar a minha opinião, eu achei a sardinha de vocês [time vermelho] sensacional”, comentou Paola Carosella. 

Equipe azul venceu a prova na Sala São Paulo | Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
 
Após parabenizar o trabalho dos cozinheiros na primeira etapa, a apresentadora Ana Paula Padrão anunciou “uma colher de chá” para o grupo liderado por Aluísio: ele poderia eleger um participante para salvar da prova de eliminação. O líder decidiu imunizar a estudante paulista e mais jovem concorrente, Gleice Simão. Mas, para equilibrar a prova, um componente do time azul teria que vestir o avental preto e encarar a prova eliminatória. O líder, Guilherme, decidiu assumir as responsabilidades e encarou o desafio. 
 


Cozinheiros tiveram que preparar três tipos de tartar na prova de eliminação | Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
 
Para garantir a permanência na cozinha do Masterchef Brasil, os cozinheiros precisavam reproduzir três tipos de tartar, uma especialidade do chef Erick Jacquin, que deus as dicas aos aspirantes para o preparo dos pratos: um de carne, um de peixe e outro de frutas. A tímida e pouco confiante Lívia fez os melhores pratos, considerados por Paola “bonitos e elegantes”. Vanessa e Aluísio também ganharam a aprovação dos jurados, ficando entre os destaques. Já os piores ficaram por conta de Paula e Tenente. Para Jacquin, a competidora apresentou pratos sem sal, sem pimenta e sem vida, enquanto o adversário fez um tartar no qual a carne perdeu a cor vermelha e errou também nos cortes. “Você fez um ceviche, não era prova do ceviche, era tartar”, disse o chef Francês, acrescentando: “Você picou com dinamite ou com faca? Isso aqui é ruim”.

 

Paula e Tenente fizeram os piores pratos e decepcionaram os jurados | Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
 
Para decretar o eliminado, Paola Carosella alertou sobre a cozinha criativa de Paula, que esbarra no limite do conhecimento. “A ideia era boa, mas não tinha sabor. É perigoso o cozinheiro que fica na ideia”, explicou a chef argentina. Já para Tenente a jurada destacou sua forma muito “rústica” de cozinhar, afirmando que para isso também “tem que ser delicado” e que é “necessário ter sutileza”. “Tenente, você não fez tartar, eram quase bifes de peixe. Você sabe que não estava bom e nem à altura dos outros candidatos. Você deixa o Masterchef”, anunciou o quarto concorrente eliminado da competição.
Por um teriyaki: baiano deixa terceira edição do Masterchef Brasil
Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
O sexto episódio da terceira edição do Masterchef Brasil, exibido nesta terça-feira (19), na Band, marcou a saída do único representante baiano da competição. Victor, publicitário nascido em Salvador, não se destacou na prova da caixa misteriosa, seguindo para a eliminação, na qual cometeu um único e fatal erro: um molho teriyaki.
 

Raquel preparou o melhor prato com ítens da cesta básica | Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
 
No primeiro bloco do programa, os cozinheiros tiveram que elaborar pratos criativos, usando uma cesta básica com itens como arroz, feijão, fubá, sardinha enlatada, açúcar, farinha, óleo, e biscoito recheado. O baião de dois adaptado do publicitário soteropolitano não brilhou, apesar dele não ficar entre os três piores, título que coube a Leonardo, Tenente e Gleice. O empresário paulista já previa a má atuação com os ingredientes do cotidiano. Tentou – equivocadamente - preparar um arroz de Braga com polenta e, segundo o chef Henrique Fogaça, foi um “prato difícil de definir”, com uma polenta sem sal e sem graça. Já Tenente pecou logo na escolha do preparo, fez um macarrão com frango que Paola Carosella avaliou como algo que “dá para comer, mas não tem nada de surpreendente”, avisando ainda que ele não leu a proposta e que desta maneira não vai muito longe. Por fim, Gleice, que na ocasião fazia aniversário de 20 anos, mais uma vez emocionou mais pela história sofrida – ela chorou de saudade do irmão morto pela polícia - do que pela comida. O evento, como em episódios anteriores foi explorado com um tanto de dramaticidade pela edição do programa. A participante mais jovem do reality fez o que Paola chamou de “prato típico de PF”, um frango à milanesa. A jurada gostou da crosta de fubá do frango, mas pontuou os erros no arroz cru e na falta de molho do feijão. 
 

Participantes tiveram que replicar um prato do chef Tsuyoshi Murakami | Foto: Divulgação / Carlos Reinis/Band
 
Na segunda etapa do programa, a prova da eliminação. Os competidores passaram por um desafio onde a precisão técnica era fundamental, já que tiveram que reproduzir um prato do renomado chef Tsuyoshi Murakami: tempurá com molho teriyaki, arroz e ovo yamaguishi. Por ter apresentado o melhor prato na prova anterior, Raquel recebeu uma vantagem que se configurou também um novo desafio. Ela teve o privilégio de cozinhar ao lado do chef Murakami e, caso fizesse um prato melhor que o dele, ganharia uma imunidade. Ela aproveitou a experiência e o aprendizado, mas não foi dessa vez que a aluna superou o mestre. Já os três concorrentes que se destacaram negativamente na caixa misteriosa tiveram uma penalidade, tinham apenas um camarão na bancada, ficando com menos chances de reparar um possível erro no preparo.
 

Teriyaki queimado tirou o baiano da competição | Foto: Reprodução / Band

Ao final da prova de reprodução, Tsuyoshi Murakami elegeu o prato de Aluísio como o melhor da noite, afirmando que o cozinheiro foi o que “teve mais sensibilidade”. Já os piores preparos foram do português Nuno, que apresentou um teriyaki em ponto de caramelo e o baiano Victor, que queimou o molho e por isso deixou de apresenta-lo. Antes de anunciar o eliminado, Fogaça disse que “atenção e cuidado são fundamentais” na cozinha e lembrou que o desafio constava de apenas cinco elementos a serem replicados.  “Você se perdeu e não apresentou o prato completo”, disse o chef ao baiano, apontando no entanto, que o de Nuno “estava uma porcaria”. Os jurados ressaltaram a dificuldade de apontar o pior, mas decidiram que Victor deveria deixar o programa.

Curtas do Poder

Ilustração de uma cobra verde vestindo um elegante terno azul, gravata escura e língua para fora
O São João na Ilha tá rendendo até agora, e vai ter impacto nas próximas semanas. Mas no meio político também teve gente se destacando. Principalmente de forma visual. Mas nem por isso a campanha parou, pelo contrário. O Ferragamo já tá buscando um jeito de economizar, enquanto Kleber das Rosas mirou em algo mais popular. Mas ninguém muda porque é festa junina. Que o diga o barbeiro do Cacique. Saiba mais!
Marca Metropoles

Pérolas do Dia

Hilton Coelho

Hilton Coelho
Foto: Reprodução / Youtube

"O homem da mala não pode ser um nome de esquerda, a esquerda tem que se respeitar. O PSOL é um chamado para um segmento da esquerda que busca coerência e o mínimo que se pode fazer para o nosso povo é que nós não topamos nos corromper. Isso é o mínimo". 

 

Disse o deputado estadual Hilton Coelho (PSOL) ao criticar e citar que tanto o atual prefeito Bruno Reis (União), quanto Geraldo Jr., candidato do MDB apoiado pelo PT, fazem parte do mesmo espectro político e têm relações próximas ao ex-ministro Geddel Vieira Lima.  

Podcast

Terceiro Turno: Além da festa, São João também se tornou palanque político?

Terceiro Turno: Além da festa, São João também se tornou palanque político?
Arte: Igor Barreto / Bahia Notícias
O São João vem ganhando destaque no cenário político da Bahia. A cada ano uma das festas mais tradicionais do Nordeste brasileiro vai ficando mais robusta, com investimentos cada vez maiores por parte do poder público. Este movimento se torna ainda mais intenso em anos de eleição, como é o caso de 2024. Em busca de agradar o público eleitor, os gestores se empenham em garantir festas pomposas, com atrações nacionais que muitas vezes têm cachês milionários. O episódio do Terceiro Turno desta semana discute como as festas de São João espalhadas pelos quatro cantos da Bahia podem ou não ajudar a eleger quem vai tentar a sorte nas urnas em outubro.

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