De frente para praia, restaurante Vini Figueira Mar traz conforto, beleza e alta gastronomia

O novo restaurante Vini Figueira Mar, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, promete além de alta gastronomia, um ambiente de encher os olhos.

 

Com todo o conforto e vista para a Praia da Paciência, o local possui decoração assinada pela designer de Barcelona, Silvia Casas. O local, que era um antigo casarão, agora possui a mistura de sua originalidade com a modernidade.

 

Com capacidade para 46 pessoas, o Vini Figueira Mar, que foi inaugurado em maio deste ano, tem garantido cada vez mais clientes e frequentemente tem casa lotada. Além das meses, que podem ser reservadas, quem está por lá pode aguardar para uma vaga já esquentando o paladar dentro do restaurante, no balcão de espera, onde são servidas entradas e drinques.

 

Não só de boa gastronomia está cercado o restaurante. O local também conta com uma longa lista de rótulos de vinhos, contando ainda com um serviço sommelier vindo diretamente dos Países Baixos da Europa.

 

Para o menu, muitos frutos do mar, como ostras, lagosta, peixes, camarão e o Polvo com Gnocchi de Banana da Terra e molho de moqueca.

 

Vini Figueira é um chef carioca que vive na Bahia há cerca de 13 anos. Ele estudou gastronomia em Barbacena (MG) e, durante sua carreira, passou por diversos países da Europa, incluindo Portugal, onde pôde trabalhar com o renomado chef Victor Sobral.

 

Em 2014, o profissional criou o Vini Figueira Gastronomia, um buffet de alta qualidade para os mais diversos tipos de eventos. Ao ganhar notoriedade, em 2018, abriu o restaurante Vini Figueira Gastronomia no Rio Vermelho para receber clientes que desejavam aproveitar as comidas do buffet em um espaço à parte, longe de eventos.

 

Além do Vini Figueira Gastronomia, surgiu o Vini Aluga, um grande acervo de peças únicas e especiais para produções desde uma mesa para um jantar a dois até uma grande convenção.