Espaço Doc harmoniza culinária com arquitetura no restaurante da CasaCor

O Espaço Doc, uma adega e bistrô especializado em seleção de rótulos premium, irá assumir neste ano o restaurante da CasaCor Bahia 2023. A atração gastronômica será comandada pelo chef Raphael Sepúlveda durante a mostra, que ocorre a partir desta quinta-feira (27), na Alameda dos Sombreiros, no Caminho das Árvores.

No menu, os visitantes do evento vão encontrar opções de entrada como Shakshuka de Burrata, Bruschetta Tartufada, Camarão Ajillo, Guioza de ragu de Pato, além da Panzanella de polvo. Como prato principal, é possível degustar Rigatoni de Camarão, Arroz meloso de pato, Mignon ao tartufo e Polvo com milho em texturas.

“Com um cardápio diverso, queremos potencializar a experiência gastronômica dos visitantes da CasaCor Bahia, tornando-a inesquecível e marcante. Todo o nosso menu pode ser harmonizado com vinhos especiais e diversos rótulos premium, incluindo espumantes e champagnes”, declarou Raphael.

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