Ana Paula Padrão se desculpa após dizer que bode é 'prato de fome' no Masterchef

Apresentadora do Masterchef Brasil, Ana Paula Padrão foi alvo de críticas do público nordestino após uma fala a respeito da carne de bode na última edição do reality show gastronômico, exibido nesta terça-feira (7), na Band.

 

Em uma prova na qual os competidores tinham que preparar pratos com carnes exóticas, o convidado especial da noite, Rafael Cortez, disse aos jurados que de todas as proteínas à disposição - dentre as quais rã, escargot, jacaré, galinha d’angola e marreco -, a que jamais comeria seria o bode, classificando-a como “incomível”. 

 

Ana Paula então, comentou sobre o tema, dizendo que o alimento típico da cultura gastronômica do Nordeste "é um prato muito comum, é um prato de fome, é um prato de quem tem muito pouca coisa".

 

Veja parte do episódio do Masterchef Brasil:

 

Após a exibição do episódio e as críticas geradas pela fala, a apresentadora usou as redes sociais para pedir desculpas e alegou que a edição do programa não exibiu todo seu discurso e comprometeu o sentido. 

 

Citando um amigo de Cabrobró, em Pernambuco, que teria lhe detalhado o contexto histórico do bode para a região e destacando o fato da cultura gastronômica em torno do alimento ter se desenvolvido muito nos últimos anos, Ana disse que chegou a falar sobre isso em cenas que não foram exibidas. 

 

“Quando o nosso convidado Rafael Cortez disse para a chef Helena Rizzo que daquelas carnes ele não comeria jamais seria o bode, que seria um bicho ‘incomível’, eu falei pra ele: ‘você não sabe o que está perdendo’ e contei um pouco dessa história para ele. Mas nem tudo que a gente grava vai ao ar”, se justificou. “E estou aqui pra, humildemente, pedir desculpas! A frase que foi ao ar não reflete o que eu penso, nem o que já estudei da região! Não reflete nem a minha história pessoal e nem a história do Masterchef que tenta sempre trazer ingredientes diferentes e jeitos de cozinhar diferentes de todas as regiões do Brasil pra que se tornem mais conhecidos e sejam motivo de orgulho pra todo Brasil”, acrescentou.

 

Confira o vídeo do pedido de desculpas: