Não tem convite? Saiba onde comer caruru no mês de setembro em Salvador

O mês de setembro é um dos mais aguardados pelos baianos devido às comemorações do dia de São Cosme e São Damião (27 de setembro), que homenageia também os Ibêjis do candomblé e as crianças. A festa é conhecida pelo famoso caruru, que é ofertado pelos devotos dos santos. Para quem busca apreciar esse prato tradicional, mas não recebeu o convite, o BN Hall preparou uma lista com alguns restaurantes de Salvador que oferecem um menu exclusivo para o mês. Confira:

 

GRUPO ORIGEM

Os restaurantes Omi e Ori, do Grupo Origem, estarão com uma programação que contará com caruru no cardápio às sextas-feiras. Segundo o chef Fabrício Lemos, o prato será adaptado, contendo uma moqueca de peixe ou camarão ao invés de galinha. O menu especial será servido no dia 27 de setembro. 

 

 

Endereços: 

Ori - Av. Santa Luzia, 656 - 11, no Horto Florestal

Omi - R. Chile, 20, no Centro Histórico de Salvador.

 

CASA DE TEREZA

A Casa de Tereza é um destino gastronômico que recebe baianos e turistas com a riqueza da culinária baiana. Seu cardápio inclui o "Menu Experiência da Cozinha de Santo," que apresenta o Banquete Ibeji, ideal para duas pessoas, com acarajé, abará, caruru, vatapá, xinxim, feijão fradinho, arroz, farofa de dendê, banana frita e uma sobremesa de sorvete de tapioca com calda de rapadura. 

 

 

Endereço::  Rio Vermelho, na Rua Odilon Santos, 45.

 

VINI FIGUEIRA GASTRONOMIA E VINI FIGUEIRA MAR

Os restaurantes comandados pelo chef Vini Figueira, Vini Figueira Gastronomia e Vini Figueira Mar, terão caruru, vatapá e moqueca todos os dias durante o mês de setembro. 

 

Endereços: 

Vini Figueira Gastronomia -  Travessa Bartholomeu de Gusmão, 140, no Rio Vermelho

Vini Figueira Mar - Travessa Bartholomeu de Gusmão, 754, no Rio Vermelho

 

ARTESANALI - COZINHA LOW CARB    

O restaurante Artesanali - Cozinha Low Carb é ideal para os amantes da gastronomia, mas que não deixam a vida fit de lado. Além disso, o empreendimento também oferece pratos para pessoas que possuem restrições alimentares, como intolerâncias ao glúten e lactose. Dentro do segmento de comida saudável, a Artesanali possui em seu cardápio, às sextas-feiras, pratos de comida baiana com caruru. 

 

 

Endereços: 

R. das Rosas, 136, na Pituba / Shopping Paralela, piso L2 / Shopping Barra, Área Gourmet

 

DONA MARIQUITA

Fundado em 2006, o Dona Mariquita tem como objetivo resgatar os sabores autênticos da Bahia, com pratos tradicionalmente servidos nas feiras livres da região. Além do caruru, o restaurante oferece iguarias como abará, catado de siri e moquecas. 

 

 

Endereço: Rua do Meio, 178, no Rio Vermelho.

 

RESTAURANTE SORRISO DA DADÁ

O restaurante Sorriso da Dadá, comandado pela cozinheira Adalci dos Santos, possui uma variedade quando o assunto é comida baiana. Entre os pratos disponíveis, o estabelecimento oferece  moqueca de camarão, bobó de camarão, sarapatel e pratos com caruru. 

 

 

Endereço: Rua Frei Vicente, 5, no Pelourinho.

ENCANTOS DA MARÉ

O restaurante Encantos da Maré é outra alternativa para saborear a culinária baiana, especialmente às sextas-feiras. É uma escolha conveniente para um almoço após explorar a icônica Igreja do Senhor do Bonfim, uma vez que está localizada nas proximidades.

 

Endereço: Rua Teodózio Rodrigues de Faria, 27, no Bonfim.

 

RESTAURANTE BARGAÇO

O Restaurante Bargaço oferece, entre os pratos da cozinha brasileira baiana, o famoso caruru. Para quem deseja conhecer um pouquinho mais da gastronomia local, o estabelecimento dispõe também de moquecas, como a moqueca de camarão, um dos carros-chefes da casa. Entre os seus diferenciais, está  uma seleção de café que é fornecida aos visitantes. 

 

Endereço: Rua Antônio da Silva Coelho, quadra 43, no Jardim Armação.

 

O COLISEU

Situado no Pelourinho, o Coliseu é uma mistura única de influências romanas, baianas e africanas. O restaurante possui uma estrutura interna inspirada na arquitetura da Roma Antiga e oferece mais de 40 pratos diferentes da culinária baiana para os clientes se servirem e personalizarem o seu caruru. À noite, nas segundas, quartas e sábados, os visitantes podem desfrutar de apresentações que incluem capoeira, samba de roda, maculelê, dança afro, puxada de rede, axé e dança dos orixás.

 

 

Endereço: Cruzeiro São Francisco, 9/13, Pelourinho.

RESTAURANTES DO SENAC 

Os restaurantes do Senac são uma opção para aqueles que visitam a capital baiana e desejam experimentar a autêntica gastronomia local. Eles oferecem um buffet com pratos típicos, sendo que o Senac Casa do Comércio oferta comida baiana apenas nas sextas-feiras e o Senac Pelourinho disponibiliza caruru e pratos locais todos os dias da semana. 

 

 

Endereços: 

Restaurante Senac Casa do Comércio - Av. Tancredo Neves, 1109, no Caminho das Árvores.

Senac Pelourinho - Largo do Pelourinho, 19.